有什么比较好的厨师培训学校值得推荐?
谢谢邀请,很高兴能回答这个问题!
因为本人也是在厨师学校学习了三年的。对于这个问题还是有一些心得分享.
07年的时候进入厨师学校学习,09年出来实习一年。在学校学习的两年里花了两万多块钱(学费一万六,两年吃饭花了一万左右)。
出去学习的时候一个月工资700,其实我们实习的工资是一千二,只是被学校拿了五百。你想想一个学生拿五百,十个学生实习一个月就能拿五千。我们学校一共一千多人,说多不多说少也不少。
如果我们不在学校去学厨师,找个比较好的***傅学习的话是怎样呢?***如我准备两万块钱,把钱用在一个***傅哪里学三年又会是怎样呢?并且在外面学习还有工资,在学校学是没有工资的。这样对比一下就显而易见了,个人建议不要去学校花冤枉钱。
我在学校就学了一些基本功,最引以为自豪的就是学会了食品雕刻。不过现在几乎用不到了!
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学厨师,选择成都新东方烹饪学校。
厨师行业有个特点,它贴近生活。人总要吃饭,饭菜总得有人料理。出门在外,你会看到各色的餐饮小吃。但选择了做厨师,你准备好了么?
厨师都要经历三个阶段:一阶段叫“模仿”,也就是跟着老师后面学,老师做一个菜不错,你千方百计的去“模仿”,目标是与别人做的分毫不差;第二阶段叫“创新”,显示自己的功夫,力求被别人认可,欣赏。这是有了一定实力的表现,着眼点在“创”跟“新”字上;第三阶段叫“做菜”,那就是能将自己的手艺与市场的需求贴合的天衣无缝,在厨师这一行有属于自己的“招牌菜”!要成为一名好的厨师必须得从以下几个方面做起:
第一:一名好的厨师应适应市场经济的发展,认清餐饮业发展趋势。现在社会发展,要求厨师也适应潮流,适应餐饮业的发展,这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己的专业知识、专业技能,补充新营养。不仅要求我们学习专业知识,也要求我们学习相关方面知识,如电脑、网络、高科技烹饪用品道具、新的烹饪原料、新的烹饪理念等。现代餐饮业的发展,人们不再仅仅于温饱,人们生活水平的提高,南北风味,中西餐的相互交流,客人们的口味越来越多样化,这就更要求我们厨师在餐饮方面具有一定的超前创新意识。
第二:厨师个人技艺问题。厨艺是厨师的立足的关键。厨师想要在自己的岗位上立足,就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中,一定要求自己认认真真做好每一个菜,哪怕是最简单的小菜也要认真去炒、认真去调味。在态度上更应该谦虚好学。再有为了提高自己,应该经常参加各种专业技能培训,经常参加一些烹饪比赛(或者去观摩)。经常在厨师联谊会上探讨厨艺,研究餐饮市场动态。总而言之,就要不断提高自己的专业技术水平,要谨记:“艺多不压身”。
成都新东方烹饪学校
第三:谈一谈厨艺厨德。优秀的厨师必须具备良好的厨德。烹饪届“以厨艺赢人,以厨德服人”。在我们餐饮业,尊师重教、为人师表、带徒授艺都以形成良好风气且特别讲究。良好的厨德是一名厨师未来发展的前提。只有厨艺、厨德都高明的厨师,在厨师界才有影响,才有威望,才受人尊敬。厨艺是我们追求的目标,厨德则是每位厨师都应该具备的个人素质。
第四:学厨艺做厨师应持之以恒。想要成为一名优秀的厨师,必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的川菜厨师,不但要精通川菜,还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺?一是学厨从零做起。学厨艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边,厨师学艺要持之以恒、坚持不懈,不得半途而废或停滞不前,从最基本、基础的做起,一步一个脚印,要有一股永不知足的钻劲儿。特别是现在饮食消费日新月异,顾客消费的多样化,更加要求厨师立足传统,不断创新。厨师学艺要融会贯通,取长补短,博***众长,在理论和实践操作方面全面发展。二、要努力上进、发奋图强,有认真钻研的精神,必须要树立干一行,爱一行的态度,把自己的专业技术学好、学精,蛋刀为我所用的目的,厨师这行业可谓学无止境,活到老学到老。
姐,遇到新东方厨师就嫁了吧。
如果你想学厨师,但是又不知道哪个厨师培训学校好,听了这个街头巷尾的热门指引词就知道了。
这个学校在海口秀英港澳开发区兴业路19号。可以学中餐也可以学西餐的,可以学长期的也可以学短期速成班,根据自己的学习目的和要求选择。
要说学厨师的学校,那大家都知道的,和名气最大的就是新东方了。新东方在全国各地都有分校,实力是不容置疑的。
我也是个厨师,做了10多年了。但是我不建议去厨师学校学习。我是从厨房打杂一步一步走出来的,现在负责管理一个厨房。做菜这个事情不单单是书本上,老师教的那么容易。这不是1+1二2这样有必须的答案的。
同样的食材同样的调料,两个人做出来的菜就千差万别的。原材料的刀工切法,油锅的温度,调料的先后顺序,烹制的时间等等都能改变菜的颜色和口味。我有好多同事也都是厨师学校出来大,但是到了酒店厨房还是要从基本的东西做起。只不过就多些理论知识。
如果真的想去厨师学校学习下,那我建议学个短期班的,简单学点理论知识。然后更多的时间去酒店厨师里学习会更好点。找个好点的餐饮公司,选个好点的师傅,多做,多看,多想,用心学习才能有作为。
小吃培训学校哪家好?
