澳门美食攻略澳门土著最爱的8道美食和食谱秘籍你吃过吗

澳门这个城市，你除了可以在这里看风景玩娱乐，还可以尝一尝这里的特色小食，不要说你没听说过有什么澳门特色菜，大名鼎鼎的葡式蛋挞就出自于这里，小编光是想想就要流口水了，真的很好吃啊，下面小编就来给大家推荐一些澳门特色的美食小吃。

1、葡式蛋挞

葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它早已成为了澳门美食的代名词。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。在澳门有两家蛋挞店是最著名的，一家叫做”安德鲁蛋挞”，另一家叫做”玛嘉烈蛋挞”。其实这两家店名分别是一男一女的名字，而且他们曾经是夫妻，现在和肯德基进行蛋挞合作的就是玛嘉烈蛋挞。

2、猪扒包

澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。

猪扒包在大街小巷的茶餐厅、餐厅或者一些咖啡厅都能吃到。比较出名的有“Tea
Plus(大圣猪扒包)”和“大利来记”，这两家的猪扒包十分出名;“胜利茶餐厅”和“义顺牛奶公司”的猪扒包也很值得尝试。

3、木糠布甸

木糠布甸是继风靡海内外的葡挞后，另一种充满葡国风味的甜品。只看名字很难想象为何木糠也用来做甜品，其实木糠是碎饼干屑。木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。木糠布甸的卖相较平实，带点啡色米色，布甸表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠，口感酥松。喜爱口感硬实一点的，只要把布甸放在常温环境中约十分钟便可送进口中;爱软绵细滑的，则要提前半小时解冻，两种吃法各具特色。

澳门的街头很多甜品店都有这道美味，不过最出名的要数九如坊葡国餐厅和莫义记。

4、大菜糕

大菜糕是一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成为澳门著名小食之一，其中以_仔的“莫义记”最出名。由于该店位于旅游热点，不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名的甜品是榴莲大菜糕和芒果大菜糕，那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了。

5、葡国鸡

葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖哩只有香味并没有多少辣味，那种鲜美的滋味让人回味无穷。最佳的吃法是混着澳门著名的猪仔包来吃，又或者拌饭吃。

葡国鸡对澳门来说，是一道很普通的菜，很多餐厅都能吃到;其中金帆船葡式餐厅、澳门公鸡葡国餐厅和新口岸葡国餐厅的葡国鸡都非常好吃。

6、马介休

马介休来自葡语Bacalhau，是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成，是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐厅都有马介休菜式供应，较著名的菜式有_马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球、白_马介休、马介休炒饭等。炸马介休球可以说最充分体验到马介休的肉香。香口的马铃薯泥混合着马介休鱼肉丝，那种滋味还真不错。

凡是葡国餐厅都有供应马介休，九如坊葡萄牙餐厅和澳门公鸡葡国餐厅的马介休味道比较不错。

7、金钱饼

金钱饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白，要花费更多的搓揉功夫和成本，但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比!

在澳门售卖金钱饼的店铺众多，唯一一家能够脱颖而出的就只有这备受推介的“潘荣记”，是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一，连邮政局推出《澳门昔日风情》系列邮票中亦有“潘荣叔在造金钱饼”的画像!

有了目标之后就可以去找好吃的啦~祝大家用餐愉快哦~

不能错过的澳门十大街头美食(澳门有什么好吃的美食)

