东北特色菜包做法（东北菜包一般是什么菜）

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本文目录一览：

1、第一步：包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。第二步：锅内烧热油，加入香菇丁炒香，再加入香干丁，加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀，加入盐和十三香，生抽，味道调好。

2、包菜洗干净剁碎放入盆里，撒上一些盐搅拌均匀，静置10-20分钟左右。准备好肉馅。将生姜洗干净剁成碎末，大葱洗干净切成葱花，一起放在肉馅上，放上十三香。

3、包菜包子馅的做法：做法一：包菜葱切小丁和肉未．加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团，盖好醒发两倍大。

1、面筋用滚水洗净，挤干水分，切成细粒。青菜过炎白灼，切成细末，挤干水分。香茹世成细粒；肉碎用淹料搅拌均匀静置20分钟使之入味。热锅里放入1大勺油，先放香茹炒出香味，加入肉碎炒变色，熄火。

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2、去菜市场买一颗叶大的大白菜，洗净待用。焖饭也很有讲究，水要正好米饭不能太硬。最关键的是这一步，做土豆泥。学俩个土豆放入大酱，然后和土豆泥一起倒入锅里，待土豆熟了之后用勺子伴成土豆泥。

3、菜包的包法和步骤：材料：面粉、香菇、酵母、白糖、包菜、生抽、耗油、香油、盐。先在盆里倒入200毫升温开水，然后放入3克酵母和适量白糖，搅拌使其融化，加入白糖的目的是为了促进酵母发酵，还能让做出的包子更松软。

4、准备用料：低筋粉400克、酵母5克、泡打粉6克、糖15克、水200克~220克、水发香菇100克、青菜500克、出水鲜笋100克、麻油10克、姜片3片、盐4克、鸡粉11克、糖22克、白胡椒粉1小撮、菜油25克。

5、菜包子的做法取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜。

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取肉馅放在包子皮中间，然后把包子皮沿边缘一个小褶一个小褶捏下来，最后封口2将包好的包子静置一会，开水上屉蒸20分钟即可二梅菜包子的做法食材准备面粉泡发好的梅菜猪肉馅酵母葱姜末调味。

取肉馅放在包子皮中间，然后把包子皮沿边缘一个小褶一个小褶捏下来，最后封口。将包好的包子静置一会，开水上屉蒸20分钟即可。

青菜包子包子做法将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。

揉匀切成一个个面剂，擀成包子面皮，包馅成一个个包子，上笼蒸至熟，出笼即成。香菇泡发洗净切小丁.将豆干洗净切小丁。青菜沸水中焯一下，挤干些水分切丁。将三者混合，放入盐、鸡精、橄榄油、芝麻油。搅拌均匀。

东北菜包饭用白菜叶或生菜。打饭包的白菜叶不是一般的白菜叶，要选用东北特产的绿叶白菜，那种白菜叶大梗小非常适合用来包饭。白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。

先说白菜叶，打饭包的白菜叶不是一般的白菜叶，要选用东北特产的绿叶白菜，那种白菜叶大梗小非常适合用来包饭。

东北包饭的菜是大白菜，菜包饭应该是东北的一个特色饭，深受东北人的喜爱。菜包饭主要是用东北特产的大白菜叶子，包上米饭和烹制好的各色菜肴。

可以吃的。东北菜包饭的菜叶是大白菜制成的。由于东北天气比较寒冷，而大白菜耐寒，下雪过后大白菜味道更甜，因此在东北很多美食都要大白菜的身影。

生菜叶、大白菜、小白菜和东北特产的绿叶白菜菜叶。绿叶白菜叶子很大，菜梗很小最适合菜包饭。

东北白菜菜包饭怎么做好吃东北白菜菜包饭是一道美味的北方传统美食，营养丰富、味道鲜美。想要制作一份美味可口的东北白菜菜包饭，需要注意几个方面。

1、东北饭包食材：熟米饭、土豆2个、葱、花生、生菜、香其酱（豆瓣酱也行）甜面酱步骤：土豆蒸熟捣成泥待用炒酱。

2、东北饭包准备材料：鸡蛋2个、土豆1个、茄子1个、生菜1棵、火腿肠1根、小葱、香菜、黄豆酱/牛肉酱。

3、土豆冷水下锅煮制10分钟。倒出五分之四的水，将剩下的土豆压成土豆泥。热锅下油加入鸡蛋液。鸡蛋炒碎加入黄豆酱。加入糖鸡精调味。

4、东北饭包的菜叶是生菜叶，东北饭包是一款素食，东北传统的小吃，用来清肠效果不错，制作也很简单。

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