今天给各位分享东北家乡特色菜做法的知识,其中也会对东北特色菜的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
东北特色菜
1、以下是东北特色菜的十大名菜: 锅包肉:金黄酥脆,酸甜可口。 猪肉炖粉条:猪肉鲜香,粉条滑嫩。 铁锅炖大鹅:鹅肉鲜美,汤汁浓郁。 东北溜肉段:猪肉香嫩,蔬菜爽口。 地三鲜:营养丰富,口感鲜美。
2、猪肉***炖粉条。猪肉***炖粉条是东北特色名菜之一。猪肉***炖粉条最适合秋冬季节食用了。这道菜做法非常简单,有菜有汤,荤素搭配,非常不错。天冷了,吃这道菜会让人全身都暖和起来了。
3、东北菜有飞龙汤、地三鲜、东北乱炖、锅包肉、小鸡炖蘑菇、赛熊掌、杀猪菜等特色菜。龙汤:又名榛鸡,是黑龙江省的名菜之一,属于龙江菜系,产于兴安岭。
4、、炝土豆丝,其实就是凉拌土豆丝,葱、姜、蒜,酱油、醋组成完美的味觉天团,就这么简单的拌出来,能在你的口腔开优美的演唱会。
5、东北菜的特色菜有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、酸菜白肉、东北乱炖、扒三白、赛熊掌、杀猪菜等等。
有哪些家常东北菜,简单易学营养丰盛,味道特别好超下饭呢?
第一是锅包肉。作为有点甜口的锅包肉可谓是我一个南方人心中的最爱。腌制过的猪肉裹上一层薄薄的粉,放在油锅里炸酥脆后,放到酱汁里翻炒,为它再裹上一层酸甜可口的料汁,令人欲罢不能。第二是东北杀猪菜。
木须肉:木须肉是东北的一道特色菜,肉嫩菜脆汁香,爽口不油腻,是一道不错的家常下饭菜。 香菇油菜:香菇油菜是一道营养丰富,清淡爽口的家常素菜。
东北菜里的小鸡炖蘑菇,重点并不是鸡肉,而是蘑菇。蘑菇选用的是山林里自然生长的山菇,健康又鲜甜,让鸡肉也随之变得更有香味。再加入部分粉条,爽滑又绵实,下饭更好吃。
东北正宗酥白肉的做法
大舅今天教大家一道东北非常有名的酥白肉,这道菜已经有几十年甚至上百年的历史,选用猪油膘为主材,炸至象牙白,撒上白糖芝麻,口味脆口香甜,入口即化,丝毫不见油膘肥腻之感,喜欢的朋友赶紧看看吧。
酥白肉的做法 食材:猪肥肉半斤、料酒1勺、盐1小勺、白糖50克、熟芝麻1勺、淀粉40克、面粉20克、鸡蛋清1个、酵母粉2克、植物油1勺。
酥白肉的正宗做法步骤如下:材料准备:猪瘦肉、鸡蛋、盐、淀粉、面粉、食用油、料酒、生抽、十三香等。准备一块猪瘦肉,切成薄薄的大片备用。
东北家乡特色菜做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于东北特色菜的做法、东北家乡特色菜做法的信息别忘了在本站进行查找喔。