本篇文章给大家谈谈美食达人糯米糕,以及美食达人糯米糕的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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传统节日美食:端午艾叶糯米糕的做法?
1、取几片鲜艾叶洗净,铺在笼屉中。黑芝麻粉与花生碎加入菜籽油拌成馅。糯米粉分成若干小剂子;包入花生馅。 用模具压制成糕胚;放入笼屉中。锅中水开,放入笼屉。大火蒸5分钟,至糯米糕熟透。
2、首先将艾叶择洗干净,用清水浸泡24小时左右,去除苦味。再将泡好的艾叶放进热水进行焯水,捞出后放在凉水中浸泡1个小时。泡好后挤去艾叶的水分,切成碎末备用。
3、制作艾草包需要准备艾叶、糯米粉、白糖等材料。首先将艾叶洗净晾干,再将糯米粉和温水搅拌成面团,加入适量的白糖调味。然后将艾叶铺在面团上,将面团捏成草包状,然后上锅蒸熟即可。
4、艾草糯米糕的做法 艾草糯米糕也是一种南方的特色点心,以艾草为主要材料制作而成,口感清甜,营养又健康。
5、糯米糕详细制作流程:第1步,首先准备一个干净的盆,然后将糯米粉倒入盆中,加入少许的白糖,一袋纯牛奶,少许的食用油,用筷子将糯米粉搅拌成面糊状即可。
七彩糯米糕的做法有哪些步骤?
准备食材:将红薯、紫薯等颜色食材洗净,削皮,切成小块。绿豆、红豆等如果是干豆类,先浸泡一段时间(如4小时)然后煮熟备用。 将切好的食材分别放入水中煮熟。煮熟后,用搅拌器或刀切成泥状备用。
七彩糯米糕的制作方法如下:主料:毛豆300克、糯米粉200克、糖适量。辅料:玉米叶几片。青豆去壳后用水将表皮冲洗干净,控干水备用。将青豆放入料理机中,根据情况加入少许水,将青豆打成细腻的泥。
做法如下:香菇提前泡软,玉米剥好,瘦肉切小粒,切好的肉用盐、鸡精、酱油、玉米淀粉、油,搅拌腌制一下。
糯米糕怎么做
碗中加入糯米粉+玉米淀粉+砂糖+斑斓粉+牛奶,搅拌均匀至细腻无颗粒状。模具刷油倒入糯米糊八分满,舀入蜜红豆,水开上锅蒸20分钟出锅,晾凉脱模即可。
(1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用。(2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之中,待凉后,上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时,取出切片即可。
准备食材:水儒米粉250克,玉米淀粉50克,白糖40克,玉米油65克,纯牛奶300克、红豆、绿豆、大米、糯米、黄米、黑米、江米。
准备好原料,糯米粉、澄粉、红豆沙。将糯米粉和澄粉混合均匀。用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。面饧好后做成小剂子。再用手压扁,包上豆沙馅。
制法: 将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。 将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。
做法 将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上。
如何做糯米糕?
碗中加入糯米粉+玉米淀粉+砂糖+斑斓粉+牛奶,搅拌均匀至细腻无颗粒状。模具刷油倒入糯米糊八分满,舀入蜜红豆,水开上锅蒸20分钟出锅,晾凉脱模即可。
糯米糕 【辅料】白糖100克,清水500克。【制法】将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。
食材:糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、鸡蛋4个、红枣100g、泡打粉3g。将红枣去核切碎。除红枣外,所有材料混合。搅打均匀成细腻的糊。烤盘刷油。倒入一半搅拌均匀的糊,均匀撒上红枣碎。
(1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用。(2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之中,待凉后,上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时,取出切片即可。
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