句容十大名菜？
下蜀狮子头
下蜀狮子头，也叫“斩肉”、“肉圆子”，属于苏菜之淮扬菜系，是江苏省镇江句容市经典名菜之一。下蜀狮子头是将肥瘦肉七三配比剁成肉糜揉搓成团，经过微火焖炖熟后肉团表面的肥肉大体融化但没全部融化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，犹如“雄狮之头”而得名，其烹饪手法乃红烧绝佳，酱油的醇香搭配肉质的鲜嫩，入口即化，故名“红烧狮子头”闻名四方。下蜀狮子头被江苏省评为“江苏省百道乡土地标菜”。
句容有什么好吃的餐馆啊？
句容好吃的餐馆有得月楼拉面馆。
这家拉面馆可以算是句容的“老字号”了，啵姐还是一枚小萝莉的时候这家店就已经很出名了，那时候每天都是人满为患。招牌是红烧牛肉拉面，师傅在临街的店面做面条，拉面的声音清晰可闻。牛肉酥烂、面条筋道、汤头鲜美是句容数十年如一日的老味道。
句容豆腐村旅游攻略？
游玩攻略：
豆腐村位于江苏省镇江市句容市茅山镇春城集镇前陵村原涧西村;门票免费，开放时间是全天。
豆腐村建筑***用旧砖旧瓦、旧木门窗等，修旧如旧，韵味十足；建筑风格撷取中国民居精粹，合院、骑楼、马头墙……尽显建筑之美，八方游客亲切如归。豆腐宴、民宿客栈、豆腐作坊、小吃街、裁缝铺……自然散布在这些“民居”之中。
在豆腐村旁，还有一处小康牡丹园。育有十万株牡丹，三万株芍药。走进牡丹园，粉翠丛中，亭台楼阁，蜿蜒小道，移步易景……一丘丘、一垅垅红牡丹、紫牡丹、黄牡丹、黑牡丹、白牡丹、粉芍、红芍……满园春色扑面而来，充满生命的气息。
游玩攻略
豆腐村是个很好的地方。豆腐村附近有梅园。村里有一扇门可以进去。住宿一般会送梅园的门票。还有牡丹园，不豆腐村的豆腐宴很好吃。这里的菜很好，很新鲜。用农家肥的菜很好吃。豆腐也很好吃。椒盐豆腐排，铁板毛豆腐、凉拌百叶丝，都很好吃。村子很安静，环境也很好。
句容老鹅煲的正宗做法？
用料:
鹅 后甲一腿
洋葱 半个（小个一个）
芹菜 2根（只要芹菜骨）
辣椒 半个（切圈）
干辣椒 2个
香菇 适量（香菇水保留）
蒜头 5瓣
葱 2根
姜 4小片（切丝）
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
鹅肉煲的做法步骤:
步骤 1 把鹅肉放入盆中加入姜丝、料酒进行去腥味十分钟。
步骤 2 鹅肉去腥味的时间我们切佐菜，香菇用热水泡软（香菇水要留下来静置），洋葱切小，蒜头拍开就行，芹菜取芹菜骨，（干）辣椒切小。
步骤 3 鹅肉去腥味后要用沥水篮子沥干，因为炒的过程鹅肉里面的水分也会炒出来，避免太多水，影响口感。
步骤 4 起锅热油加入蒜头煸香，金***后就可以下去鹅肉炒香。
步骤 5 鹅肉炒香过程中加入沙茶包，这是根据个人口味，在我家很喜欢，这个口味是很香的，而且一次一小包，很方便。超市可以买到。
步骤 6 准备砂锅，倒入一点油，加入葱头，香菇，干辣椒煸香，煸香程度葱头焦黄就可以加入洋葱。
步骤 7 加入洋葱后翻炒软就行了，平铺好在锅底后就可以加入炒好的半生鹅肉。
步骤 8 把鹅肉平铺在洋葱上面，加入刚刚静置好的香菇水，下面的一点点就不要了，怕有小沙子哦～，加入香菇水后盖上盖子大火焖十五分钟。这个时候可以去下米煮饭啦，饭好了这个煲也就刚好可以吃啦！
步骤 9 十五分钟后打开盖子加入适量的酱油，适量盐，继续加盖焖20分钟，转中火。
步骤 10 20分钟后加入芹菜骨，增加香味。这时候转大火5分钟收汁，不用盖盖子。
步骤 11 加入红椒圈，关火，撒上葱花，盖住盖子焖上三分钟再打开，就可以上桌啦。香喷喷的鹅肉煲就好啦，
到此，以上就是小编对于句容地方土菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于句容地方土菜的4点解答对大家有用。
