杭州游客夸济南芙蓉街淀粉肠便宜杭州龙翔小吃街卖6块钱一根呢
刚刚看到来自杭州的游客发了一个夸奖济南的视频。杭州这位年轻人来到济南有名的小吃街芙蓉街,想吃点济南本地小吃,他发现了一个挺好的现象,就是济南小吃的价格要比杭州小吃价格便宜不少。
举一个简单的例子,杭州这位年轻人发现济南芙蓉街上卖的淀粉肠,5块钱两根,相当于2块5毛钱一根。
同样都是卖淀粉肠,在杭州龙翔小吃街淀粉肠一根就要卖到6块钱。
估计杭州的淀粉肠跟济南的淀粉肠质量应该是差不多的,但是价格却相差了两倍多。
提起淀粉肠那简直就是摆摊里的王炸存在,因为其淀粉含量高,所以炸完吃起来就是外酥里嫩的口感,非常受到大家的喜爱,那么摆摊卖淀粉肠有哪些不错的牌子推荐呢?
一、双汇淀粉肠(pdd上90克一根单价9毛钱)
双汇算是火腿肠界里面比较大的牌子了,基本上人人都知。剥开外皮整个肠体颜色比较偏浅,个头很大,光泽度也不错。炸完吃起来粉粉的比较面,不刷酱料的话味道个人感觉寡吃也很不错,pdd上面45块钱可以买50根,价格还是非常便宜了,折合下来一根才9毛钱,值得入手。
二、芮源淀粉肠(pdd上90克一根单价8毛钱)
芮源淀粉肠据说是东北摆摊的专用肠,剥开外皮整个肠体的颜色比较红且细长。它的特点就是非常的香,而且炸完以后不容易缩,尺寸没啥大变化,但是整个肠体非常的软,在穿签子的时候容易断,需要注意一点。炸完的口感跟双汇感觉差不多,但是没有双汇那么面。
三、夫宇淀粉肠(pdd上90克一根单价9毛钱)
夫宇淀粉肠算是在小红书上面被种草最多的淀粉肠,许多年轻人摆摊都选这一款淀粉肠。它的颜色介于双汇跟芮源之间,但是区别在于夫宇淀粉肠里面加了鸭肉,因此炸完吃起来的话味道要重一点,淀粉的口感没那么明显,但也是外酥里嫩。
四、美好淀粉肠(pdd上90克一根单价1毛钱)
美好淀粉肠在成都那边比较出名,算是从小吃到大的牌子了,它的配料表里第一位就是鸡肉,个人感觉它跟双汇的淀粉肠非常像,颜色也是比较浅的,而且个头很大。这款淀粉肠里面肉的含量比较高,生吃是咸咸的,炸完之后的口感同比其他牌子的淀粉肠来说要稍微劲道一点。
以上就是肆月给大家推荐的四款便宜又好吃的淀粉肠了,虽然淀粉肠好吃,但是建议大家不要贪吃哦,尽管各大淀粉肠的生厂厂家在安全这块没太大问题,但是毕竟是加了添加剂的,而且油炸之后热量简直爆炸,咱们偶尔吃一吃就好啦~
大街上的烤肠只有两块钱一根,为什么会这么便宜?
由此可见,香肠的原料成本相当低廉,便宜的东西能有好货?大抵就是一些上不了台面售卖的次品肉、边角料,掺入大量的淀粉,配以添加剂、防腐剂而已,所以以少吃、不吃为妙。,经常食用对于身体可能会有哪些影响?生活中又该如何对待?用“安全”的眼光去看待饮食健康,您应该“趋利避害”。虽然马路边售卖的烤肠仅卖2块钱,但其也可能是用肉做的;除了肉肠以外,烤肠还有可能是用大豆蛋白等“素肉原料”制作而成的。
首先如果是正规的,那么烤肠里面主要的就是面粉,这个是吃了没有问题的,里面还会加一些鸡脯肉,鸡皮等等不受欢迎的鸡肉,还有一些添加剂。首先肉质问题 现在市场新鲜肉多少钱一斤,一个香肠光肉也得二两左右,所以考虑成本问题加大淀粉比例,肉可是少的可怜了。(再者肉还有可能是下角料,死猪肉。方正我个人是吃过,当时也没想多,那个人要毒死我,我又不是皇帝呵呵。但是要少吃,就算有毒,少吃,一下子毒不死我是这个道理吧。什么东西都要少吃,个人的理念。
从定义来讲香肠中要使用的肉都需要检疫部门进行督查检疫,一般情况下街边买的香肠大多是使用鸡皮、鸡胸肉制作,也避免不了使用添加剂或者是根本没肉肉质含量用淀粉添加剂制成的!除过所有原材料(肉、油、肠衣、调料等)费用,加工费,依然只要2元,还有利可图。可见,这样的烤肠的加工原料有多廉价,廉价意味着什么?不靠谱!不推荐吃。香肠的原料成本相当低廉,大抵就是一些上不了台面售卖的次品肉、边角料,或是鸡皮、鸡胸肉等原材料制作。
济南芙蓉街小吃排行榜济南芙蓉街在哪?
