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辽宁义县好吃的特色
1、其次，义县的咸菜是广受欢迎的特色美食。由于义县的咸菜非常辣，所以它更适合辣食爱好者。不仅味道鲜美，还富含维生素，对身体有很好的保健作用。而当地居民制作咸菜的技艺非常独特，每道菜都有自己的独特口味，让人回味无穷。
2、义县白丸子 白丸子，是辽宁西部的一种民间美食，它口感香糯，丰腴浓烈，弹力十足，进口不忘，只而且应用场景很多，做好直接吃，另外配菜、做汤，都很漂亮，而且容易储藏。
3、玛瑙雕刻 玛瑙雕刻是产于辽宁省锦州市的一种历史悠久而又独星特色的传统工艺品。它是利用辽宁西部的凌源、义县、黑山及新立屯等地出产的玛瑙加工而成，在国内外颇有盛名。
4、第一道美食是义县的黄油果子。黄油果子是义县传统的特色小吃之一，也是当地人的早餐必选。它是一种咸味的粉皮薄、香而不腻的面食，外层裹上了黄油和辣椒酱，口感鲜香，既有咸味，又有辣味，是一道非常下饭的美食。
5、让每个人都能品尝到美味。义县谁家的猪蹄好吃，成为了当地美食的代表之一。它不仅仅代表了食物本身的美味，还代表了当地人对传统美食的执着和坚守。如果你来到了义县，这家店不容错过，它会带给你顶级的美食享受。
回族风俗习惯
1、回族的风俗习惯有哪些？服饰回族服装大体与汉族相近，但在头饰上仍保留着古老的传统，回族男子一般戴白色无沿小帽，表示清洁不染；妇女头戴圆撮口帽，戴盖头（也叫搭盖头），一般把头发、耳朵、脖子都掩盖起来。
2、回族风俗习惯有祭拜先祖、宴客、婚俗、斋戒、藏经等。祭拜先祖：回族非常尊重祖先，每到清明节和重阳节等传统节日，都会前往祖坟上祭祀先祖。同时，他们还会在自家的门口或者客厅里供奉祖先牌位，每天会给祖先上香、烧纸等。
3、清洁卫生 回族人有爱好清洁卫生的习惯。男子剃须时露上唇，以示卫生和方便。进行宗教活动前须沐浴，分大净和小净，沐浴时不用回流的水。大净用淋浴的方式，小净用一把汤瓶壶洗浴。
4、饮食 回族以面食为主，食牛、羊、鸡肉。日常主食有面条、面片、拉面、蒸馍、锅盔、烙饼、米饭等。逢年过节有油香（油炸的各种食品）、糖包、肉包、饺子等。门源回族妇女，还擅长擀青稞面长面。
5、回族的宰牲习惯，从古至今一直没有改变过。凡不按照这种方法屠宰的，即使是牛、羊、鸡这类“可食禽兽”，回民都不吃。回族在饮食中还恪守的一条就是可食之物在食用时也不能过分和毫无节制。
义县有哪些小吃
烤全羊：特点色泽光亮、外焦里嫩、肥而不腻、风味独特。烤全羊是义县地方风味食品，制作方法极为考究。
义县白丸子 白丸子，是辽宁西部的一种民间美食，它口感香糯，丰腴浓烈，弹力十足，进口不忘，只而且应用场景很多，做好直接吃，另外配菜、做汤，都很漂亮，而且容易储藏。
五义野生鸭是五义县著名的特色小吃之一，也是五义县的地方名产。五义野生鸭肉质细腻，营养丰富，肉质鲜美嫩滑，充满了自然的味道，在五义县吃上一口五义野生鸭，让人回味无穷。
义县在锦州，我感觉就羊汤好，还有烤全羊。烤全羊是义县地方风味食品，制作方法极为考究。烤全羊选用1～2月龄的小绵羊，宰后剥皮，去内脏与蹄，洗净沥干，用铁丝系在木杆上。
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