“梅河口串系”的扛鼎之作爱烧烤的你要来尝试一下

沈阳美食侦探中秋美食节来了

！！！

粉丝凭沈阳首届中秋美食节的电子会员卡

在2018年9月18日－9月24日期间，

沈阳20家餐厅全部享受套餐5折！

久经考验仍旧健壮无比的胃

当一回霸王吃一回

超级实惠的美食！

简直美翻了！

电子会员办理须知

探长特将此次中秋美食节注意事项奉上，请各位持有粮票的吃货们看仔细咯~

一、购买电子会员：

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二、现在点击小程序就可以购买套餐，但5折套餐的使用时间是在中秋美食节（9.18-9.24）期间。

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进入九月的沈阳

在几场秋雨的洗礼下

温度直线下滑

这一早一晚更是冷的简直过分

然而前两年在山东求学的探长

从未准备过秋装

如今突然面对这种天气

唯一的取暖方式

竟然只剩下了吃！！！

（绝不是因为馋！）

说来也巧，刚好最近公司附近新开了一家烧烤店。据说这店里有着“梅河口串系”的扛把子——碳烤蝶鱼头。

哎呦，不错哦。探长对于蝶鱼头还是非常喜欢的，然而却一直没有吃过碳烤的。这次既然店都开到眼皮底下了，那就绝对不能放过。

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店面从正面看来并不是很大，但是这砖墙平房的建筑风格在沈阳可不是很多见。

而屋里与外面相比可宽敞太多了，好几个用餐区。就算来个一两百人，估计也容纳的下。

还有这各式各样的小摆件，也是非常精致了。摩托、飞机、骑士、陶瓷......一样望去，满满的都是复古风。

还有这墙上挂的小人书，也是实打实的“老玩意”，大多都是从二三十年前保存下来的，现在依旧字迹清晰，实属不易。

这店的颜值绝对是没毛病，但烧烤店最主要的不是看，美味才是硬道理。既然这里的蝶鱼头是特色，那就先可这特色尝尝。

肉多才好吃

碳烤蝶鱼头

这鱼生前估计得有个十多斤，光脑袋就这么大！没想到小哥烤鱼头的时候还要单手操作，着实是臂力惊人。

鱼头上来后，表皮稍微有点黑。火候似乎大了点，周身散发着一股焦香味。

用筷子挑开鱼肉，内部纹理细腻，色泽白皙。入口非常爽滑，而鱼皮也在烤制过程中变得酥软焦香。咸滋滋的，与鱼肉清香的口感相比，更得探长的喜爱。

超丰富涮煮锅

看着大个的丸子，真是让人不由得吞了下口水。尤其是站在C位的墨鱼丸，仅一个就能把嘴塞得满满的。

刚上来的丸子还有点烫，用筷子撸到小碗里，慢慢吃。

贼奶思的烤肉串

五花肉串

烤好的五花肉串喷喷香，浓郁的油脂味，吃起来特别解馋。

在两块肉片之间还夹着一块杏鲍菇，劲道的口感与软糯的五花肉有着鲜明的对比，还起到了很好的解腻作用。

软肋、软筋、肋条，这三种串一下就把探长给吃蒙逼了。这也长的太像了，如果不是亲自尝尝，还真不知道他们呢的区别在哪。

软筋

软筋的口感很有嚼头，一下子咬不断。咸香可口，比较入味。

软肋

软肋上有脆骨，味道不错，可惜不符合探长的胃口。我还是更喜欢纯肉的烤串。

肋条

肋条相对于他的两位兄弟，要嫩上许多。就算是牙齿正在发育的小朋友也能轻易咬开，而且不会塞牙哦。

匠味豆腐串

不要问探长为什么会把干豆腐也放在肉串里，因为人家真的有肉。虽说只是薄薄的一层，但是入口便能感觉的到。而且肉馅与干豆腐都非常的嫩，一口一个，让人根本停不下来。

素菜也能很美味

烤芸豆

探长虽说喜欢全肉的烤串，但也得注重荤素搭配不是。烤好的口感不会特别的脆，但是架不住人家香啊。就连我这种不怎么吃豆的人还来了五六根呢。（没错，我把豆扣了......）

拌花菜

多种蔬菜混合搭配而成的拌花菜清凉爽口，里面既有豆皮的劲道，还有黄瓜的清爽，用来当下酒菜真是再适合不过了。

烤面包片

烤面包片，既可以拿来当主食，也可以当做普通的素串。烤好的面包片四周金黄，表面上一层薄薄的白砂糖。口感香甜酥脆，就算是拿来当零食吃也是极好的啊。

单独放一栏的美味

铜锅白肉酸菜血肠

白肉酸菜血肠，本就是探长最喜欢的食物，没想到在烧烤店里也能吃的到。

酸菜锅中央有着一块通红的火炭，拿锅的时候一定要小心。肉在炭火的热度下变得越来越嫩，油脂融入了酸菜内，令酸菜的味道从清爽变为了浓香。这时再来上一碗大米饭，简直就是绝配啊！！！

探长吃饱了，自然也不会忘记诸位探粉啦。当当当当，福利时间到！！！

探粉福利

79元抢167元超值套餐内容

涮煮锅一份49元

碳烤蝶鱼头一份28元

拌花菜一份12元

烤芸豆一份10元

软肋一手（10串）10元

软筋一手（10串）10元

油边一手（4串）10元

肋条一手（10串）8元

面包片四个8元

匠味干豆腐一手（10串）8元

排骨小串一手（4串）5元

生筋一手（4串）5元

餐位费四位4元

店名：红砖房碳烤鲽鱼头小串

营业时间：16:00—1:00

中秋美食节终于来了！！！

而你，准备好了吗？？？

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从前绕道走的壕餐厅，

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二十家商户参与，打破记录！

9月18日~9月24日5折！

那么，究竟哪些店会参与打折呢？

现面对全城征集好吃的饭店商家

只要你觉得你家的饭菜做得好吃

就可以联系探长！

中秋节一起搞事情，全城让你吃到嗨！

—theend—

文字|排版|胖丁探长

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