今天给各位分享桂西北民间特色菜的知识，其中也会对桂西北的民族特色进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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桂林特色美食有哪些
桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
桂林粽子，是桂林风味小吃之一。 桂林水糍粑，桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。 桂林松糕，桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。 桂林马蹄糕，桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，马蹄糕是一种传统小吃。
桂林小吃特色美食有阳朔啤酒鱼、全州醋血鸭、桂林米粉、荔浦扣肉、平乐十八酿、拔丝芋头等。
桂林临桂美食指南临桂有哪些好吃的地方
1、临桂蜀大侠川菜馆：位于临桂区世纪大道附近，是一家以川菜为主的餐厅。特色菜有麻辣火锅、水煮鱼、毛血旺等。桂林临桂新区川味观：位于临桂新区金源购物中心附近，是一家以川菜为主的餐厅。
2、临桂米粉：临桂米粉是当地的特色美食，以其细腻的口感和独特的风味受到游客的喜爱。你可以在镇上的多家米粉店尝试这道地道的小吃。桂林三花酒：作为桂林的传统名酒，三花酒以其独特的酿造工艺和清香四溢的口感而闻名。
3、在桂林，腐乳的一般品牌有四塘、花桥、四塘、四方井腐乳。其中，四塘牌腐乳味道正宗，深受大众喜爱。桂林腐乳是桂林第一珍这是三宝。桂林腐乳的制作工艺形成于数百年前的宋代。桂林腐乳产于桂林市临桂区四塘乡。
4、七星米粉：位于桂林市七星区的七星米粉店也是桂林著名的米粉店之一，其米粉制作工艺独特，口感丰富，味道鲜美，深受食客喜爱。
广西彝族特色美食有哪些?
1、京族风吹饼是广西东兴市京族三岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，连风都可以吹走，故名“风吹饼”。 它是一种米制品，用粘米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成，吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。
2、火腿肠粑是一种传统的彝族小吃，以木糠粑为主要材料，内加火腿肠、豆芽菜等各种佐料拌匀，再加上秘制的酱料，口感鲜美、营养丰富。破锅菜 破锅菜是彝族特色菜之一，选用各种山野蔬菜，炒制而成。
3、坨坨肉，彝族人逢年过节、招待宾客必备肉。以猪、牛、羊、鸡肉为原料，加以彝族特有的香料及佐料，肉块呈大正方形，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩。
4、坨坨肉：在彝族文化中，坨坨肉是待客的重要菜肴。到访过彝族地区的人们，常常津津乐道于这道民族特色美食。彝族是一个勤劳、朴实且热情好客的民族，坨坨肉在他们饮食文化中占据着不可或缺的地位。
5、彝族的特色小吃有：燕麦炒面、骨头饭、坨坨肉、苦荞粑粑等等。彝族是给我国的少数民族，有着自己独特的风俗文化和饮食习惯。
6、▲彝族风味餐 苞谷米粑（彝族称：依几娘粑），先磨去白苞谷皮，打成苞谷米状制作而成，有的还掺有米粉，做成小饼状，色白质细，易于消化，深受众人喜爱，过去只能在过年时食之，现已成为日常食品。
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