4种国人都喜欢的小吃口味截然相反肉粽子肉汤圆让北方人抓狂
民以食为天,一日三餐对于每一个人来说,都是十分重要的。一方水体养育一方人,祖国幅员辽阔,每一个地方都有自己非常独特的美食,以及各种令当地人欲罢不能的精美小吃,但是由于我们国家的地理气候所致,有些地方的饮食比较相似,但有些地方之间差异又很大,总体上来区分的话,分为南方和北方。
有时候,南方朋友到北方来旅游,被北方的食物所惊诧,而有时候,南方的美食,也让北方人“望而却步”,今天就和大家分享一下4种南方人和北方人都爱吃,但是吃饭天壤之别的美食,看看有没有你喜欢的?粽子粽子这种美食,深受全国人民的喜爱,虽然很多人都是在端午节前后才吃粽子,但更多的人彻底被粽子俘虏了,经常会买粽子吃,因为方便。
但是就一个粽子,南北方的差别很大,北方人喜欢吃水果粽子,里面喜欢放上红枣、蜜饯、葡萄干等,喜欢粘着糖吃,而南方人则喜欢肉粽子,里面放的是咸盐,这样的粽子对南方人来说,简直就是最爱,但是对北方朋友来说,很痛苦。
我有一次买粽子,没看清买了一盒肉粽子,结果家人都不爱吃,用了好长时间才吃完。米粉各种各样的粉本是南方人的最爱,如今北方人也是十分喜欢,比如肉酱米粉、炒河粉等等,尤其是女孩子都喜欢吃,配上一碗麻辣烫,简直美得不要不要。
一方水土养一方人,因为地域的差异,南北两方的饮食习惯也有着千差万别。今天我们就来聊一聊,有哪些南方人深爱的美食,但对于北方人来说却很嫌弃呢。
1,粽子。
每年到了端午节,全国各地都要包粽子庆祝。可是虽然都叫粽子,南北的做法可不一样。北方人更喜欢香甜软糯的甜粽子,里面放了红枣红豆等等材料。而南方人却很喜欢咸味的粽子,有腊肉粽子,肉松粽子,蛋黄粽子等等五花八门的品种。北方对于这种甜中带咸的吃法实在接受不了,还会说他们糟蹋了粮食呢。
2,豆腐脑。
和粽子恰恰相反,北方人喜欢加了卤料的咸味豆腐脑,就着小咸菜,再来两根油条,别提多舒服了。而南方人更喜欢甜味的豆腐脑,甚至还不过瘾的在里面加上一大勺的白糖,他们说这样才能激发豆腐脑最纯粹的豆香。好吧,真是各有各的吃法啊,作为北方人的你,能接受甜豆腐脑么?
3,肠粉。
这种食物是用浓稠的米浆在平板的容器里面作熟,期间辅佐各种的调料和肉馅,看起来Q弹爽滑,很好吃的样子。不过这道美食在北方却很不受欢迎,人们感觉软软滑滑的有点恶心,吃进嘴里还没有嚼劲儿,真不如北方地道的凉皮儿好吃呢。
4,蛋黄月饼。
中秋佳节,南方人吃月饼更偏向于咸口的,比如蛋黄莲蓉,蛋黄肉松,蛋黄火腿等等,作为北方人我也是近几年才知道月饼竟然也可以做成肉馅的。而北方人更钟情于传统的五仁月饼,满满的芝麻花生和葡萄干,咬一口在嘴里那是越嚼越香。
南方和北方的饮食大战已经持续很久了,双方各执一词,都是自己地区的才是最好的。作为中立者的吃货默默表示,无论是甜的咸的,肉的素的,南方的北方的,只要是好吃的,我都爱吃!
北方人吃不惯的6种南方小吃是什么?
大家都知道我们中国的占地面积是很广的,地广物博其实就非常形象描述出了我国的情况,我国由于占地面积广,因此每个地区都有着自己不一样的生活习惯,饮食文化以及风俗,其中差异最大的可能就是南北两方了,南方人和北方人无论是在生活习惯上还是在饮食习惯上都有很大的差异,今天就分享下北方人吃不惯的6种南方小吃,都爱吃的一定是正宗南方人。
一、肉粽子
粽子是端午节必吃的美味,北方人在包粽子的时候一般都是用江米和红枣包,但是南方人就不一样了,南方人会制作各种各样的肉粽子,他们对肉粽子喜爱有加,但是北方人却觉得肉粽子吃着有点重口味让人难以下咽。南方人则是越吃越香,咸味与糯米交融,味道那叫一个棒啊!
二、螺蛳粉
螺蛳粉最近一两年挺受欢迎的,一下子成了网红食品,喜欢吃的人真是百吃不厌,而大部分人听到这个名字的时候,还挺感兴趣的,但是闻到味儿的时候,恐怕就接受不了了,螺蛳粉非常难闻,因为里面酸笋散发的味道,也正因为它才更受欢迎吧。对于北方人来说,令人闻着就难以下咽。
三、青团
青团是南方人在清明时节制作的吃食。清明时节,很多农村地区都可以看到青团的身影,淳朴的人们亲手制作青团,比机器加工出来的吃食更加软糯可口。青团的味道有一股艾叶的清香,口感十分的美味。
四、粉肠
名为肠粉却与大肠没有一丁点的关系,是使用米浆制作而成的,然后加上很薄的米饼,再卷上猪肉、鸡肉等配菜,吃起来特别的香,不过这玩意分量一般比较少,在北方真的是卖不出去,一份不够塞牙,多来几分消费又太高。
五、豆花
南方的豆腐花基本是甜的,可以放白砂糖,红豆,绿豆,加点炼奶,椰汁等等。在夏天的时候有冰冻的,当然也有热腾腾的,十分的香甜可口。而在北方不同的是豆腐脑一般都是咸的,可以加酱油,小葱,香菜,口感香滑,不腻。因此,甜党和咸党,每每相遇,总是互不相让,争执不已。其实很多北方人当第一次知道南方的豆腐脑是甜的时候是惊呆的。但对于许多南方人来讲也一样,吃惯了甜的豆腐花,对于咸的豆腐脑更是表示吃不惯。
六、汤圆
汤圆也是我们中国一个非常传统的小吃了,一般来说在元宵节的时候会大量的吃汤圆,不过对于很多北方人来说,他们对于汤圆抵触感却非常强,甚至很多人认为汤圆并不算得上是一种美食,虽然北方人也过元宵节,但是他们所吃的特色小吃并不是汤圆,而是元宵,和汤圆比起来,元宵的表皮会更加的松软,馅料也会更加的有滋有味一些。
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