本篇文章给大家谈谈台湾的特色菜品，以及台湾 特色菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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台湾特色小吃
1、台湾卤肉饭：台湾卤肉饭是台湾地区常见的经典的小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。
2、台湾特色小吃包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。
3、林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜。肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。饭团：有9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。
4、生煎包：一种由面团包裹的肉馅儿，通常在锅中煎至金***。臭豆腐：这是一种发酵的豆腐，其味道和气味可能对初次尝试者来说有些奇特。
5、阿给：阿给是台湾的一种传统小吃，主要由豆腐皮包裹着粉丝和肉末制成。阿给的味道独特，口感滑爽，是台湾特色美食的代表之一。
台湾特色美食小吃有哪些
1、台湾小吃主要有凤梨酥、台湾鸡排、芋圆、大肠包小肠、台湾卤肉饭、盐酥鸡、蚵仔煎、花枝、甜不辣、猪血糕、珍珠奶茶。
2、台湾卤肉饭：台湾卤肉饭是台湾地区常见的经典的小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。
3、林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜。肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。饭团：有9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。
4、大肠包小肠台湾美食大肠包小肠的糯米肠香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙2卤肉饭卤肉饭是台湾一带的传统名。
5、生煎包：一种由面团包裹的肉馅儿，通常在锅中煎至金***。臭豆腐：这是一种发酵的豆腐，其味道和气味可能对初次尝试者来说有些奇特。
台湾菜重什么口味?台湾菜极具代表性的菜肴是什么?
台湾菜主要以清、淡、鲜、醇口味为特点。台湾最具代表性的菜有：台湾姜母鸭、炒米粉、烧仙草、花生卤猪脚、台湾三杯鸡、黄金虾球等。
台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合台湾的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴。最具代表性的菜有三杯鸡、花生猪脚、卤肉饭等。
由于海西蒙造就了台湾本地的海鲜菜肴风味，使得台湾海鲜菜出类拔萃。从龙虾到花蟹、从生蚝到贻贝，这些新鲜的海鲜都具备绝妙的口感和丰富的营养。此外，各种鱼、虾、蟹类也能被轻易地调制成口味丰富的菜肴。
岛内气候炎热，倾向自然原味，调味不求繁复，清、淡、鲜、醇便成了台湾菜烹调的重点，不论炖、炒、蒸或水煮，都趋于清淡，在大多以色重味浓取胜的其它地方菜中，台菜的清鲜美味反而独树一帜。
台 湾 极具代表性的菜肴的确是很多的，三杯鸡，五柳枝等，我最爱吃的还是台式卤肠沙拉。
台湾民众的传统饮品是茶。台湾全境皆产茶，名茶有冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶和铁观音等。茶艺形式主要是工夫茶。泡沫红茶文化是台湾茶文化新的发展，代表性茶饮珍珠奶茶广受欢迎。
关于台湾的特色菜品和台湾 特色菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
