舌尖上的萍乡十大名吃?
萍乡是江西省的一个城市,也有许多著名的美食。以下是萍乡的十大名吃:
1. 脆皮鸭:脆皮鸭是萍乡的一道特色传统菜肴。它以皮脆肉嫩、味道鲜美而被广泛推崇。
2. 荷叶包饭:荷叶包饭是萍乡的一道独特小吃,以用香喷喷的米饭和各种配料包裹在荷叶中而得名。它口感软糯,香气四溢。
3. 油爆虾:油爆虾是一道传统的湖南菜,在萍乡也很受欢迎。它以新鲜的虾炒至外脆内嫩,味道香辣可口。
4. 红烧甲鱼:这是一道地方名菜,选用新鲜的甲鱼慢慢红烧而成。它肉质细嫩,汤汁浓郁,十分美味。
5. 香辣螺蛳粉:螺蛳粉是江西省非常有名的美食之一,在萍乡也有自己独特的版本。它以细嫩的螺蛳、辣椒和各种香料制成,鲜香辣口,令人回味无穷。
6. 姜母鸭:姜母鸭是一道以鸭肉为主料的传统菜肴,在萍乡也备受青睐。它选用新鲜的土鸭,配合特制的调料和姜母煮制而成,肉质鲜嫩多汁。
7. 擂茶:擂茶是一种独特的茶叶冲泡方式,也是萍乡传统美食之一。它使用各种坚果、茶叶、香料等原料研磨而成,具有丰富的口感和独特的风味。
8. 萍乡米粉:与其他地方米粉相比,萍乡米粉更加细嫩爽滑。你可以品尝到当地人喜欢的米粉配上浓郁的汤底和各种配料。
9. 文昌鱼:文昌鱼是萍乡非常有名的淡水鱼类,味道鲜美嫩滑。在当地你可以品尝到各种烹饪方式的文昌鱼,如清蒸、红烧等。
10. 萍乡豆皮:豆皮是一种传统的萍乡小吃,口感柔软,配上各种调料和馅料非常美味。你可以在当地的小吃摊位或餐厅找到这道特色小吃。
这些都是萍乡非常著名的美食,推荐你尝试一下当地特色菜肴,享受美食之旅!
萍乡十大必买特产?
1盐果子 盐果子种类众多,有豇豆、苦瓜、辣椒、刀豆、姜、红萝卜、白萝卜等,切成各种形状,用热水焯过后晒干,密封起来。等熟后拌糖,或拌盐、或拌辣椒粉,或拌甘草粉、紫苏粉等。盐果子吃起来爽牙爽齿,味道绵长。
2萍乡炒粉 萍乡炒粉主要是用湿米粉丝加上豆芽、辣椒等热炒,形成色香味俱全的口味。出门在外的异乡人,最想念的就是萍乡炒粉。
3花蝴蝶 萍乡花蝴蝶的主料是豆皮,配上辣椒、大豆油、蒜茸、盐、味精、芝麻、八角、孜然、桂皮、香草叶等多种香料。辣中带甘,回味饱满,过瘾却又意犹未尽。萍乡花蝴蝶这两年走的比较俏,深受人们喜爱。
4萍乡烟花 也是萍乡的特产。上栗花炮是萍乡一大传统产业,产品种类达数百种,远销欧美、东 南亚30多个国家和地区
5安源火腿 安源火腿,是萍乡安源特产,选用肉质鲜嫩的猪肉作原料,以农村的传统工艺,通过腌、熏、烤三个主要加工环节,结合现代科学的方法进行加工,绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳,且肉色红润、香味独特,是您招待贵宾的上等佳肴。
6萍乡熏腊肉 萍乡熏腊肉。正月里到萍乡人家里做客,餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客,初次品尝的外地人都赞不绝口。熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。
7萍乡小炒肉 鲜香辣味美,主料为五花肉,瘦肉。配料:盐、味精,鸡精,高汤,干辣椒粉,大蒜,蒜子,酱油。萍乡小炒肉是萍乡菜系的一大特色,肉鲜美且入味合适,非常爽口,吃了一口让人回味无穷。
8萍乡两头乌猪,头尾黑,眉心有白点或白带,四肢、中腰、下腹白,身躯黑白相交处“晕带”明显;头短宽,额部皱纹呈菱形且粗深,耳微下垂,背腰平直或下垂,四肢结实。
9武功山石斑鱼地理标志产品 武功山石斑鱼特点是鲜甜香辣味。原料是武功山石斑鱼1斤;葱、姜、蒜、蒸鱼油等。
10 上栗手撕狗肉是江西省萍乡市上栗县的特产。上栗的手撕狗肉很有名气,把大块狗肉剔骨手撕后,和红薯粉一起煮着,味道很辣。既有南方狗肉的鲜辣,又有北方吃肉的那种大快朵颐。
到此,以上就是小编对于萍乡特色地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于萍乡特色地方菜的2点解答对大家有用。