本篇文章给大家谈谈大理特色菜猪皮鮛，以及大理凉拌猪皮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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肉皮怎么做好吃川味菜
第一步：猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟，将猪皮、酸菜、红椒切成丝。第二步：准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒，起锅热油，爆香葱、姜、蒜、泡椒。
肉皮整块放入锅中汆烫后，用刀将里面的白色油脂刮干净，白色的都是油脂，刮得越干净吃起来越爽口。处理好的肉皮切成一指宽的条。
猪皮炖的做法如下：先猪皮洗净干净，然后放入水里煮软即可。取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，猪毛用镊子清除干净。
编辑 猪皮洗净后，取一个锅，里面放凉水，放入猪皮，倒一勺料酒，水开后，煮10分钟后捞出来。待肉皮稍凉，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮干净了，切细丝待用。
猪皮清洗干净放入锅中，加入清水没过猪皮，加入一勺料酒，开大火煮开煮2分焯一下水，然后捞出来，趁热把猪皮上的毛拔出清除干净后冲洗干净。
去洱海旅游,大家有什么好吃的分享吗?
1、第一，洱海鱼羹。洱海特产之一，选用洱海淡水鲤鱼，加入荷叶、莲子、茯苓等中药材熬制而成。口感清甜，汤汁醇厚，是一道不可错过的美食。第二，过桥米线。
2、首先，可以尝试滇池螃蟹煲。这是一道传统的滇池美食，被誉为滇池之珍。它所用的材料有新鲜的螃蟹、冬笋、鲜贝、鱼翅等，口感极佳，其鲜美的味道和独特的风味让人想念不已。其次，你还可以品尝到洱海特色的鱼片火锅。
3、洱海的美食还是比较多的，其中比较推荐的美食有汽锅鸡、饵丝、凉拌生皮等。这些美食还是很好找的，通常来说只要是在洱海附近或者大理古城内的饭店都有卖。
4、豆浆饼、露花饼、夹沙等，都是绝对的特色美食，让您在游览洱海的同时还能品尝到当地的特色小吃。在洱海，除了景色如画的自然风光，还有各种美食可以让您大饱口福。去洱海，品尝当地美食也是一项不容错过的旅游体验。
去大理旅游有什么特产可带走
1、大理能带走的特产有白族蜡染、下关沱茶、乳扇等等。
2、大理值得带走的特产有剑川松茸，白族蜡染，诺邓火腿，下关沱茶，鹤庆乾酒。
3、大理乳扇 大理乳扇是大理的特产美食之一，也是洱源白族人民待客的一道上等菜。乳扇是一种呈扇形的乳制品，具有营养价值高、醇香可口等特点。
4、过桥米线：过桥米线是大理的代表性美食之一，以其独特的制作方式和鲜美的口感而闻名。它由米线、各种配料和高汤组成，可以根据个人口味添加肉类、蔬菜等。过桥米线可以打包带走，方便携带。
关于大理特色菜猪皮鮛和大理凉拌猪皮的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
