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炸鱼薯条的菜品历史
薯条传入英国不久，来自西班牙和葡萄牙的犹太移民将炸鱼引入英国。第一个将炸鱼和薯条二者结合在一起的天才，其大名早已湮没于历史。
炸鱼薯条是英国工业革命的副产品。尽管身为海岛国家，18世纪以前，非沿海地带的英国百姓其实很难吃到新鲜的鱼。
作为英国的国菜，炸鱼薯条可以追溯到1860年是主要为工薪阶层提供的一种品。这道菜并不算难吃，就像普通的油炸食品一样但是英国也常常被调侃除了炸鱼薯条没有什么好吃的。
在美国，这种炸鱼薯条也渐渐的普遍起来。几十年来，炸鱼薯条是英国盛行的外带食品。1 历史 17世纪，英国始有土豆（马铃薯）。
其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年，直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来，成为英国最流行的大众食品。 2：法国鹅肝酱 说到法国美食，就不能不提到鹅肝酱。
falafel是什么菜?
1、有时候，Falafel也指一种扁面包夹丸子的三明治，可以淋上沙拉、泡菜、辣酱等调味酱。Falafel既可以是点心，也可是开胃菜，做成三明治，还可以当主食，是食物界的百搭品。
2、埃及特色美食：法拉菲尔吐司(Falafel sandwich)法拉夫尔吐司是一种非常受欢迎的中午快餐或晚餐。它包括法拉夫尔、番茄、黄瓜、生菜和各种调味酱，全部装在面包中。
3、法拉费尔（Falafel）：法拉费尔是一种圆形的蔬菜球，主要由鹰嘴豆制成，加入洋葱、大蒜、香菜和各种香料。它通常夹在皮塔饼中，搭配酸奶酱、黄瓜和生菜一起食用。法拉费尔是素食者和健康食品爱好者的理想选择。
4、法拉夫尔（Falafel）：这是埃及最著名的小吃之一，由鹰嘴豆制成，通常搭配沙拉、酸奶酱或者面包一起食用。慕斯卡欧（Moussaka）：这是一道希腊和土耳其菜肴，但在埃及也非常受欢迎。
5、阿富汗的开胃小吃可谓琳琅满目，其中最为著名的应该是桔子（safta）和油炸豆丸（falafel）了。
犹太人的食谱是不是全素的?
饮食禁忌是犹太人一个十分明显的标志。《圣经·旧约》的《利未记》和《申命记》中将食物分为洁净与不洁净两种，并规定凡是不洁净的食物一律不可接触和食用。
Challah面包在原料上是很有讲究的(犹太人一向很讲究)，Challah面包是不含肉与奶的面包，即这是一种没有牛奶和黄油的面包，这与犹太洁食规定“肉与奶不得同食”。餐桌上难免有肉，如果面包里有了奶制品，就破了戒律了。
对犹太人而言， 洁食 是一种内涵丰富的生活方式，不论在家里、在工作、还是上餐馆就餐。通过遵守洁食规定，凡是与食物有关的活动都会成为净化精神的机会。
爱因斯坦最爱吃的早餐菜品
在《爱因斯坦的家庭生活》一书中，记录了爱因斯坦最爱吃的菜品，其中就有草莓积雪、菠菜蘑菇和蜂蜜煎蛋。爱因斯坦是十足的素食主义者，他常常将蘑菇与菠菜一起炒着吃，营养且美味。
爱因斯坦最爱吃的早餐菜品是草莓积雪、菠菜蘑菇和清蒸芦笋鱼。阿尔伯特·爱因斯坦（德语/英语：Albert Einstein；1879年3月14日—1955年4月18日），出生于德国巴登-符腾堡州乌尔姆市，美国和瑞士双国籍的犹太裔物理学家。
爱因斯坦最爱吃的早餐菜品是草莓积雪、菠菜蘑菇、清蒸芦笋鱼。爱因斯坦是草莓的忠实狂热粉，他最喜欢在草莓上挤些鲜奶油，并为之取名“草莓积雪”。
在《爱因斯坦的家庭生活》一书中，记录了爱因斯坦最爱吃的菜品，其中就有草莓积雪、菠菜蘑菇和蜂蜜煎蛋。爱因斯坦每天吃煎蛋和炒蛋当早餐。早餐的鸡蛋通常是煎的，里面还加了很多蜂蜜。蜂蜜是从一个养蜂人那里一桶一桶买来的。
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