本篇文章给大家谈谈美食餐饮界薯条做法,以及薯条商用做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、自制好吃薯条的做法
- 2、如何炸薯条?
- 3、红薯薯条怎么做的制作过程
- 4、肯德基炸薯条的做法
- 5、肯德基油炸薯条做法
自制好吃薯条的做法
做法如下:取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。
牛奶两袋黄油一块自制薯条PK肯德基的做法普通土豆三个,打皮、洗净。切成半厘米的方形条,用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。将水烧开,放土豆条开始煮,看表三分钟煮至七分熟即可捞出。放在滴水盘里,将土豆条晾凉。
做法 去超市买速冻包装薯条即可,取出500g薯条,无需解冻,直接拿出来炸。 油倒入200g,炸好的油可以用小碗装起来还可以炒菜。 下薯条,油温170°,炸1分30秒。没法控制温度就用薯条试一下,图中冒泡泡样即可加入薯条。
薯条怎么做好吃 薯条之DIY 想吃炸薯条了。懒得出门,于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。
如何炸薯条?
炸直表面定型,微黄捞出。第二次起火热油,第二次入锅炸,直至金黄捞出。均匀撒上少许盐。
炸锅需要预热200度,预热时将薯条用少许食用油拌一下。油不用太多,除了省油,还能让薯条不停的在空气和油之间接触,让薯条表面更容易发脆发硬。炸至过程保持大火。
把土豆切成条,将土豆条放入水中浸泡,并放入少许盐,等待3-6分钟,把土豆条沥干水,在锅里倒入油,油热了之后,将土豆条放入锅内炸。等土豆条呈现金***(当然,要熟透的),即可取出来吃了。
红薯薯条怎么做的制作过程
红薯清洗干净表皮,再去皮。中间切开,再切厚片,厚度0.7毫米左右即可。再切成条,不要太宽了,不然不好炸熟,看起来也不美观。
将红薯的皮清洗干净,去皮。从中间切开,然后切成厚片,厚度约0.7mm。切条,不要太宽,不然不容易炸,而且不好看。把红薯条放在一个大碗里,加一勺盐,一些白醋,然后倒入足够的水没过红薯条,浸泡5分钟。
待红薯条浮起来以后,把火关小,慢慢炸,炸的过程中,用筷子慢慢拨动一下红薯条,让其受热均匀,炸出来颜色更好看;待薯条炸至金***,即可出锅装盘。
选用金***肉质的大土豆洗净去皮,切成8mm乘8mm左右的长条,将切好的长条在盐水中泡上两个小时。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然炸的时候会溅油。
做法:将烤炉预热到220度。将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里,密封后摇混在一起。然后将薯条平铺在2个大的烘盘中。薯条只放一层, 不要堆积到一个烘盘内。
肯德基炸薯条的做法
1、油温7成热的时候放入炸制; 稍***色后捞出; 油温8成热时候复炸一遍,呈金***捞出; 成品图。 简介: 炸薯条一种土豆条的油炸速食。
2、做法步骤:首先可以先将土豆切条。将切好的土豆倒入锅中,煮两分钟。捞出来后,过遍凉水放置。然后撒上淀粉,盐,搅拌均匀。锅中油热后将其倒入锅中,炸至金黄即可。
3、炸薯条做法很简单,方法是:1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。
4、准备用料:土豆2个;盐适量;油适量;水适量;番茄酱适量;淀粉适量。做法:先把土豆洗好、去皮、切条,之后放盐水中浸泡十分钟左右取出;取出后放开水煮三分钟左右,再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。
肯德基油炸薯条做法
1、和肯德基一样,炸时最好在油中放些黄油。味道更像肯德基。肯德基的奶味可以先把薯条放入牛奶中泡一会。 父子兵 | 发布于2012-10-27 举报| 评论 36 3 先把土豆切条,然后把土豆条放入锅中,放大量的油,在放盐,就OK了。
2、肯德基炸薯条的其他做法 将土豆去皮,洗净。把土豆切成条(不能太粗)将土豆条放入水中浸泡,并放入少许盐(不能太少哦~不然味道会很淡),等待3—6分钟。
3、调料:淀粉适量、盐适量 做法步骤:首先可以先将土豆切条。将切好的土豆倒入锅中,煮两分钟。捞出来后,过遍凉水放置。然后撒上淀粉,盐,搅拌均匀。锅中油热后将其倒入锅中,炸至金黄即可。
4、准备用料:土豆2个;盐适量;油适量;水适量;番茄酱适量;淀粉适量。做法:先把土豆洗好、去皮、切条,之后放盐水中浸泡十分钟左右取出;取出后放开水煮三分钟左右,再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。
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