旧州古镇特色菜（旧州古镇游玩攻略）

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本文目录一览：

1、由于当时贵州地区百十里难见人烟，军队为满足连年征战的后勤保障，需要一种既方便携带又可驱寒去湿、长期存放的食物，经过长期摸索，用山林间散养土鸡、红辣椒、佐以生姜、大蒜等多种调料制成的“鸡辣子”就此诞生了。

2、如果时间充足的话，取贵州小米辣放入清水里浸泡1小小时待用，每500克辣椒准备30克生姜和50克蒜待用。如果赶时间，可以直接将干辣椒放入锅内清水煮开后中小火煮30分钟，直到辣椒软泡，发涨即可。

3、制作方法：，将鸡切成3厘米见方小块，姜切成1毫米厚片，大蒜辨用刀破二至三片，大葱切成5厘米长段。2，白豆腐切片、土豆去皮洗净切片，***折成短节，整个冻菌分成几片，磨芋豆腐切块待用。

最后确定“从化五道菜”正式定名为：吕田炆大肉、流溪大鱼头、泥焗走地鸡、香叶乌鬃鹅、桂峰酿豆腐。

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历时一个半月后，“从化五道菜”最终揭晓，桂峰酿豆腐、吕田焖大肉、流溪大鱼头、泥焗鸡、香叶乌鬃鹅成为了人们选出来的五道从化特色菜。

吕田焖大肉：属于从化五道菜之一，相色鲜美，且肥而不腻。流溪大鱼头：1961年9月12日，郭沫若畅游流溪河水库（又叫流溪湖）。即兴作了几首好诗。

从化五道菜是必然的。每家餐馆都有不同的特色。个人推荐有，山水园的烧鸡，益丰农庄的炭烧锅仔鸡，大自然农庄的菜心干蒸排骨。

其中有青岩古镇、镇远古镇、丙安古镇、大同古镇等古镇哦！更多推荐请看下文。青岩古镇青岩古镇，国家级 5A 景区，至今已有 600 多年的历史。它是贵阳南通广西古驿道上第一驿站，素有“筑南门户”之誉。

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贵阳青岩古镇、赤水丙安古镇、赤水大同古镇、瓮安草塘古镇、安顺旧州古镇、松桃寨英古镇、黔东南镇远古镇、平坝天龙屯堡古镇比较推荐的是：贵阳青岩古镇青岩镇是省级文物保护单位、历史文化名镇，国家级文明市场。

贵州四大古镇分别是黔东南镇远古镇、贵阳青岩古镇、赤水丙安古镇、锦屏隆里古城。这四大古镇各具特色，颇具历史文化底蕴，这些地方既是华夏文明辉煌的见证也是华夏文明的积淀。

贵州四大古镇有：青岩古镇、镇远古镇、丙安古镇、隆里古镇。青岩古镇青岩古镇位于贵阳市南郊花溪区，与镇远、丙安、隆里并称为贵州四大古镇。

1、过桥米线：过桥米线是昆明最有名的特色美食之一。它由一碗热汤、各种蔬菜、肉类和米线组成。你可以将蔬菜和肉类放入汤中煮熟，然后加入米线，最后再加入一些调料。这道菜的特点是鲜美可口，汤底清爽，非常适合冬天食用。

2、第一种：曲靖蒸饵丝在昆明，有着各种各样的云南特色早餐，曲靖蒸饵丝就是其中之一。曲靖蒸饵丝给在昆明打工的曲靖人，带来了家乡的味道。饵丝是云南地区的特色美食，形丝面条，但饵丝是由大米制作而成。

3、过桥米线在云南家喻户晓，外人也知道过桥米线属于云南菜。过桥米线已被列为昆明市重要非物质文化遗产，这是昆明市第一个被列为非物质文化遗产的经济项目。官渡粑粑在云南众多的“粑粑”中，官渡的粑粑最受欢迎。

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