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长沙有什么好吃的面食
1、长沙是一个美食城市，有许多好吃的面食。以下是一些推荐的长沙面食：桂花拉糕：桂花拉糕是长沙的传统小吃之一，以糯米粉、糖、桂花等为原料制成，口感软糯香甜，是许多长沙人在中秋节期间必吃的美食。
2、这里正宗的川味烤脑花和成都担担面，在长沙这还是第一家，幸福酒窝。烤脑花，四川红油加上特制榨菜，脑花口感如豆腐一样鲜嫩。担担面底有老板从川东运来的杂菜，拌在一起面的口感特好。
3、红烧肉 红烧肉是长沙的传统美食之一，它选用猪肉块加入多种调料烹制而成。肉质鲜嫩、口感浓郁，是一道非常受欢迎的美食。老长沙米粉 老长沙米粉是长沙的传统面食之一，它选用优质米粉和各种鲜美的配料制成。
4、望仙路边，山水人家，这里有一家早餐店——波哥手工面，它基本承包了附近居民和上班族的早餐。 波哥的手工面是出了名的好吃，秘诀就在于每天熬制的高汤和现炒现卖的码子。
5、吃面加码子就是吃面的时候，在面条上添加一些配菜，比如：肉丝、黄豆芽、韭菜等，是湖南长沙一带的一种特色面食。
6、花卷：长沙的花卷是一种蒸制面食，以面粉为主要原料，制作时加入葱花、盐等调料，蒸熟后花卷蓬松柔软，葱香味浓，是早餐时的常见选择。螺蛳粉：虽然源自广西，但在长沙也非常流行。
湖南长沙有什么特色的小吃?
1、长沙的臭豆腐是非常出名，别看臭豆腐的名字俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，而臭豆腐却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令一尝为快。
2、唆螺：唆螺是长沙风味特色小吃，食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆取，螺肉即入，故名“唆螺”，汤鲜味美，清香脆嫩。
3、臭豆腐第一味闪亮登场的当然是名扬湖南，香飘万里的臭豆腐了。
长沙有什么特色菜
1、湖南辣酱板鸭是湖南一道名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。长沙红烧猪脚 长沙红烧猪脚成菜泽红润，口感肥而不腻。
2、臭豆腐：长沙的臭豆腐是一道非常有名的美食，以豆腐为主要原材料，加入多种中草药和调料，发酵后再蒸煮而成，口感鲜美，香味扑鼻。
3、臭豆腐 臭豆腐是长沙很有名的一种传统小吃，它的味道独特，是臭香的。臭豆腐的做法是将豆腐发酵后再做出来，在食用时可以一起搭配辣椒酱、香菜、花生等调料，口感清爽，风味独特。
2022年长沙年夜饭预订攻略长沙年夜饭菜谱大全
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2、小米粉蒸肉 食材：带皮五花肉，米粉，小米，料酒，美极鲜，五香粉，花椒粉，食盐等。做法：五花肉切块，在碗中放入料酒，酱油，美极鲜等调味品，放入肉块，抓匀，腌制半天。小米提前30分钟炮好，洗净。
3、店家承诺不放鸡精味精防腐剂，不用冻品和加工熟食，猪肉买的是湘村黑猪，适合带上老人小孩一起吃一次健康养生年夜饭。
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