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东北农家菜有啥特色菜呢?
1、杀猪菜杀猪菜，在以前的东北地区，是接近年关时才能吃到的美味。
2、龙汤又名榛鸡，是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于兴安岭2地三鲜是一道东北传统名菜，不仅味道鲜浓，而且涵盖多种营养物质3东北乱炖有荤有素，味道鲜美，是一道常见的东北家常菜4锅包肉。
3、拔丝地瓜是东北最出名的名菜，也是东北非常有特色的特色菜。拔丝地瓜选用东北产的红薯，拔丝地瓜的口感：香甜软糯可口，非常好吃。杀猪菜 杀猪菜是东北的传统特色名菜之一。
很多人说东北菜非常实在!你最喜欢的东北菜是什么呢?
猪肉炖粉条是东北菜十大代表菜之一，也是备受东北人喜欢的特色家常菜，在东北乃至整个全国都很出名，是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。
冻梨冻柿子 冬天的东北，就是一个巨大的自然冰库，冷藏功能比电冰箱还好使。冻梨是我从小吃到大的，我太喜欢了。
杀猪菜里有猪肉，猪血，东北酸菜一起炖熟，这道菜是很多人东北人最喜欢吃的家常菜。杀猪菜的口感：肉质香嫩，汤汁香浓，酸菜酸香可口。
饺子：饺子是东北人的最爱，是逢年过节餐桌上必备的美食，馅料多以猪肉、海鲜为主。 木须肉：木须肉是东北的一道特色菜，肉嫩菜脆汁香，爽口不油腻，是一道不错的家常下饭菜。
杀猪菜 杀猪菜是极具东北特色的特色菜肴，但杀猪菜并非一道菜，而是以猪肉、猪骨、内脏分别制作的一系列肉菜的统称，堪称是小规模的全猪宴。其味美关键在于活杀猪肉的新鲜，以盘大肉多满足豪爽闻名。
20道经典家常菜
可乐鸡翅 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
五彩大拉皮：五彩大拉皮是一道凉菜，由于它的原材料具有5种颜色而得名。虽然是凉菜，但是在这道菜中往往有用到里脊肉，还是很有特点的。
鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道四川的经典家常菜，将猪肉切丝，用鸡蛋、淀粉和油抓匀后滑开，然后加入辣椒、姜、葱、蒜、盐和糖等调味品炒出香味，最后加入鱼香调味。
***洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***，翻炒至软。
你见过哪些非常有特色的菜名?
藜蒿炒腊肉 藜蒿是江西南昌鄱阳湖一带特有的水草，吃起来清脆香甜。加上农家腊肉一起炒制，不仅有腊肉的咸香，还有藜蒿的青草香，不仅好吃，营养还很丰富。
北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
关公战秦琼 八竿子打不着的两个历史人物。一个红脸（关公），一个黄脸（秦琼），放在一起就成了最常吃的西红柿炒鸡蛋。
你说我做的是炒菠菜，我说你吃的是红嘴绿鹦哥，你说是绿菜炒豆干，我说是漠漠水田飞白鹭，你说菠菜盖煎蛋，我说它是阴阴夏木啭黄鹂，总之菜不是菜，而是秦桑低绿枝和燕草如碧丝。
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