【闽山闽水物华新】大V推荐 | 你永远可以相信永安小吃
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本期就跟着大V——熊纠纠722
一起云游福建
探寻那些藏在街巷间
在我的家乡有太多的美食,主要的特色美食有下面这几样
1.羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓,尤其是肥瘦相间的羊肉,吃起来味道刚刚好,而且这种肉质,基本不需要加入什么调料,多放一些盐,味道就很不错了。小编最喜欢的,还是红柳大串,一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。
2.烤鱿鱼。不是铁板鱿鱼,而是烤鱿鱼。在我看来,烤鱿鱼比铁板鱿鱼好吃多了,因为烤出来的鱿鱼把那种比较熏人的海腥味给去了,加上放了各种香料,吃着特舒服,算得上是烧烤里的硬菜。
3.烤金针菇。金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、口感特殊,是药食两用的保健蔬菜,吃法多种多样,可以鲜食,也可以作为原料加工为罐头等。
4.金针菇可以用锡纸烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤炉上烤、也可以带汤烤,味道鲜美,清香扑鼻。
5.烤面筋。面筋是一种质地非常柔软的食物,平时吃的时候一般都是拿来炒着吃,通过急火爆炒才能吃出面筋好的口感。同样的,面筋用来烤着吃也是这个道理,通过炭火的高温烤制,能够使面筋的表皮迅速收紧,最后的口感就是那种外酥里嫩的感觉,再撒上一点孜然或者辣椒面,绝对好吃。
6.煎饼卷大葱。
用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品,是我们这里的地方传统名吃。
食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃,口感辛香辣伴着甜酱的味道。
做法主料:玉米面、小麦面粉辅料:土鸡蛋调料选用花生油、食盐、黄酱、香油、芝麻酱
制作方法
1、把150克细玉米面和50克面粉混合,里面放少许盐拌匀。
2、用清水把玉米面和白面搅成面浆,饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀,舀一勺面浆倒在上面,用刮板把面浆刮匀。
3、煎饼稍一卷边便可翻面,然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
4、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀,柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀,用花生油摊鸡蛋。
5、先在煎饼皮上抹好酱,再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用。
6、夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜,这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。
你可以永远相信小蓝广告语是什么
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你心目中所不能取代的街头小吃是什么?
烤红薯和糖葫芦。
身为一个北方人,我从小到大最喜欢的街头小吃就是这两样,而且必须是那种街头先做的才够味,其他的都差了那么一点意思。
街头小吃变幻很快,很多小吃慢慢地消失在人们的视线当中,也有很多新出现的小吃占据了大众的视野。但是烤红薯和糖葫芦这两项经久不衰,是很经典的小吃。
一、烤红薯
街头推着车的大爷卖的烤红薯永远是热乎乎的,外焦里嫩,掰开咬上一口,满嘴都是红薯的香甜气息。
对于一个北方人来说,在天寒地冻的日子里能够吃上一口冒着热气的烤红薯,还有比这更幸福的事情吗?
每年冬天我们这里的烤红薯都卖得特别畅销,我们小区门口的大爷每天从早上5点待到晚上10点,每天要卖出两大麻袋的红薯。这些红薯经过他的手变成了香喷喷的烤红薯,引得人们争相购买。大爷每天工作的日子大概只有半年,而这半年赚的钱足够他一年吃香的喝辣的。
对于烤红薯的热爱大概是每个北方人的情结吧,反正我就没见过不爱吃烤红薯的北方人。
二、糖葫芦
糖葫芦的历史好像更久,反正我们看得很多古装剧都能看到糖葫芦的身影,并且卖糖葫芦的吆喝还成了一种艺人们模仿的手艺。
说起糖葫芦,那可是很多人的童年回忆,我从小不爱吃山楂,但是只要做成了糖葫芦我立马就可以吃好几串了。
糖葫芦对于北方人来说那也是冬天的美味之一,冻得嘎嘣脆的冰糖配上酸酸甜甜的山楂,吃到嘴里就是一种享受。
虽然最近这些年糖葫芦的种类越来越多,什么苹果、山药、圣女果、猕猴桃等等,但是在我心目当中最经典的还是大山楂做的糖葫芦,这才是童年的味道。
现在自己做糖葫芦的人越来越少了,很多都是批发而来的,这些糖葫芦虽然种类比较丰富,但是没有纯手工制作的那种好吃,总感觉少了那么一点东西。
街头小吃能够留下来的都是经典,很多随着时代的发展都消失了,其实挺可惜的。
就像这几年又突然兴起的吹糖人,虽然名头很响,但是现在基本没人做也没人买了。偶尔人们买一个也只是为了好玩,毕竟机器批量生产的也没什么特点,新鲜劲一过就扔了。希望我最爱的烤红薯和糖葫芦没有消失的那一天。
你可以永远相信是什么梗
“你可以永远相信”这个说法出自游戏领域。原话是“你可以永远相信宋义进”。
宋义进
1997年3月11日出生,游戏ID:Rookie,韩国英雄联盟职业选手,前KTA战队中单,2014年12月转会至IG战队担任中单。
宋义进在2014年取得OGN夏季赛冠军。
2015年取得LPL春季赛季军,夏季赛季军,2018年取得LPL春季赛四强,夏季赛亚军,同年11月获得2018英雄联盟全球总决赛冠军。
在2019年取得LPL春季赛冠军,MSI季中邀请赛四强,S9全球总决赛四强。
在2020年取得LPL春季赛殿军。
人物评价
宋义进不论是九尾妖狐、诡术妖姬等操作流英雄,还是卡牌大师、仙灵女巫这样的功能型中单都玩的很出色,即使是面对强如余家俊、韦朕这样的国内出色选手时也丝毫不落下风。
宋义进出色的场上表现,让KaKAO与其他队员们信任并保证他的安稳发育。他保持着在KTA战队时疾速决策能力和高度的侵略性,根据局势判断进退,是游走还是推线。而他的这些临场心态的进步,不仅让整个团队变得更加强大,同时也在不断增强着自己的个人领导能力。
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