淅川有什么特色菜（淅川有什么特色菜好吃）

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新野臊子，又名三国臊子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，采用特殊工艺制成的传统风味小吃，属于豫菜。

白土岗辣子鸡：白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃，产自南召，辣子鸡作为一种地方品牌名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。

去南阳必须吃的美食有：南阳蒸菜、板面、炝锅烩面、烧鸡、锅盔等。南阳蒸菜南阳蒸菜是一种以蒸制为主要烹饪方式的菜品，有肉类、蔬菜、豆腐等多种食材，其中以肉类和豆腐蒸菜最为经典。

在县城，你可以品尝到淅川酸菜、荆紫关神仙凉粉、菊花肉等地道美食。荆紫关镇：荆紫关镇是淅川县的一个小镇，以神仙凉粉而闻名。在荆紫关镇，你可以品尝到正宗的神仙凉粉，感受一下这道特色小吃的魅力。

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第一个推荐地点是淅川县城的鸭血粉丝汤。这个小吃摊位非常受欢迎，它的招牌就是一碗增补充分的鸭血粉丝汤。这道菜味道鲜美，而汤底的鸭血和粉丝非常新鲜，非常适合夏天食用。第二个推荐地点是淅川县城的黄焖黄牛肉。

淅川最好吃的饭店——传味轩淅川人都知道，传味轩是当地最好吃的饭店之一。这家饭店不仅口味独特，还有着精致的菜品搭配和优质的服务。一进门就可见到整洁的环境和别具风格的装修，让人倍感舒适和放松。

绿岛鲜鱼宴农家饭庄65号店。根据大众点评网查询，淅川县美食热门榜综合流量排序第一，推荐理由，鱼汤鲜美，鱼肉嫩。位于南阳市淅川县丹江大观苑绿岛鲜鱼宴宾馆。

而荆紫关则是淅川县的一个小镇，也是淅川县历史文化的重要象征。在这个小镇里，有许多美食佳肴，深受游客喜爱。第一道美食是荆紫关烧鸭，这是一道著名的湘菜，是以荆紫关当地的鸭子为主要原料制作而成。

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楚都饭店。楚都饭店是南水北调中线渠首和水源地淅川县的一家三星级旅游饭店，位于人民路与解放路交汇处，地处老城区政治、商业、文化中心，多年来，一直肩负着县内政务接待的重任，饭菜可口，深受广大本地人的喜爱。

荆紫关神仙凉粉：神仙凉粉是淅川县荆紫关镇的特色小吃，以其清热解暑、杀菌抗癌的功效而著称。神仙凉粉是用野生灌木树叶加淀粉制成的，口感滑嫩，味道清爽。

但是这道菜肴好吃不好吃，这仍然是一个值得讨论的问题。对于喜欢口感细腻和清淡的人来说，荆紫关八大件的难度系数稍稍高了一些。

荆紫关神仙凉粉出自淅川仓房镇，神仙凉粉性甘味苦，清热解素，杀菌抗癌，神仙凉粉用刀片打成小块，浇上油泼辣子、醋和蒜水，味道凉爽口，是夏天消暑降温的极好食品。淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。

淅川酸菜：是河南省南阳市淅川县的特色。淅川酸菜，色泽黄亮，可以煮面条吃，酸汤黏稠，爽口宜人，也可以炒着吃或者凉拌。

1、南阳特产一：桐柏玉叶茶桐柏玉叶是河南省南阳市桐柏县的特产，桐柏玉叶茶外形扁平光滑，芽毫隐藏，色泽绿翠油润，汤色杏绿清澈，滋味鲜、醇厚、香高持久，叶底嫩绿明亮。

2、河南南阳特产有：南阳烙画筷子南阳烙画筷子，它是南阳三宝之首，具有很高的收藏和文化价值。这种烙画技术起源的时间是秦汉，鼎盛的时期是明清，发展起来的时间是现代。博望锅盔是南阳地区的传统小吃。

3、有南阳玉雕、南阳烙画、南阳丝绸、南阳地毯、南阳角雕、南阳黄牛、西峡猕猴桃、山茱萸、南召辛夷、黄石砚、香花小辣椒、仲景香菇酱、赊店老酒、镇平烧鸡、南阳黑猪、唐栀子、诸葛亮月季饼等。

4、黄石砚。黄石砚曾名葛仙公岩石、方城石，是一种传统工艺品。因产于河南省南阳市方城县独树镇砚山铺村的黄石山而得名。而黄石山因汉代张良拜师及祭奉其师黄石公的遗址，而始称黄石山。

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