本篇文章给大家谈谈藏书羊那些特色菜，以及藏书羊肉百度百科对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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美味的苏州藏书羊肉,具体的做法是怎么样的?
1、将羊肉洗净，放入冷水盆浸泡约4个小时，取出控水 放入锅内，加水淹没羊肉，下入白萝卜，旺火烧开，断血捞出洗净血污 将捞出的羊肉切成大块，交叉放在锅内。
2、在苏州，一碗藏书羊肉汤做成藏书羊肉锅，额外会添加粉丝、大***，豆腐等。
3、将羊肉剔骨，切块备用。将羊肉出一铺水、沥干后待用。起油锅，加入八角，姜片，花椒爆香。放下羊肉翻炒至焦黄好。撒上生抽老抽。加入纯净水、桂皮、香叶大火焖15-30分钟。
4、去除血水，在锅中倒入冷水没过羊肉，倒入适量的料酒，撒上一把青花椒，浸泡3小时。此步骤的目的是去除多余的血水和膻味。将浸泡羊肉的水倒干后，将羊肉冷水下锅焯水，同时加入料酒、生姜、大葱段。
苏州好吃的羊肉店
老北京涮羊肉：这是一家以涮羊肉和烧烤羊肉串为主打的餐馆，店内的羊肉串选用上等羊肉，经过精心腌制后烤制而成，口感鲜嫩多汁，香气四溢。串串香：这家店以其独特的调料和烤制技巧而闻名，羊肉串是其招牌菜品之一。
老北京涮羊肉：这是一家连锁品牌，以传统的北京涮羊肉为主打，提供多种肉类选择，包括羊肉、牛肉等。店内环境干净整洁，服务周到，价格相对亲民。
苏北牛羊肉馆、苏北原味羊肉馆、正豪苏北菜馆等饭馆。
苏州藏书羊肉新星中路店，地址在江苏省苏州市昆山市蓬朗镇新星中路291号。阮永记藏书羊肉四季餐厅，地址在江苏省苏州市吴中区苏福路与珠江路交汇处。
羊肉串是豪气干云的美食，对于苏州人来说却不是一道常见的菜品，但在城市的角落里总有一些藏起来好吃的小店，今天我们就来推荐几家值得一试的苏州烧烤羊肉小店。
藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
1、捞出的羊肉务必等到完全冷却后再切片，不然羊肉很容易散掉。切片的羊肉可以粘酱料吃，可以用大蒜叶炒个红烧羊肉，可以烧暖胃的***粉丝羊肉汤。
2、把洗干净的羊肉块放最木桶锅的最下面，再放羊肚，最上面放羊肝，然后放入生姜，大蒜，小香葱，花雕黄酒，花椒用纱布包好。
3、分别是20和30分钟左右拍的照片，可以加自己喜欢吃的蔬菜（黄菜、鸡毛菜、菠菜…）粉条。
4、首先，准备好羊肉、羊骨、香料、蔬菜等食材。将羊肉和羊骨清洗干净，切成小块，用沸水焯去血水，捞出沥干备用。
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