小吃培训学校哪家好?
你可以去阳光巴士餐饮网了解下,它们不是那种一般的培训学校,他们推出的是一种体验式培训,在实体店以实际操作为主,我在那边去学过冷锅串串,感觉很不错。学的东西也非常有用,不是那种书本教学,开店都能用得上的。
馋艺厨特色小吃加盟总部全心致力于小本创业的餐饮项目,为想小本创业的人士打造一个全新的平台,给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会,能使每位创业者通过加盟馋艺厨实现梦想。
没有提供具体的 方位不好给你说,很多 能够加盟的小吃 都有包含培训哦。
很高兴回答这个问题,虽然自己没有学过,但是可以讨论一下。个人建议三点,一点可以到当地的学习培训点学习,第二直接去有规模,有名小吃店家工作,边工作边学。第三,网络时代也可以下些有关软件***类,看教材学习。但是如果能去实体店实操学的更好。
在那个学校短时间都学不到真本事,因为学做小吃看着简单实际得很难掌握要领。根据很多地方卖的外地小吃就知道,根本不是小吃发源地的味道,差的很多,就是没有学会就匆忙开业了,慢慢的就没有客户了。想学小吃,还是找一家生意好的店,一边打工一边学,或者交学费跟着学,等你做的味道和老板差不多了在走,这样回去肯定能做火!
新东方小吃培训拥有200+种小吃项目,口味正宗,厨师教学指导,相继推出重庆烤鱼,隆***脚饭,牛杂火锅,石磨肠粉,桂林米粉,重庆酸辣粉,飘香卤菜凉菜,盐焗鸡,广式烧腊,早餐粥面肠粉,四川麻辣烫,夜摊烧烤,沙县小吃,化州糖水,万州烤鱼,珍珠奶茶,陕西凉皮,潮汕砂锅粥,泡椒凤爪,包子馒头,特色石锅鱼,特色火锅,原味汤粉王,萝卜牛杂,油炸烧烤,现磨豆浆,面食技术,土家酱香饼,凉菜培训,油炸,轻食,小面,锡纸花甲粉,翻糖,奶茶饮品培训,豆花,老火锅,黄焖鸡米饭,奶茶甜品小吃,小龙虾制作,盖浇饭培训,湘菜,卤菜凉菜,杂粮煎饼,辣条,卷筒粉,金包银,冷饮,麦多馅饼,铁板烧烤,凉菜,学早餐小吃,饺子,夜市小吃,馄饨,实体店包子培训,炒粉,肠粉技术,鱼粉,黄焖鸡,牛肉汤,肉饼,海鲜焖面,椒麻鸡,牛肉面,大盘鸡,绝味***,王氏现捞,私房烘焙,酱香饼,小串,豆浆油条,烘焙西点,快餐技术培训,肉丸,盖浇饭,牛肉水煎包,中餐培训班,粉面,大面,凉虾冰粉,学现捞,面点,煮粥,咖啡西点,煲仔饭,早餐面食,培训花甲米线,铁板培训,卤煮,铁板烧培训,梆梆肉,生蚝,咖啡师,面点师,烤羊排,烧鹅,小吃培训,片皮鸭,烧烤培训,月亮馍,学餐饮,糕点,夜宵培训,炸鸡技术,三明治制作,糟鱼,卤菜技术,甜皮鸭,洪濑鸡爪,酥鱼,紫菜包饭,麻辣串,面包房,涮锅,水果拼盘,花甲粉,面点师培训,耙牛肉培训,土笋冻,辣卤,锅底,成都小吃,汉堡炸鸡,韩式炸鸡,汉堡炸鸡培训,茶餐厅,小吃,土豆,培训辅导,油炸小吃,培训课,啤酒烤鸭,挂炉烤鸭,鸡公煲,学做早餐,大肉面,烧麦,杭州小笼包,啤酒烤鸭培训,魅力小吃等。
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