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傣族是一个最有特色文化的民族,傣族在饮食上都有哪些习俗呢?
1、傣族每餐都喜喝汤，常见的有“杂菜汤”、“酸笋汤”、“干腌菜汤”。 所谓杂菜汤，即以多种蔬菜掺与青椒、酸汤同煮，汤汁酸辣开胃，待客的传统杂菜汤必须具备野芭蕉花、辣藤、南瓜花等。
2、傣族喜欢“食花”攀枝花、白花、芭蕉花等植物的花，傣族人民将其佐以调料做成美味绝伦的佳肴。
3、饮食 傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。酒为傣族人民所嗜爱，一般都是自家酿制，度数不高，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。
关于饮食诗句有哪些?
1、《上元竹枝词》清．符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。《蔬食戏书》南宋．陆游 新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余 东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
2、．《寒食日即事》唐代：韩翃 春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。2．《寒食野望吟》唐代：白居易 乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。
3、关于美食的古诗句：充肠皆美食 唐 白居易 《松斋自题 时为翰林学士》。
4、关于“饮食”的诗句有哪些 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。___纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 松花酿酒，春水煎茶。___张可久《人月圆·山中书事》 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
德昂族传统美食有什么
1、受当地汉族的影响，很多带有汉族风味的咸菜、腐乳也是德昂族餐桌上常见的菜肴。主要特色菜有：凉拌木瓜、凉拌鱼、竹筒土豆泥、脆皮冬瓜、乐浪等。喝浓茶是迪昂成年男女的爱好。传说这种习俗自古就有。
2、酸笋用途十分广泛，即使在炖鸡、炒肉或烹鱼时都要加酸笋 味。受当地汉族的影响许多汉族风味的腌菜、腐乳也是德昂族餐桌上常 的小菜。主要特色菜有：凉拌番木瓜、凉拌挑手鱼、竹筒捣菜、脆皮冬瓜、勒浪等。
3、包谷饭。一般的德昂人家都有脚碓和磨，用来舂米和加工玉米砂。过去有的人家因穷没磨，只好把种出来的包谷剥好，一粒一粒的煮。当包谷粒煮得差不多时，再放上一定数量的大米。这样做出来的饭很有特色，味道也比较特别。
4、糖粑粑。是喜庆节日用来招待客人的主要食品之一。制作糖粑粑不复杂，只要将糯米或糯玉米磨成面晒干，用红糖水反复揉合，捏成二三指宽的小块，放入鲜芭蕉叶内包好，再用甑子蒸熟即可食用。酸笋。
傣族的风俗习惯简介
傣族大都信仰小乘佛教。傣族地区的西双版纳橡胶增产显著，“普洱茶”驰名中外，地方和乡镇企业发展很快，有***矿、机械、电力、化学、陶瓷、皮革、造纸等厂矿企业。傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。
饮食习俗：傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。
日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。
傣族有什么节日习俗
1、傣族摆晶（傣历新年节）傣历新年节即一月节，傣语称为“摆晶”，是傣族的传统节日。佛教语称为“摆嘎亭”，傣历一月初一（同汉族农历十月初一）是傣历岁首，古时以本月第一个属马日为元旦。
2、傣族的节日主要有关门节、开门节、泼水节，习俗如下：关门节，开门节：关门节是傣历9月15日，即公历7月中旬，开门节是傣历12月15日，也就是公历10月中旬。
3、关门节，傣语叫“进洼”，意为佛主入寺。云南傣族传统宗教节日，每年傣历九年十五日（农历七月中旬）开始举行，历时三个月。相传，每年傣历九日，佛到西天去与其母讲经，三月才能重返人间。
4、四，烧白柴节 傣历年正月十五，为傣族烧白柴节，系南传上座部佛教节日。
5、问题二：傣族有什么节日和习俗 泼水节 “泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖先、堆沙、泼水、丢沙包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等节日。
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