当你来济南参观旅游景点时,一定不要忘记品尝一些济南特色美食。要说济南芙蓉街最受欢迎的美食,芙蓉街有很多特色美食,可以说是吃货的福利。这是芙蓉街的小吃清单。
小野戈厕所串串
推荐:红糖巴赞空运、麻辣串、特色火锅粉、油碟、特色脑花、特色豆浆、干碟、去骨凤爪、香油、招牌鸭肠、麻辣牛肉、冰粉。
上榜理由:店面不大,川渝特色装修,环境干净整洁。主要的串串放在门口的冰箱里,选择非常丰富,重点是毛肚、掌宝、排骨。红糖巴赞是从重庆空运直邮过来的,炸的酥脆非常甜糯。花在你脑中融化,没有腥味。总的来说很好。这是一个去的好地方。
人均:38元
地址:泉城路芙蓉街东入口新华书店东侧
电话:13064058866
醉得意
推荐:醉排骨、鱼片锅、干锅有机花菜、酸辣土豆丝、千叶豆腐干、风味茄子、地锅鸡、蓝莓土豆泥、大棒骨、茄子炒鸡、剁椒鱼面、黄金虾。
上榜理由:店内简单的装修颇具文艺气息。招牌的醉排骨酸甜可口,配上好吃的土豆,超级好吃。腌蛙王蔬菜充足,够两个人吃。田鸡肉质鲜嫩,配菜有木耳、金针菇、花菜。泡椒汤很入味,酸酸的,配米饭再合适不过了!锅鸡也很好吃。鸡肉嫩滑可口,但不油腻。
人均:36元
地址:芙蓉街42号
电话:0531-86016060
国足臭豆腐
推荐:传统五香臭豆腐、民族臭豆腐、麻辣臭豆腐、老坛酸辣酱、咸菜、乔东家火烧、排骨串、木瓜牛奶、核桃露、游喧、灌汤臭豆腐。
上榜理由:都说臭豆腐要吃国足的臭豆腐,果然名不虚传。臭豆腐口味丰富,分为五香、麻辣、酸菜、酸辣等。都是外嫩内煎,非常过瘾。来这里的小伙伴们千万不要错过!
人均:10元
地址:泉城路芙蓉街117号A室(秦镇米粉旁)
电话:15064004905
卫巷菜馆
推荐:炸鱿鱼圈、爽口黄瓜、粉条炒肉丝、红烧排骨、炒芸豆、糖醋排骨、干芸豆、红烧茄子、香辣炒肉丝、软炸虾、家常豆腐、麻婆豆腐、鱿鱼蛋花汤、宫保鸡丁、海鲜面汤、辣椒肥肠。
上榜理由:是一家有名的老店。店面不是很大,就在芙蓉街里面,招牌也不是很显眼,但是绝对不会影响好吃。鱿鱼圈煎的恰到好处。鱿鱼新鲜,吃起来不油腻。爽口的黄瓜一点涩味都没有。顾名思义,这道菜甜,爽口,小清新。炒腰花很不错。加工后的腰花无腥味,酥脆。里面有木耳很好吃!
人均31元
地址:泉城路芙蓉巷7号
电话:0531-86083598
芙蓉泉烤鸡爪
推荐:烤鸡爪
上榜理由:这个生意很火,街上总是排着队。主鸡爪麻辣软糯,入口即化,肉质也是汁水满满,不紧绷。味道不错,有点辣但是很香。推荐大家尝试一下。不是白线~
人均:12元
地址:芙蓉街69号(芙蓉泉旁)
电话:13156192083
玉鱼鲜浓鱼汤粉
推荐:招牌鱼汤粉、xo酱、焦糖布丁、招牌鱼汤面、辣酱、佐餐咖喱椰子鱼丸、沙拉冰仙草、凉拌日本海苔、花椒麻辣凉拌鱼汤粉、麻辣花椒鱼汤粉、皮蛋香菜鱼汤面、招牌鱼汤鱼片、沙茶汤粉条、皮蛋香菜粉条。
上榜理由:酒香不怕巷子深。芙蓉街的这家鱼粉算是网上名人店了。招牌鱼汤粉的汤是乳白色的,看着就暖暖的。辣味就是加了他特制的辣酱。第一,喝上一口汤没有腥味,满嘴都是鲜美的味道。面里用的龙利鱼的鱼肉口感清爽,配上自制的辣椒酱也很不错。台式咖喱椰子鱼丸的鱼丸Q,里面都是馅料,咖喱味浓郁,超赞。凉拌日本海苔也不错,清凉爽口,饭前吃开胃。总的来说很好。喜欢的朋友一定要来试试!
