本篇文章给大家谈谈凯里特色菜做法大全,以及凯里名菜大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
凯里正宗美食指南地址凯里地方特色美食
嘎嘎酸汤牛肉。地址:在马河,距离汽车站步行5分钟。推荐理由:可以吃到正宗贵州苗寨风味酸汤牛肉,人气比较旺。小吃街 。地址:清平北路。推荐理由:一条街都是专门吃饭的小饭馆,属于大排挡性质。消费不高。
电厂新村烤鸡蛋这家店是我们在夏天最喜欢去吃的一家店。烤鸡蛋也可以说是凯里人独特的烧烤方式。
凯里人民广场美食街:位于凯里市中心的人民广场附近,是另一个人气旺盛的美食街。这里有许多餐馆和小吃摊位,提供各种地方特色美食,如酸辣粉、豆花米线、烤鱼等。这里的美食种类繁多,满足了不同口味的需求。
首先,凯里的酸汤鱼是当地的一道传统名菜。这道菜以新鲜的鱼肉为主料,配以酸辣的汤底和各种香料烹制而成。酸汤鱼的特点是酸辣可口,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,吃起来非常开胃。
凯里老街(中山路美食街)凯里老街是一条历史悠久的商业街,也是众多美食店铺的集中地。
凯里是贵州省的一个地级市,拥有丰富的特色美食。以下是一些当地才能吃到的特色菜:酸汤鱼:凯里的酸汤鱼是一道非常有名的特色菜。它以新鲜的鱼肉为主料,配以酸辣的汤汁和各种调料,口感鲜美,酸辣适中,非常开胃。
凯里酸汤鱼的做法
1、凯里酸汤鱼的做法如下:食材:鱼片(草鱼)一条、西红柿10个、小葱5棵、香菜叶5棵、辣椒2个。做法 主料的制作(要提前两天制作,因为要发酵出西红柿的酸味和颜色,所以要提前,越提前越好)。
2、.把鱼清洗干净,去头尾,再将鱼剖成两半,然后,用刀斜着把鱼片成半公分厚的鱼片。2.把姜拍破,和鱼片一起放入瓷盆倒入料酒、蛋清、葱、淀粉用手抓匀,码味。大蒜切成蒜米待用,干辣椒去籽剪成段。
3、做法步骤:西红柿切片,如果没有红酸汤也可以多用两个西红柿,去皮切丁。其他配料切碎。木姜子要用刀压扁破壁。香味才能出来,用木姜子油也可以。贵州的酸汤鱼都是加热的,是汤锅。
4、步骤 草鱼去鳞去鳃处理干净,切成大块;西红柿切块;土豆去皮切片。大火加热炒锅中的油,爆香老姜片和朝天椒(或干辣椒),放黄豆芽和土豆片,调入盐煸炒数下。
5、问题一:贵州凯里酸汤的酸汤鱼做法 传统酸汤鱼原料:鲜活鱼1条约750克清亮白酸汤500克姜片10克葱节20克桄菜(或青椒、韭菜)50克精盐20克煳辣椒面40克花椒10克木姜子油8克香油5克。
凯里名吃酸汤鱼在家也能轻松做,你知道的做法都有哪些?
蘸水我做了两种,也都是千里迢迢从贵州背回来的。贵州的这种调好的辣椒面很香,蘸烤豆腐、鱼肉都非常好吃。另一只是蒜蓉辣椒,加上香菜,也是好吃的不得了。
凯里酸汤鱼的做法如下:食材:鱼片(草鱼)一条、西红柿10个、小葱5棵、香菜叶5棵、辣椒2个。做法 主料的制作(要提前两天制作,因为要发酵出西红柿的酸味和颜色,所以要提前,越提前越好)。
做法步骤:西红柿切片,如果没有红酸汤也可以多用两个西红柿,去皮切丁。其他配料切碎。木姜子要用刀压扁破壁。香味才能出来,用木姜子油也可以。贵州的酸汤鱼都是加热的,是汤锅。
问问大家,贵州黔东南的特色美食有哪些?
1、酸汤鱼是所有来黔东南的人都要尝尝一道佳肴。十分开胃的酸汤有清酸汤和红酸汤两种。活鲤鱼开膛清理干净后,用少许米酒、姜丝、花椒稍作腌制,待酸汤制好并烧沸后将鱼下锅。出锅的鱼鲜嫩可口。
2、凯里特色小吃有凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、布依风味粽粑、凯里水晶葡萄、冲冲糕、炸厥粑、苗家炒香虫、牛背筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、锅巴粉、牛瘪和羊瘪、下司狗肉。
3、酸汤鱼是贵州的一个标志性美食了。酸汤鱼黔东南各处都有,酸味各不相同,其中以苗族的鱼酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤、辣酸汤最为常见。火锅 黔味火锅制作方法多样,具有浓郁的地方特色,火锅烧开后,香味扑鼻,令人垂涎。
4、酸汤鱼 酸汤鱼可以说是到黔东南不得不吃的美食,甚至可以说是贵州的一个标志性美食了。酸汤鱼黔东南各处都有,酸味各不相同,其中以苗族的鱼酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤、辣酸汤最为常见。
5、黔东南特产一:黄平革家蜡染蜡染是黔东南州,尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特,有“贵州东乡一枝花”的美誉。
6、来黔东南要试试这里的酸汤鱼,酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一,扬名省内外。这道菜通常先自制酸汤,之后将活鱼去掉内脏,入酸汤煮制。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃。
关于凯里特色菜做法大全和凯里名菜大全的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。