今天给各位分享美食达人阿飞肉饼的知识,其中也会对阿飞哥的美食***进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
(图片来源网络,侵删)
本文目录一览:
- 1、做米线的方法
做米线的方法
将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好;在砂锅里加入三鲜调料,加水煮沸;在沸水中加入米线,大火煮熟;将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里,煮5分钟,关火后撒上葱花。
步骤如果觉得粉稀,可加入准备好的7克淀粉。待稍凉后取出粉团,放在菜板上,带上一次性手套搓揉粉团成绵密柔软状备用。
做米线的步骤如下:主料:米线适量、豆腐干一片、青菜一根、香菜2根、紫菜适量、炒米线的酱料、菜籽油30克、豆腐丁、肉末50克、蒜半头、生姜一小块、辣椒酱3小勺。
第1步、云南干米线65度左右温水泡发,最好是4小时以上,最晚不要超过24小时。
(图片来源网络,侵删)
炒米线:材料 真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把。做法 准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。
米线的制作方法如下:工具和材料:桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米、清水。将大米倒入桶中,用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出,控干水分。
美食达人阿飞肉饼的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于阿飞哥的美食***、美食达人阿飞肉饼的信息别忘了在本站进行查找喔。
(图片来源网络,侵删)