人均:23元
地址:芙蓉街75号(芙蓉泉南俄罗斯小商品城对面巷子里)
电话:13287786090
港佳香港百分百云吞面
推荐:全虾云吞面、鲜虾蟹云吞面、咖喱鱼丸、蟹云吞面、蟹网馄饨、丝袜奶茶、蚝油面、炸鱼皮、海参福袋、沙丁鱼柠檬茶、鲜虾网馄饨。
上榜理由:刚家云吞面是芙蓉街的名店,刚家云吞面是这条街的名店。店面不大,但是座位还挺多的。这里的主要风味是港式。鲜虾蟹馄饨面汤清淡甜润,面条劲道十足。馄饨里有一整只虾,又脆又有弹性。太精彩了!咖喱鱼丸整体味道不错,咖喱味也很浓郁。还不错!海参包超级好,有肉肉的感觉,但是不会让你的嘴油腻。一碗不够。我们再来一杯!总的来说是藏在城市里的一个好吃的小亭子。看到了就赶紧收好!
人均:21元
地址:芙蓉街132号南芙蓉泉景区
电话:0531-86089556
城隍庙生煎
推荐:蟹黄炒牛肉、炒鲜肉、炒带馅肉、椒麻鱼、炒素菜、炒韭菜。
上榜理由:芙蓉街是一家很受欢迎的店,主打煎饺和锅贴。韭菜猪肉锅贴皮薄而脆,馅足,比例基本上是1:1,味道很浓。鲜肉入味,一口下去汤汁溢出。太棒了!另外这家餐厅做的其他口味也很不错,要趁热吃!
人均:9元
地址:芙蓉街162号(临沂农家院斜对面)
电话:18754199699 18754199699
苓记鸭血粉丝
推荐:鸡汤饺子、招牌鸭血粉丝汤、包子、鸭血粉条、鸭油糕、鸭血粉条全家福、糯米莲藕、盐水鸭、香菇丁、肉丁。
上榜理由:一家开了很久的店,生意还是那么火爆,每次都能看到门口排队的人。招牌鸭血粉丝汤内容丰富,有鸭血、鸭胗、鸭肠、粉条。比上瘾还难吃!鸭饼比普通饼更酥脆,咬一口就会掉渣的饼,配粉丝汤再合适不过了。鸡汤饺子也很棒,咬一口汤在嘴里溢出来。另外店里还有很多特色菜,值得一去!
人均:18元
地址:芙蓉街111号
电话:0531-86083398
济南的美食还有芙蓉街的美食,有什么推荐的呢?
