“中国雪花梨之乡”河北赵县小梨农融入大市场 古梨园焕发新生机

“中国雪花梨之乡”河北赵县小梨农融入大市场古梨园焕发新生机

立冬已至，草木凋落。河北石家庄赵县的梨园里，几百年树龄的古梨树群，在贡献了金秋的累累硕果后，开始了寒冷季节的休养生息。

赵县不但有闻名于世的赵州桥，还拥有25万亩梨园，其中雪花梨栽种面积达13.7万亩，被誉为“中国雪花梨之乡”。赵县雪花梨已有两千多年的栽培历史，大部分种植区位于滹沱河古河道上，表土疏松、透气性良好的粉质沙壤土，再加上得天独厚的气候条件，造就了赵县雪花梨独特的口感和品质。“大如拳，甜如蜜，脆如菱”的赵县雪花梨，不但是当地人的心头好，也正通过新兴电商平台，从万亩梨园直连全国消费者。

“雪花梨的采摘季结束了，但因为有冷库可以保鲜，雪花梨的销售季可以延续到明年春天呢。现在正好赶上拼多多双11大促，我就报名参加了平台活动，我们店铺的雪花梨在百亿补贴的加持下，价格更优惠，希望越来越多的消费者能吃到我们当地的特产。”在赵县出生、长大的95后的雪花梨商家刘士诚说道。据了解，赵县雪花梨已入选“寻鲜中国多多好农货”。

近几年，得益于互联网农货上行的通道，梨农与市场低成本对接，以销促产，销售额年年攀升，梨果产业不断提档升级。“赵县雪花梨”的金字招牌愈发明亮，为乡村振兴提供了有力产业支撑，千年梨园正焕发出新的生机。

赵县（中国雪花梨之乡）属于石家庄农业观光的著名旅游去。
河北省历史文化名城赵县，古称赵州，文献记载已有2500年历史。是国务院命名的中国雪花梨之乡。赵县梨园在城东10公里处，南有赵范路，北有新南路两条省级公路直通梨园深处。赵县的老梨区分布在范庄、谢庄、大夫庄、大安、杨户、北中马、沙河店等村镇区域内。有的树龄长达300多年之久，树形顶部茂盛，树杈盘旋交错，亭亭如伞盖。
四月中旬是梨花盛开时节，也是四季中最美的时节。忽如一夜春风来，千树万树梨花开。万顷梨园似雪如玉，漫天洁白，二十里花海飘香醉人。李白有梨花千树雪的诗句。吴承恩有《梨花诗》：千花万花不甚爱，只有梨花白恼人；肠断当年携酒地，一株香雪媚青春。陈毅元帅曾和夫人到赵州梨乡赏花，赞叹洁白无暇，高雅识人。
四月末，梨花花瓣开始脱落，万顷梨园含烟带雨，飞雪蔽日，蜂飞碟舞，形成梨花飞雨景观。

哪里的梨最出名？

最出名的应该是河北石家庄赵县的赵县雪花梨，早些年间为御梨。
河北是传统的产梨大省，河北赵县是国家林业局命名的“中国雪花梨之乡”。赵县雪花梨，又名“象牙梨”，因赵县古称赵州，所以赵县雪花梨亦常被称为“赵州雪梨”，是中国地理标志保护产品。赵县栽培梨的历史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。赵县雪花梨的特点是：皮厚果肉偏硬、果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。赵州雪梨果肉细脆而嫩，汁多味甜，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，变即赵县雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。单果重一般400克左右，，含糖量12－14%，最高可达16.5%，雪花梨营养丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等，除鲜食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品，可入药医病，有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。赵州雪梨不仅畅销国内，而且走向了国际市场，远销东南亚和苏联等十几个国家和地区，成为河北省出口的优质水果之一。雪花梨比鸭梨早下树十来天，盛果期大树主500公斤以上。果实含糖量15%，比鸭梨高3个百分点，是制作水食罐头的上乘原料。以雪花梨为原料配制的雪花梨酒、清澈醇厚，馨逸芳香，沁人心脾；还可以梨干、梨脯、蜜饯等食品。雪花梨含有蛋白质、脂肪、果酸、多种维生素，矿物质和碳水化合物等成份，营养价值很高。
明李时珍《本草纲目》记述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等功能。据现代医学研究，雪梨能生津止渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等。用雪花梨加中草药川贝、蜂蜜或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的疗效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗果品。