今天给各位分享云南农庄特色菜做法的知识，其中也会对云南农庄特色菜做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
柠檬鱼皮丝「云南特色菜」怎么做,鱼皮做法
洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用。剩下半个柠檬用刀切成薄片，摆在碟边做装饰用。
做法：将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。注意：购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。
实际上香煎青柠檬鱼的做法并不繁杂，只必须提前准备一些简单的食材和一些简易的烹制，就可以做出一道十分独特的特色美食了。
云南的特色美食有哪些
昆明酸腌菜，昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的腾冲饵块，饵块为云南特有美食，是腾冲最著名的名的特色小吃之一！宜良烤鸭。
砂锅鸡是云南非常有名的一道美食。它使用当地的鸡肉和各种特制的调料，放在砂锅中煮熟。鸡肉的口感非常嫩滑，而且配合着特制的汤汁，给人一种独特的香味和口感。酸汤鱼 酸汤鱼是云南非常有名的一道美食。
炸洋芋是云南最常见的街边小吃。宣威火腿宣威火腿是中国“三大名腿”之一，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。鲜花饼鲜花饼是最具有云南特色的云南经典点心代表。傣族手抓饭傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食。
香辣烤鱼是云南地区颇具特色的美食之一。选用新鲜的鲤鱼和各种香辣调料一起烤制而成。香辣烤鱼的口感鲜嫩多汁，味道浓郁，深受食客喜爱。曲靖蒸饵丝 蒸饵丝是云南曲靖的一到特色小吃，是中国独有的一道小吃，享誉大西南。
云南酸菜猪脚的做法大全
1、酸菜猪脚火锅汤底的做法洗净猪脚后放入各类调料熬煮即可一做法1煮猪脚把鲜猪脚喷灯烧黄洗净切成大块，放足够的冷水把猪脚熬煮至熟，煮的过程可以放少量的盐和老姜2猪脚调色用油炸黄就可以放好备用了3。
2、猪蹄事先处理好，炖软。准备材料炖软的猪蹄、自制老坛酸菜、花椒粒、***头辣椒、老姜。老坛酸菜冲洗掉多余盐分，切成条。锅里加入少许油，放入干辣椒，花椒粒，老姜沫，炒香。
3、酸菜猪蹄的做法 猪蹄洗净，倒入开水中煮，加少许料酒，花椒，姜去腥。水开煮五分钟，捞出。酸菜，泡萝卜，泡姜，泡椒，生姜，蒜切好备用。
4、酸菜猪脚最正宗的做法如下：主料：猪脚1000克、酸菜500克。辅料：生姜一块、香葱三根、泡椒10个、独头蒜一个、青蒜两根、黄酒两勺、盐适量、糖适量、鸡精少许、胡椒粉适量、食用油适量。
5、猪前腿洗净，加入所有腌料腌约2小时备用（腌渍时需偶尔翻动）。酸菜洗净，先切大片再切丝，泡水约5分钟备用。热锅，加入1大匙沙拉油，爆香材料，再加入酸菜丝与调味料，一起拌炒入后，盛起备用。
云南特色菜粉条鱼的做法
1、葱姜蒜切好备用。 新鲜包头鱼洗干净，切块。 宽粉条热水泡软备用。粉条可以早点。 煎鱼块，至两面都鱼肉变白。也可以煎到两面金黄，看个人喜欢啦。 煸香葱姜蒜。 加煎过的鱼块。加料酒，生抽，适量水。
2、把鱼下锅煎，小点火两面慢慢煎黄 步骤6 烹点料酒去腥 步骤7 再来点米醋 步骤8 放酱油上色 步骤9 大一点火，让料酒米醋的香味释放出来。这样能把鱼的腥味带走 步骤10 加温水。盐。
3、鱼洗干净切块，用料酒腌10分钟。粉条用水泡软。锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西擦干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金***捞起来。
4、草鱼400g、粉条（干）200克、生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。步骤：草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟。粉条、生姜、香葱处理好待用。
5、大鱼炖粉条的做法 来个合影 锅烧热，烧的热热的，然后倒入油，油也要热热的，这是不粘锅的关键！有厨房纸巾的把鱼表面水擦干，不容易溅油。也不容易糊锅。开始煎鱼！煎好一面，轻轻翻过来，煎另一面。
关于云南农庄特色菜做法和云南农庄特色菜做法***的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
