沈家猪蹄特色菜（沈家卤猪蹄是什么电视剧）

本篇文章给大家谈谈沈家猪蹄特色菜，以及沈家卤猪蹄是什么电视剧对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

（图片来源网络，侵删）

本文目录一览：

沈万三肘子、天福号的万三蹄。沈万三肘子以其独特的制作工艺和口感赢得了广大消费者的喜爱。其肉质鲜嫩，香醇可口，肥而不腻，入口即化，让人回味无穷。天福号的万三蹄膀则以其严格的选料和独特的调味赢得了口碑。

万三蹄美味指数：★★★推荐指数：★★★万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜，只要走进周庄，首先映入眼帘的一定是小巷两边卖万三蹄的小店，万三蹄的招牌比比皆是。

万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜，“家有筵席，必有酥蹄”，万三蹄肉质酥烂，入口即化，肉汁香浓，肥而不腻，滋味无穷。

苏州新鲜鸡头米苏州新鲜鸡头米又称苏芡，是芡实的一种，水八仙之一，原产地在苏州的芡实称苏芡，因口感软糯香嫩，营养价值高而闻名，新鲜果肉呈嫩***，干燥果实呈米白色，口感软糯香嫩。

（图片来源网络，侵删）

昆山周庄是一个历史悠久的水乡古镇，有着丰富的文化遗产和美食文化。以下是一些昆山周庄的好吃的：奥灶面：奥灶面是昆山周庄的特色面食，以其独特的口感和味道闻名。您可以在周庄的各大餐馆品尝到正宗的奥灶面。

万三面在周庄，只要是面馆都会有万三面。汤头是兑了肉汤的，浓鲜醇厚，颇有嚼劲，过清水以去除碱水味，三五片连皮带肉的万三蹄肉，再加上外婆菜，别有风味，这也是周庄主要的早餐之一。

苏州沈万三猪脚周庄位于江苏省苏州市姑苏区汤家巷。苏州沈万三猪蹄是周庄的一种特产小吃，主要使用了蹄髈作为原材料，成品香气浓郁，口感油而不腻，肉质细嫩软糯，堪称江南菜肴中的一大特色。

在江苏周庄，具体的历史传说奉上，请你参考：明初，相传当时朱元璋当了皇帝，于是全国都避讳说猪（朱）。

（图片来源网络，侵删）

沈万三，男，原名富，字仲荣，世称万三，出生于平江府长洲县东蔡村，籍贯湖州路乌程县南浔镇（今浙江湖州南浔镇），为明朝初期苏州富豪，富得流油。

周庄。沈万三蹄是江苏地区传统名菜之一，起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，在苏州周庄可以买到，苏州，简称“苏”，古称姑苏、平江，江苏省辖地级市，是***院批复确定的长江三角洲重要的中心城市之一。

万三蹄在周庄古镇。万三蹄是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜；该菜品起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，其制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。

1、明初，朱元璋当了皇帝，全国都避讳说猪（朱），周庄有个有钱人叫沈万三，因为他富可敌国，引起了朱元璋的妒忌，所以到沈万三家做客，沈万三拿出猪蹄膀来招待朱元璋，朱元璋看到故意为难他，问这个怎么吃。

2、此时沈万三灵机一动，把猪蹄膀的骨头抽出来当刀用来切肉，这才得以保住了自己的脑袋，朱元璋吃完后觉得还挺好吃就问这道菜的名字。由于叫猪蹄膀不好听，所以沈万三拍了拍自己的大腿说“万三蹄”。

3、并且一脸天真的样子，所以就吃了一口，出奇的觉得这道菜味道非常不错，就问沈万三这道菜的名字叫什么，沈万三知道如果说猪蹄膀，那么他自己就完蛋了，所以告诉朱元璋这道菜叫做万三蹄。这就是这道菜的由来。

4、同里状元蹄的由来：“状元蹄”其实就是“卤猪蹄”，在同里古镇各种特色小吃中称得上“领军人物”。关于“状元蹄”的来历，民间流传着两种版本。一种说法是，明朝方卿因家道中落，受到姑妈鄙视。

5、到处都是“万三蹄”，这个据说是元末明初江南首富沈万三家传美食，现在也给周庄人带来大量财富。一种是猪蹄膀，也就是肘子，大约35元——55元/只，另一种就是猪蹄。大约10——20元/只。各种酥糖。

1、油爆虾：这是周庄最有名的特色小吃之一。选用新鲜的虾仁，经过油炸后，外酥里嫩，口感鲜美。配上特制的酱汁，更加美味可口。糖藕：周庄的糖藕是一道独特的甜品。将新鲜的藕切片，用糖浆煮熟，再用红糖熬制而成。

2、以下是一些昆山周庄的好吃的：奥灶面：奥灶面是昆山周庄的特色面食，以其独特的口感和味道闻名。您可以在周庄的各大餐馆品尝到正宗的奥灶面。万三蹄：万三蹄是昆山周庄的传统名菜，以猪蹄为主要原料，制作而成。

3、三鲜豆腐脑：这是周庄非常有名的一道小吃，主要是用新鲜的豆腐脑搭配上虾仁、鱼肉和蟹肉等海鲜，再加上秘制的高汤，口感细腻，鲜美无比。

4、臭豆腐：虽然名字听起来不太雅致，但周庄的臭豆腐却是一道不可错过的美食。外皮酥脆，内里嫩滑，配上特制的酱料，风味独特。蟹黄汤包：以蟹黄为馅料的小笼包，汤汁丰富，蟹味浓郁，是周庄的一大特色小吃。

沈家猪蹄特色菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于沈家卤猪蹄是什么电视剧、沈家猪蹄特色菜的信息别忘了在本站进行查找喔。