关于皱波角叉菜的概况介绍有哪些？
皱波角叉菜简介： 角叉菜隶属于红藻门 (Rhodophyta) , 红藻纲 (Florideophyceae) , 杉藻目 (Gigartinales) , 杉藻科 (Gigartinaceae) , 角叉菜属。 其藻体为紫红色, 顶端常为绿色, 形似扇子, 扁平, 生长在潮间带风浪平静的岩石上, 主要分布于大西洋和我国东南沿海及黄渤海域。
在中国主要有角叉菜 (Chondrus ocellatu) 、刺枝角叉菜 (Chondrus armatus) 、日本角叉菜 (Chondrus nipponicus) 等。 角叉菜不但是生产卡拉胶的重要藻类之一, 在角叉菜藻体内部还富含大量的活性物质, 主要种类为海藻色素、脂肪酸、氨基酸、甾醇、多糖、维生素等, 且一般具有较好的生物活性。
角叉菜提取物具有抗肿瘤、抗***、抗氧化、抗衰老、抑菌等生物活性。皱波角叉菜提取物，具有天然的良好的保湿特性，可以用于护肤品之中。
农业残留的分布概况？
您好，农业残留包括农作物残留、畜禽粪便、农药残留等，其分布概况主要受农业生产方式、地理环境、气候条件等因素影响。
在中国，农业残留主要分布在农村地区，其中农作物残留以稻草、麦秸、玉米秸等为主，畜禽粪便以猪粪、鸡粪为主。农药残留则主要分布在种植大户和农资批发市场等区域。同时，由于农业生产方式的不同，农业残留的分布情况也有所差异。
近年来，随着环保意识的提高和***的政策支持，农业残留的处理和利用得到了越来越多的重视，尤其是农业生产方式的转变和农村环境整治的加强，使得农业残留的分布和处理情况有所改善。
.豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高，瓜类、食用菌类比较让人放心。蔬菜品种不同，合格率也不同。合格率从低到高依次是豆类（豇豆、刀豆）<茄果类（茄子）<绿叶蔬菜（芹菜、油麦菜）<芋薯根菜类（马铃薯）<葱蒜类（香葱）<瓜类（黄瓜、苦瓜）、食用菌类（平菇）。括号内的是农残检测超标的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类蔬菜令人放心。值得注意的是，因为蔬菜产地有差异，这一规律并不完全适用于全国各地。
汤菜和木耳菜的区别？
1.定义不同
汤菜就是指带有较多汤汁的菜肴。汤菜，一般而言，菜是多于汤的，或汤菜各半，多见于淮扬菜系(如，江苏省江淮地区办家宴的食谱大多以汤菜为主，炒菜为辅)。如果汤汁大大的多于菜，则应属于汤了，而不属于菜。(注:汤与菜的数量，是指体积，而不是指重量) 汤菜的烹和调，就是汤菜的加热和调味。
木耳菜，别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
2.概况不同
汤菜的种类很多，但归纳起来可以分为煨汤菜、炖汤菜、煮汤菜、氽汤菜、烩汤菜、蒸汤菜、汤泡汤菜、熟火锅等等。在南方湿热喜欢清饨的汤，北方寒冷喜欢汤泡沫的习惯。
木耳菜，多年生高大草本，高1.5-2米。茎肉质，基部木质，直径1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，无毛或上部多少被毛。叶大，无柄或有短柄；头状花序直径10-12毫米，通常4-15个花茎，枝端排成伞房状圆锥花序；总苞片狭钟形或圆柱状；瘦果圆柱形，长4-4.5毫米，褐色，具10条肋，肋间有微毛。冠毛多数，白色，绢毛状，易脱落。花果期9-10月
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