本篇文章给大家谈谈潍坊特色菜拌鸡蛋,以及山东凉拌鸡蛋的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、煮鸡蛋如何凉拌好吃
- 2、怎么做凉拌鸡蛋好吃又简单
- 3、在家里怎么做凉拌鸡蛋丝
- 4、酸辣包菜拌荷包蛋做法
煮鸡蛋如何凉拌好吃
酱汁配比——蒜末、葱花、小米辣圈,加两勺生抽,两勺米醋,半勺蚝油,少量食盐和白糖,加一勺芝麻油拌匀。
先把鸡蛋清洗干净,锅里加水,鸡蛋冷水下锅煮熟,水开后煮5分钟就可以了。煮好后捞出,过一下凉水,然后把鸡蛋去壳。刀蘸水,这样蛋黄就不会粘在刀上,一个鸡蛋切成4瓣。
准备材料:鸡蛋3个、小米椒2个、蒜头2瓣、生抽、盐、麻油、陈醋、凉白开。鸡蛋煮熟,放在凉水里冰20分钟,剥皮,切块,摆入盘子里。
怎么做凉拌鸡蛋好吃又简单
凉拌鸡蛋 食材:鸡蛋4个,葱花,蒜末,小米椒,香菜,熟芝麻。做法:1调个酱汁:葱花蒜末小米椒少许盐糖3勺生抽2勺醋半勺香油调匀。
制作过程:先把鸡蛋清洗干净,锅里加水,鸡蛋冷水下锅煮熟,水开后煮5分钟就可以了。煮好后捞出,过一下凉水,然后把鸡蛋去壳。
做法 平菇清洗,切条;香莱清洗,切条。平菇用沸水氽烫熟,放凉预留。 木薯淀粉中添加米酒调均匀,用米酒调木薯淀粉,可具有给鸡蛋去腥的功效。 生鸡蛋打进碗内,放少量盐给生鸡蛋码个底味。
步骤一:准备好食材。步骤二:鸡蛋放锅里加清水煮熟。步骤三:青蒜苔切小粒。步骤四:蒜切小块。步骤五:煮好的鸡蛋放凉水里过凉。步骤六:剥去蛋壳,用刀均匀切四份。
在家里怎么做凉拌鸡蛋丝
1、凉拌蛋丝的做法步骤 备好所用材料。 热锅加油,下打散后的蛋液,小火煎成蛋皮再切丝备用。 另起锅,锅内加水,下毛菜微焯一分钟,再将焯好的毛菜沥水出锅。
2、菠菜去根切段,放入煮锅的开水中抄一下,捞出放入凉水中 2将鸡蛋打入碗内搅拌均匀后,锅内放少许油。记住最好用平底锅,然后用油刷将平底锅刷上薄薄的一层油就够了。
3、鸡蛋打散在碗里,加适量盐和料酒搅拌均匀7 入油锅中煎成蛋皮8 蛋皮稍晾凉后切成蛋丝9 油锅中把胡萝卜丝和香菇丝炒一下胡萝卜不炒生拌也可以10 所有材料放大碗里,加盐油醋白糖生抽拌均匀即可。
4、准备几个鸡蛋和面粉,先把鸡蛋和面粉搅拌,再煎成鸡蛋饼,最后卷起来切丝。在这酷热的夏天,很多人家里会做凉拌菜,如凉拌蛋丝这道菜,但是大家会想蛋丝是怎么做的,下面我来为大家介绍一下。
5、食材:嫩韭菜,鸡蛋,大油,盐,芝麻油,白糖。韭菜洗净,开水下入搅拌一下捞出,切段,放一勺盐腌制10分钟左右。锅内放入大油一小勺,把鸡蛋摊成薄饼。两个鸡蛋分两锅出。
6、做法 紫菜撕成小片;葱洗净,切末;鸡蛋打入碗中加入A料搅成蛋汁。锅中倒入蛋汁,小火煎成蛋皮,切丝备用。锅中倒入B料煮开,放入紫菜煮软,加入蛋皮丝及C料煮匀,撒上葱末,淋上D料即可。
酸辣包菜拌荷包蛋做法
凉拌包菜荷包蛋 食材:包菜,鸡蛋 做法:包菜撕碎焯水备用,煎两个鸡蛋,切块备用。小米辣,蒜末,芝麻,葱末,辣椒面泼少许热油,再加入两勺生抽,一勺醋,一勺蚝油,半勺香油,少许代糖和盐。
菜拌荷包蛋 食材:包菜半个,鸡蛋2个,蒜末,小米椒,辣椒粉,芝麻。
卷心菜荷包蛋 做法 热锅打入鸡蛋。鸡蛋煎至金***盛出。包菜烫熟捞出。碗中放入鸡蛋和包菜。倒入酱汁搅拌均匀即可。
潍坊特色菜拌鸡蛋的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于山东凉拌鸡蛋的做法、潍坊特色菜拌鸡蛋的信息别忘了在本站进行查找喔。