今天给各位分享虾仁特色菜做法大全的知识,其中也会对虾仁菜式进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、虾仁的18种做法
- 2、大虾最好吃的5种做法
- 3、几种虾仁系列家常菜做法
虾仁的18种做法
第5种:西兰花炒虾仁 主料:200g虾仁、300g西兰花。辅料:20g蒜、五g酱油、生粉、鸡精、食盐各少量。
大虾去头去尾,去虾线,留虾仁备用。10只左右就可以。虾仁用料酒、盐、淀粉,抓匀,腌制10分钟。锅中热油,放入虾仁,煎制变色,捞出备用,不要完全煎熟,7分熟就行。
蒸,很简单,将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可,一个字:鲜。炒,把锅烧干后,倒上少许花生油,油开后倒入虾炒,虾体发红即可,一个字:香。
大虾最好吃的5种做法
八:白灼虾 材料:葱、姜、白酒、海鲜酱油、红辣椒丝蘸汁、基围虾、河虾、九节虾等。
香辣虾:大虾开背去虾线,去头,料酒和姜腌制片刻。起油锅,油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,榨干后放糖,然后放一勺豆瓣酱,再加入少许生抽。
我认为好吃的5种做法是 宫保虾仁:油爆虾仁,加葱姜蒜末,用醋、糖、酱油调味。滑蛋虾仁:虾仁与鸡蛋一起炒,加葱花、盐调味。三色虾仁:虾仁与胡萝卜、豌豆、玉米粒一起炒,加盐、料酒、生粉调味。
虾冼净,葱切花,干辣椒剪段;锅内油烧至六成熟,用姜片、干辣椒爆锅,然后放入对虾;接着倒入料酒,加入米醋,加入白糖翻炒;然后加入葱花炒熟即可。小贴士 吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
几种虾仁系列家常菜做法
1、西兰花虾仁蒸鸡蛋 选用食材:西兰花适量,虾仁适量,鸡蛋4个。
2、香辣虾 原料:活虾(1斤2两左右)配料:土豆、冬笋、西芹、大葱 调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。
3、做法: 1)大虾开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃),料酒和姜腌制片刻 2)起油锅(可以先炸虾头 然后用虾油炒),油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。
4、龙井虾仁 材料:新鲜虾仁,龙井新茶或者鲜茶叶,鸡蛋,味精,绍酒,精盐,熟猪油。做法:虾仁用清水反复冲洗,盛入碗内,放入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉,加味精搅拌,静置,使虾仁入味。
5、大虾去头去尾,去虾线,留虾仁备用。10只左右就可以。虾仁用料酒、盐、淀粉,抓匀,腌制10分钟。锅中热油,放入虾仁,煎制变色,捞出备用,不要完全煎熟,7分熟就行。
6、超好吃的虾仁菜做法 椒盐虾仁食材:虾半斤,葱姜玉米淀粉70克,鸡蛋 做法步骤 虾去头去壳和虾线,或者可以直接用虾仁,加入五个姜片和适量的葱段,加半勺盐,一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。
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