济南市商务局曾发布过一份手绘版的《泉城济南吃货宝典》,共汇集了 67 家餐饮企业、 155 家店铺、 22 家老字号 对济南的 美食 做过比较全面的盘点。
来济南如果是深度旅,时间充足可以按照这张图的指示转一大圈。如果时间紧张,可以挑选其中最具济南特色的体验一下。
说起济南 美食 ,必须要说的就是把子肉,就像重庆的小面和天津的煎饼果子,各家把子肉都有些差别,很难说谁家是最正宗的口味。如果你正好去芙蓉街,可以就近去这家 咱家药膳把子肉 ,他家和 三点把子肉 口味是得到济南人普遍认可的,最接近济南人喜欢的口味 。
当然可以选择超意兴和金德利民这两家老牌快餐店,就餐环境要好一些。据资深吃货说,所有超意兴门店的把子肉是统一制作配送的,品质十分稳定,还有免费的黏住(稀饭)提供。
各家店里都有用把子肉汤煮过的炸鸡蛋,也是极具特色。炸成蜂窝状的鸡蛋能吸满肉汤,咬起来非常满足,没有尝过的外地朋友可以尝试。不管在哪家店,人均消费 10 元左右就能体验把子肉和米饭的完美搭配,非常实惠。
游客经常把注意力放在特色小吃上,容易忽略地方大菜。其实济南的鲁菜才是最能集中体现济南甚至山东饮食文化精髓的窗口。品尝鲁菜,既可以选择老字号聚丰德、春江饭店等,也可以在 网上搜寻私房鲁菜大厨。实在是时间紧张,去城南往事、金春禧等商圈常见的链锁餐饮也能获得不错的体验,只是高峰时可能要等座。
鲁菜的代表有糖醋黄河鲤鱼、奶汤蒲菜、九转大肠、爆三样、 爆炒腰花 等。 因为济南有泉水,物产也丰富,新鲜脆爽是济南人倾向的口味,所以来济南一定要尝尝溜炒的菜式 而并非浓油赤酱 。
老 济南爆三样、滑炒里脊、糟溜鱼片这几个菜都是口感脆爽,色泽鲜亮,汤汁和菜完全融合,不用放味精鸡精也能做到鲜味浓郁。现在很多餐饮店都是标准化操作,只有少数几个店还能炒出地道的老济南饭店的味来。
比如曲水亭街几个挂着 “某号院子”的餐饮店,环境不错,也确实能在一定程度上还原奶汤蒲菜这样的老式菜品,环境服务菜品都确实 都下功夫 ,人均消费接近 200 元左右,更适合商务接待。
物美价廉的鲁菜店推荐 老商埠 便宜坊,跟主打烤鸭的北京便宜坊完全不一样,这里的鲁菜地道而实惠,推荐菜式 糟溜鱼片, 堪称 传统鲁菜的活化石,很多鲁菜店都不做这道菜了。这道菜用酒糟调味,不但完全消除了鱼肉的腥味,还借 纯粮 的温和 赋予 鱼 片 嫩滑 。这才 对火候要求很高, 北京电视台的纪录片也做过专门介绍。这道菜上桌 没有标准化厨房的那种庸俗味道,真能吃出老济南炒菜的味 ,就连菜里的木耳等配菜也十分爽口,值得体验,人均消费约在 60 元以内。
刚才说到的金春禧,必须要说店里的醋烹鲳鱼。这道菜乍一看类似鲳鱼版的锅包肉,都是类似糖醋的味道,实际对厨师技艺要求高很多。同样的 酥和甜 , 但 你 看不到糖醋的酱汁,像是薄薄喷在鱼上的一层糖醋 衣 ,酥脆 恰到好处 ,出了济南真是很少见这个菜, 有家做西北特色的酒店曾经模仿过这道菜,很快就因为不得要领就下架了。所以这是一道痕 能展示鲁菜精髓且百吃不厌的 好 菜。 人均消费 80 元以内可以在这里吃得不错。
如果你仔细看上面那张 美食 地图,可以发现济南的很多特色 美食 其实都是面食。比如油旋、草包包子等。事实也的确如此,作为北方的大城市,济南有一大批拿得出手的面食 美食 。
呱嗒是最有老济南特色的家庭面食之一,因为实在是太家常,酒店很少做,如果你选择的是农家民宿,可能有机会吃到,这里重点说说济南的包子。和南方那种小笼包不一样,济南人认为大包子香,认为韭菜的最香。机关单位食堂自己做包子,都做大个包子,一个包子跟光盘那么大才地道,做小了厨师都挨骂。
除了大家耳熟能详的几个老字号,还有家济南本土的包子店值得推荐,老板是个耿直实在的济南大叔,他 自家 包子怎么做,就要求店里包子怎么做,简直是 “最不像做餐饮的包子店” , 很多济南网友都说这家店的包子 像 奶奶家做的。
这家店叫宅纪包子铺,店里对韭菜这种食材的把控简直可以称为变态。每天都从临沂一个有机蔬菜基地直运一大车。据说夏天有几天下大雨,韭菜运不过来,这家店韭菜包子就干脆不卖了。店里雇了大妈手工 揉面、发面,人家真做出了济南人的精气神,韭菜包子一出锅那香味,是个济南人都抵挡不了。
南方饭量一般的游客建议点包子不要超过两个,因为真的吃不了。因为真材实料,一个包子价格也在 3-5元左右,不过一顿饭也就不超过10元,属于大众消费。 最有趣的细节是这店里有洗手液的洗手池,和不限量免费的大蒜!只有济南人知道用手抓着大包子吃,和就着大蒜吃包子有多香!
必须重点推荐一下蛋黄鲜肉包,每一个包子里都包着一颗咸鸭蛋的蛋黄。不是做寿司的那种成包的蛋黄,而是真的从生鸭蛋里现取的完整蛋黄,咬一口里面全是流油的蛋黄特别香。 除了大包子,店里其他小吃表现平平,比如豆浆就是老式的商用机器磨的,口感略粗糙,要谨慎选择。
介绍的这些 美食 ,足够您十一假期体验的了,希望您在济南度过一个开心的假期!