澳门是著名的旅游城市，而且还有赌城的称号，同时澳门还有非常的美食，那么接下来就让我们来详细了解一下不能错过的澳门十大街头美食都有哪些吧!
不能错过的澳门十大街头美食
1.葡式蛋挞
2.奇脆猪扒包
3.澳门土豆泥
4.蛋卷
5.葡式海鲜拌饭
6.大堂炸鸡
7.猪油
8.黑大蒜巧克力
9.杏仁饼干
排行榜，品牌排行榜10.对虾鞑靼
1.葡式蛋挞
澳门十大必吃美食之一，葡式蛋挞是澳门招牌美食之一，葡式蛋挞外层是焦糖，里面是嫩嫩的鸡蛋羹，所以大家一定不要错过哦。
2.奇脆猪扒包
奇脆猪扒包是澳门特色小吃，这里的猪排真的是好吃极了，鲜美多汁的猪排，让你感受不一样的澳门当地美食。
3.澳门土豆泥
澳门土豆泥和其它土豆泥非常不同，澳门土豆泥是土豆和奶油按比例混合的，所以澳门土豆泥的口感特别，一定会让你吃的大呼过瘾。
4.蛋卷
澳门蛋卷非常好吃，首先非常脆，非常香甜，而且入口即化，是不能错过的澳门十大街头美食之一哦。
5.葡式海鲜拌饭
葡式海鲜拌饭一定不能错过，葡式海鲜拌饭对于食材非常讲究，还有非常鲜美多汁的口感。
6.大堂炸鸡
大堂炸鸡是澳门街头非常有特色美食，拥有很长历史，还有特制秘方，让你感受到最正宗的澳门炸鸡。
7.猪油
猪油可不是普通的猪油，这是一种澳门美食，一种特色烟熏肉，肥瘦相间口感真的是好极了。
8.黑大蒜巧克力
黑大蒜巧克力口味真的是非常独特，这种巧克力非常的甜，是不能错过的澳门十大街头美食之一。
9.杏仁饼干
杏仁饼干清脆香甜，是澳门特别受欢迎的小甜品，所以来澳门旅游可以带回去一点哦。
10.对虾鞑靼
对虾鞑靼可是澳门餐馆的招牌菜，也是澳门当地特色美食之一，这道美食非常鲜美搭配柠檬汁，真的是好吃极了。

澳门美食攻略澳门小吃推荐

我是一个甜食爱好者，对于美食总是有抵挡不住的诱惑，还没有来澳门之前就听说了澳门的蛋挞相当的美味，这一次因为蛋挞选择了澳门，而澳门的美食远比想象中更奇特，跟我一起来看这一次的澳门美食之旅吧!

1、玛嘉烈蛋挞

觅食第一站是名气响当当的玛嘉烈蛋挞。新鲜出炉的蛋挞，以阵阵扑鼻的香味吸引着过往的路人。酥香松脆的外皮，包裹着嫩滑甜美的蛋馅，口感松软香酥，甜而不腻，只吃一口就欲罢不能。

