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四川的特色美食,特产与风俗
1、肥肠粉是四川成都众多传统名小吃中最有特色的品牌之一，主要材料是红薯粉，辅料为肥肠、菜油、辣椒、花椒等。 肥肠粉吃起来麻辣鲜爽、色红味美，再配上特色的拌肥肠，既可以作为小吃浅尝，游客当作特色正餐一饱为快。
2、四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。
3、到四川必带的土特产：四川泡菜、四川腊肉、缠丝兔、蜀绣、峨眉山竹叶青茶。
4、担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。龙抄手 龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。
临沂特色小吃介绍
临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。可说是山东的代表食物之一。
临沂煎饼。临沂煎饼不仅是临沂的传统小吃，而且还是沂蒙山区人的家常主食。
八宝豆豉 八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
以下是一些临沂的特色美食：临沂煎饼：临沂煎饼是临沂市的传统美食之一，是一种以面粉、鸡蛋、葱花等为主要原料制成的薄饼。临沂煎饼口感酥脆，味道鲜美，是临沂人民喜爱的小吃之一。
延津不老鸡不老鸭哪里的好吃?
方记不老鸡和不老鸭口感鲜美，汁水浓郁，深受大众的喜爱。食客可以依据个人口味选择辣度、甜咸等多个口味。使用特别烹调方法，不仅保持了肉类的营养价值，还使得食物咬起来格外的滑嫩，味道绵长，让人回味无穷。
其中最为孟诜得意的是他本人的长寿秘方——不老鸡不老鸭，当年“药仙”发现用草药做料炖鸡卤鸭，不仅美味可口，而且能强身健体、延年益寿，而且配料又便宜宜得。
真正的不老鸡不老鸭属于专利，配方不外传，但可以尝试一下下面的配方，口感很像。第一步，去味。首先把整鸡去头、切块，把水烧开过一下，这样既达到了去腥味的目的也保持了鸡肉的原味。第二步，入味。
求教达人不老鸡的做法
不老鸡不老鸭源于浙江，享誉大江南北，采用30多种名贵中药材密制而成，入口筋，回味浓，且有健脾开胃，延年益寿之功效，是居家美食之佳品。
：放入砂锅，冷水下锅，放姜块，炖汤尽量大火烧开后，撇去浮末后，小用小火慢炖！砂锅炖鸡肉，能保证鸡肉又香又嫩，而且汤鲜肉美，营养流失也最少。
加入少许白糖放入油锅中，然后放入姜片、蒜子、辣椒，同鸡块一起反复的翻炒，最后为了增加辣味可以适当放入一点湖南特产辣妹子调料。让这些调料的味道，混合着鸡肉的鲜嫩，真不是一般的香。 第四步，焖。
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