大***怎么做好吃呢?
***有很多种做法,主要是个人口味,觉得怎么好吃就怎么做。我最爱吃***猪肉炖粉条。
一进入冬天,我们就能想到***炖粉条儿,冬天的***好吃,但是当我们在做***炖粉条的时候,有没有感觉到没有肉的参与,我们会感觉到有那么一丝的失望呢?冬天大***永远是餐桌上最厉害的一道菜,特别是在下雪时候。一大锅热腾腾的***猪肉炖粉条会不会让你立马回到了小时候的感觉呢?这个时候我们在配上一个又大又圆的大馒头,吃起来那可真是所谓的全身的细胞都在活跃地跳起来。吃的让人立刻温暖到心窝里,大***,猪肉炖粉条这道菜可是流传了很多年。大***猪肉炖粉条可真的是永远深深地烙在人们的心中,它的味道总是那么让人回想起小时候的感觉
1、我们需要准备的有大***半棵,猪五花肉。粉条葱姜蒜,干红辣椒,当然都需要适量的材料。我们还要准备配料生抽和盐。冬天***怎么做好吃?知道了***的这种做法,让你天天都想吃!
2、我们准备好之后就要开始做第一步了,我们先要把我们准备好的粉条用温水把它泡软,记住一定要用温水,而且泡粉条的时候我们一定要把温水多倒一些,然后粉条全部浸入在温水当中。这样我们的粉条才能够完全的泡开泡软。紧接着我们就要把大***切成一块儿一块儿的了,当然切***的时候,我们的菜帮和菜叶都要分开来切,这样的话我们才能够把它们切好,切成适当的大小,这样以防我们在吃的时候而影响我们吃的方式。
3、我们就要起锅烧油了,我们在油锅中加入葱姜蒜,干红辣椒放在锅里面把它们搅均匀,然后散发出很香的辣椒味的时候我们就要把佐料和猪五花肉一并放入锅中进行翻炒,当我们把肉翻炒成熟之后,就要把我们准备好的菜帮一并倒入锅中进行翻炒,在翻炒的过程中,我们一定要小心,控制好火候,不要让***或者肉给糊在锅上了这个时候的温度要控制在中火到一点点大火之间。太小的火的话我们的菜就不会有任何反应,火势太大的话,一不小心我们的菜就会被我们炒焦,这样我们就前功尽弃了。但我们把这些菜都炒熟之后再把锅里面倒入开水一起炖制。当然,我们一定要加入开水,因为加入凉水的话,我们的菜就会变得很凉,我们还是要再把他们加热这个时候我们加入开水之后就要把我们泡软的粉条给放入锅中一起炖制了。当我们的菜熟之后就要加入适量的盐。然后让他们再中火炖制中,烧个五分钟,我们再将剩余的***也放我锅中继续炖至。这样我们炖至汤汁浓稠就可以了。
你可以先把***切大块,然后锅中烧水,等水开了将***放进去,煮到软了以后,然后弄出来控干水,在锅中放油,放些肉,一起炒,等出锅时放点香油,越吃越好吃,不懂得可以私信我,
看到这个问题的时候,我想到的是却是:“妈妈做的大***好吃”
可能是想家了,出门在外,看物思人。就像是,早上起床上班,看到早点摊的阿姨吃早点,就会想到妈妈,公园树荫里下象棋的大叔大伯,就会想到妈妈一样。
下了班,回到租住的小屋,看着冰箱里的大***。发着呆,想,“大***怎么煮好吃”
其实心里想的是:“我妈煮的大***最好吃”
谁不想念妈妈的味道呢?
很高兴回答这个问题,***是北方地区冬季必备储存的菜类,小时候家家冬天都会买上一车***,耐储存。食用方法也很多,万物皆可炖。坐标石家庄赵县,典型的北方地区
- ***用来爆炒是最简单的也是最平常的一种,将***菜叶切大片,手掰最好了,口感好,准备好葱花蒜末辣椒,葱花辣椒炝锅,倒入***大火翻炒断生,加入陈醋,盐鸡粉调味,出锅前加入蒜末淋入少许鸡汁,没有的话用香油代替,那样出锅后香味浓郁,很好吃接地气的酸辣大***就做好啦
2. ***用来做大锅菜最好了,北方地区红白喜事都会做大锅菜,大锅菜做法那个地区不一样,我见过我们附近村的,每个村都不一样,有喜欢炒肉的时候用糖色,有喜欢用干面酱的,也有加高度数白酒的,反正各有各的做法,但是味道都很棒,毕竟大铁锅露天炖出来的味道很好吃,烧的都是大根木材,还有我发现我们这做饭大锅都离厕所很近,但是味道没有变臭臭😯 哈哈😄,一碗大***炖菜,里面有肥而不腻的五花肉,肉丸子,炸好的豆腐,本地特产的红薯粉条,大瓶大瓶的香油往里怼,只要好吃,不怕浪费食材,主家只认可你做的好吃就行啦,不然会让邻村串亲戚的人笑话大锅菜不好吃👎,还有在过红白喜事的时候吃大锅菜第一碗半碗就行了,别挑拣,因为排队人很多,勺子就只有两个,分在各个盆里,第一碗快速舀半碗即可,先吃着,不然后面老催,这半碗肯定比满满一碗吃的快多了,吃完这半碗,舀饭的基本就没几个人了,大家都在吃,但是烫嘴,较慢,第二碗可以挑拣自己喜欢的东西吃🙄️。这是我村资深人士告诉我的。
3.***也可以用来炖东西,***炖豆腐简单易学,不说太复杂,用简单食材做出有营养的食物,***手掰快,豆腐切菱形块,准备点海米,没有那就用虾米,豆腐提前清洗一下祛除一下豆腥味,锅中加入少量油,放入豆腐,别翻,晃动锅子就行了,加入水,放入***,锅开了放入食盐适量,口味自己掌握,口重口轻的毕竟不同,出锅前放入鸡精或者味精,加入食醋适量,最后撒上海米或者虾米,淋点香油就行了,简单快捷有营养的***豆腐汤就好了。喜欢的也可以放点泡好的粉丝,我一般家里有就放,没有就不放,废话,没有怎么放😂
***的作法还有很多很多,东北的酸菜就很好吃,但是本人不会,就不介绍了
4.大***五花肉这个饭店都有吧,本地区饭店基本都有,感觉很好吃下饭,煮熟的五花肉切片,肥而不腻,加上大***爆炒,做法也不复杂,准备好***,切大片,五花肉切片,准备葱花蒜末,倒入油,葱花姜末爆香,放入五花肉,加入老抽适量上色,味极鲜酱油少许,有面酱最好,少许,有酱香味很好吃,放入***翻炒,食盐鸡精调味,白糖提鲜,加入少许陈醋,出锅勾少许薄芡,锁住酱香味,美味的大***五花肉就好了
其实我认为做菜没那么复杂,哪有什么正宗不正宗,专业不专业,适合自己的口味就行了,喜欢的人爱吃就行了,别指指点点别人的做法,星爷都说过只要有爱,每个人都是食神。所以大家快快为爱的人做菜去吧。
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