如果对济南足够了解,你会发现这是一座有足够韵味更值得把玩的城市,单单泉水的精髓就会让人深陷其中,更别说济南味的特色小吃了。
对,芙蓉街是一条披着华丽外衣的商业气息小街,不知道它能和济南 美食 搭多少界,充其量一条被包装过的小吃街。
最能代表老济南的是甜沫和油旋。最正宗的是“甜沫唐”,地处偏僻一隅,位于联四路北头。传承的 历史 已经不短了,一碗“粘粥”做出了一片天地和风味。尤其在冬天,一碗甜沫,搭配上他家的牛肉饼,把人调理得内外通透,温暖而满足。尤其前一晚喝高了的,早晨来上一碗,五脏六肺瞬间被安抚熨帖,人立马精神了。
软酥香的油旋,和甜沫是绝好的搭配。经四纬三路上的油旋张,据说是季羡林老先生早年在济南时最钟爱的一家,并有题词。原先也常去,后来感觉好像换人了,就不去了。一次偶然的机会,在宽厚里寻觅到了非物质文化传人卢丽华老师的“弘春美斋”,地道油旋传人。
共青团路上的“草包包子”,也是济南名吃,不远的对面是济南有名的回民社区,原先的烧烤一条街。门头不小,主打包子,味道不错,许多上年纪的人很喜欢这里,人都怀旧。鲁菜代表作“九转大肠”和“糖醋里脊”是他家获奖拿手菜,也看得出它的 历史 和实力,二楼有炒菜。
济南是一座 历史 和文化文化名城,汩汩的泉水吸引着八方来客。慢慢走,细细看,古街小巷,清泉细柳和鲁菜风骨、特色小吃,你会很快爱上这座城市。
大隐隐于市,济南是很不错的一座城市,有文化底蕴,很多好吃的小吃都藏在各个市场里,不是本地人你根本找不到。至于芙蓉街,那就是盛名之下其实难副,是大部分 旅游 城市都有的那种专门针对外地游客准备的各地不正宗小吃大杂烩,里面经常人山人海,但是东西真的没有什么值得留恋,无非是个日后炫耀的资本:哥去过芙蓉街。 你打出租车去芙蓉街,热心的济南司机师傅有可能会问你:你气芙蓉姐干么腻?池地狗油气?。。。
也就是山艺门口的烤地瓜还有点意思,文化东路,芙蓉街有个欣意川菜,夫妻肺片川北凉粉也可以,千佛山下面甏肉干饭尝一下即可,倒是街上流摊的煎饼果子挺好,要放油条的
去过几次济南的芙蓉街,这里是吃货们必须去打卡的地方,下面我就简单的给大家说一些芙蓉街里的 美食 小吃。
网红榴莲饼 ,一个你需要排号等半个多小时才能吃到的榴莲饼,人真的是太多了,店内的装修风格有一种回到七八十年代的感觉,烤好的榴莲饼色泽金黄,外表酥脆,里面的芝士也是不少,可以拉丝的。
烤鸡爪 ,因为靠着芙蓉泉的原因,老板就起名叫芙蓉泉烤鸡爪,不可谓不是一个好名字啊,排队的人也是很多,要排队20多分钟才能买到,15元2串,上面一共有4个小鸡爪,吃起来口感软嫩,口味很不错。
仙豆糕 ,你可以静距离的看到仙豆糕的整个制作过程,价格方面的话真的不便宜,我之前花40块钱买了2份,一份里面只有4个,不过吃起来味道很不过。
芙蓉街真的有太多好吃的 美食 小吃了,还是需要你自己亲自去了,品尝了,就知道是什么感觉了。
芙蓉街的小吃很多是“短平快”产品,如臭豆腐,烤猪蹄,爆炸鱿鱼……济南特色和齐鲁特色产品反而不多。类似全国都有的一条针对外地游客的“ 美食 街”。
宽厚里比芙蓉街好
垃圾食品一条街
芙蓉街重新整顿翻修开街时,定位是文化街,当年天津古文化街开街,影响了山东、影响了济南,济南准备古文化街建设,选中芙蓉街,但是刚刚开始回复新建时,出现了食品街的趋势,一发不可收拾,摇身一变,文化街终于屈服于小吃街。
把子肉和大腾帝国大肉不是一个档次
还没有评论,来说两句吧...