2、番茄屋

开业已经超过20年的番茄屋地理位置很不讨好，需要走很多路才能找得到，番茄屋美食，多款具有葡国风情的特色菜，人均50-80元

①薯丝炒马介休

金黄香脆的薯丝当中藏着手工撕碎的马介休鱼肉，肉质鲜美，纹理分明，与薯丝结合得天衣无缝。

②阿里巴巴_鸡扒饭

将番茄和芝士融合，沸腾的酱汁下是大块大块的鸡肉，米饭将酱汁精华都吸收，相当开胃

餐厅名称：番茄屋美食

推荐菜：薯丝炒马介休、阿里巴巴_鸡扒饭、咖喱蹦沙牛腩

地址：澳门新马路史山斜巷4号

3、坤记餐室

这是我这次最像去的餐厅，它不仅是澳门第一家华人葡国餐厅，而且出品味道传统、价格地道。

①马介休球

将马介休混入薯蓉做成球状然后放入滚油当中炸。入口外脆内软，细细地品尝还能吃到一丝丝的马介休的咸味再加上香甜脆口的黄瓜一种别样的结合很是美味。

②葡式烩牛尾酱汁

葡式烩牛尾酱汁香浓，拌饭一流。牛尾早已被烩得入味，一口咬下去更是汁水横流，甘醇香口。

餐厅名称：坤记餐室

推荐菜：马介休球、葡式烩牛尾、葡国鸡

地址：澳门水坑尾街264号地下

4、猪扒包

大利来记的猪扒包每天限时限量供应，面包看似平平无奇，但是味道简直不要太美味，松软的面包加上可口的猪肉。

推荐菜：猪扒包

个人比较喜欢_仔老店

地址：_仔巴波沙总督前地18号

5、生利咖啡面食

生利咖啡面食中最有名的就为炸鱼片，二十年来仍然是许多老饕的最爱，几乎每张餐桌都会点上一碟。

餐厅名称：澳门生利咖啡面食

推荐菜：炸鱼片、牛腩面

地址：澳门马统领围17号

6、明记牛杂

据说明记牛杂每天摆摊前，都会先将牛杂熬煮3个小时以确保每一口都是极其入味。看似不起眼的小摊，但是在老顾客的心中已经是相当的知名了

20澳门币一串、50澳门币一盒

餐厅名称：明记牛杂

推荐菜：牛筋、面筋、牛腩

地址：澳门新马路与炉石塘巷交界

7、台湾帝均碳烤胡椒饼小铺

待胡椒饼稍微冷却一些，小心翼翼地呼吸着刚出炉的肉馅香味，再小心翼翼地用牙齿触碰，热腾腾、冒白烟的酥脆外皮

餐厅名称：台湾帝均碳烤胡椒饼

推荐菜：胡椒饼

地址：澳门新马路大炮台街1C号

8、南屏雅叙

南屏雅叙是澳门最古老的茶餐厅之一，怀旧的装修，会让人以为时光将自己带回到了七十年代的澳门。

①叉烧蛋三文治

印象中确实是我30年来第一次吃到用叉烧做成的三明治，咬一口三文治吧，叉烧蜜汁、滑蛋、吐司融成一体，好吃啊!

餐厅名称：南屏雅聚

推荐菜：叉烧蛋三文治、沙翁、牛油西多士

地址：澳门十月初五街85A

其实澳门的很多美食都是结合了葡萄牙的一些风味，因此也是相当的有特色要知道这些独特的美食最是吸引人了，而这些美食也已经都是老字号，老招牌了，有机会来到这里，那么这里的美食必是不可错过的。

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澳门特色美食推荐

澳门好吃的特色美食有：澳门豆捞；霸王八宝扒大鸭；葡国鸡；木糠布甸；猪扒包；马介休球；大菜糕；水蟹粥；金钱蟹盒；竹升板面等。
澳门豆捞：其实豆捞是火锅的一种，来源于港澳地区，在港澳地区得名“都捞”寓意大家一起捞福、捞财。
霸王八宝扒大鸭：是澳门十大经典名菜之一，也是广东名菜。霸王八宝扒大鸭制作工艺比较繁杂，首先起骨，在鸭颈靠近胸口处开刀，去掉颈骨、鸭翼的骨和肉、注意贴着骨切，刀不离骨，否则很易割破鸭皮。
葡国鸡：是澳门的代表菜之一，正是“澳门土生葡国菜”里的经典，橄榄油和黑水榄是属于葡萄牙的，咖喱是印度的味道，椰浆有泰国的风情，鸡又是粤菜的标志。一盘菜融汇中西，成为澳门特色菜。
木糠布甸：其实它名字中的前两个字就是饼干的碎末，这个甜品是由奶油饼干等原料按层来冷冻而做成的，看起来会比较普通，带一点咖啡一样的米色，这种东西的表面和里面都有一层碎的饼干末，口感也是比较不错的。

澳门的特色美食有哪些

澳门的特色美食如下：

1、骨香鲳鱼球。骨香鲳鱼球是澳门当地的一道特色美食。口感和卖相都是堪称一绝，当地人对它的评价非常高。这道菜的名字可不是丸子，制作方式的话也比较简单，将鱼通过油炸和精心煨制后，香嫩可口，酥软美味的骨香鲳鱼球就可以品尝了，来上一口惬意无比。

2、非洲鸡。非洲鸡是澳门的一道土生菜，这道菜是澳门的普式代表菜，非它莫属。到了澳门的葡式餐厅，非洲鸡是必点菜品。非洲鸡使用多种香料熬制，然后将鸡经过焗烤出来以后非常的鲜嫩，吃起来多汁软香，成为最头牌的菜品绝对当之无愧。

3、焗葡国鸡。焗葡国鸡澳门的一道特色菜之一。它看上去有点像咖喱饭，不过吃起来比咖喱饭口感更美味好吃，它除了鸡肉之外还有洋葱，马铃薯，咖喱，鸡蛋。它最好的吃法就是混上澳门著名的猪仔包一起吃，这样拌着吃口感更加的甘汁浓醇。

4、霸王八宝扒大鸭。霸王八宝扒大鸭是澳门一道特色菜之一。这道菜也是当地餐馆里最常见的一道菜，当地人非常喜欢吃。这道菜的主要食材是鸭子、板栗还有咸蛋黄，将鸭子处理好后，把咸蛋黄和板栗切成两半，在装有调料的锅中将鸭子进行炖煮，然后再油炸，最后浇上特制的料汁即可。

5、脆皮烧肉。脆皮烧肉是澳门的一道特色菜之一，也叫澳门烧肉，白切烧肉。这道菜的做法比我们内地的脆皮烧肉工序复杂，所以做出来口感也是不一样的。

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