莴笋怎样炒好吃?
1.
鸡蛋木耳炒莴笋
100克莴笋切薄片,10克葱切花,10克姜切小片待用;锅中20ml油烧热,1个鸡蛋加20ml水倒入炒熟盛出;锅中10ml余油爆香20克葱姜,然后倒入100克莴笋翻炒均匀,下入100克木耳炒匀;然后倒入1个鸡蛋和3克味精调味即可。
2.
炒莴笋
100克莴笋叶去皮,去根,切成薄片,放入盆中;10克葱10克姜切末,炒锅中放入20ml色拉油,加入5克花椒炸香,取出花椒;放入10克葱末炝锅,然后放入100克莴笋翻炒均匀,加入5克盐,3克味精,1勺酱油炒熟即可。
3.
里脊炒莴笋
将100克莴笋,10克大蒜去皮洗净,100克莴笋切片,30克葱姜蒜切好,30克红椒切片;100克里脊肉洗净切片,加入1勺料酒,1勺酱油,10克淀粉和10ml油,盐拌匀腌10分钟;锅中放入10ml油烧热,下入100克莴笋翻炒至断生即可盛出;锅中放入10ml油烧热,加入10克生姜,10克大蒜爆香,然后下入腌好的100克肉翻炒均匀;肉片变色后加入30克辣椒翻炒,断生后倒入100克莴笋炒匀,加入3克盐调味即可出锅。
莴笋要怎么炒才好吃?
食材用料
姜少许,盐少许,红椒适量,味精少许,大葱适量,莴笋1根,番茄2个。
做法
1、莴笋去皮后洗净,将番茄洗净切片待用;
2、莴笋中加入盐腌半小时,姜切丝,葱和辣椒待用;
3、锅中烧热少许油,放入辣椒,姜丝,大葱后小火爆香;
4、然后放入莴笋翻炒,炒至莴笋变色半熟后倒入番茄炒1分钟;
5、加入少许盐,盖锅后焖几分钟,揭开锅后放入味精,炒匀即可出锅。
1.莴笋去皮,洗净切斜片,葱 姜 蒜 干辣椒备用。
2.莴笋焯水,后控水备用,起锅烧油,放入葱姜蒜 干辣椒炒香
3.倒入焯水后的莴笋,快速翻炒,加入耗油,陈醋,盐,鸡粉
4.翻炒均匀出锅,酸辣莴笋炒好了,非常完美,非常美味,开胃又下饭。
用料:莴笋、木耳、蒜、干辣椒、盐、原味鲜、花生油。
一、木耳提前泡发好,去蒂洗净后撕成小朵,控水。
二、莴笋洗净,去皮后切片。
三、蒜剥皮后切片或切碎,干辣椒洗净,切小段。
四、热锅凉油,油热后蒜碎及干辣椒段小火爆香,木耳入锅翻炒。
五、莴笋片倒入锅中,翻炒至莴笋断生,加少许盐及原味鲜,翻炒均匀即可出锅装盘。
吕小厨炒莴苣家常做法?
炒莴苣是一道常见的家常菜,以下是吕小厨的家常做法:
1. 先将莴苣去皮、洗净,切成块状;
2. 热锅冷油,加入蒜末煸香;
3. 加入莴苣块翻炒,炒至莴苣变软;
4. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀;
5. 最后加入葱花翻炒几下即可。
炒莴苣是一道简单又美味的家常菜,吕小厨的家常做法如下:先将莴苣去皮、洗净,切成块状;热锅冷油,加入蒜末煸香;加入莴苣块翻炒,炒至莴苣变软;加入盐、鸡精调味,翻炒均匀;最后加入葱花翻炒几下即可。
家常炒莴苣的做法步骤
步骤 1
莴苣洗净切片,嫩叶保留简单切一下
步骤 2
猪肉切条,用料酒和淀粉抓匀,腌一下
步骤 3
锅中放油,油热下葱花和大蒜爆香
步骤 4
加入猪肉翻炒至变色
步骤 5
倒入莴苣翻炒
步骤 6
加入适量蚝油和酱油,翻炒均匀
步骤 7
加入少许食盐和十三香,继续翻炒2分钟左右,莴苣出水,就可以出锅了。
步骤 8
家常莴苣,爽口小菜
到此,以上就是小编对于莴笋怎么炒好吃又简单的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于莴笋怎么炒好吃又简单的做法的3点解答对大家有用。
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