二伏种什么农作物好？
二伏种什么农作物好？
1、茼蒿
茼蒿属于典型的夏季蔬菜之一，它是不怕高温的，同时还有产量高、收获早的特性。茼蒿的制作方法也有很多，比如可以凉拌、炒等，在吃火锅的时候经常会运用到。
2、小***、大***
小***和大***是一种常见的蔬菜之一，可以多季种植，一般种植的时间在6月份到9月份之间。因为中伏的温度比较高，所以在选择萝卜***时应选择耐高温的品种，其次还应把握好种的时间，如果在播种时温度太高或太早的话，很容易产生一些病害，而太晚的其周期也会受到影响，因此要把握好时间。
3、胡萝卜
胡萝卜属于半耐寒蔬菜之一，因此在二伏天也是适合种的，因为胡萝卜属于半耐寒蔬菜之一，就算是炎热的天气也是可以生长的，但时间要控制好，不能太晚，最迟不能超过立秋前。种植胡萝卜比较方便，直接撒***就行了。
4、香菜
香菜有杀菌效果，一般香菜种植的时间在七月底到八月初，这个时候种植时间刚刚好。香菜种植的方式可以直接撒，待其出苗后就可以间苗了。其次香菜受到温度的影响，它的生长速度也很快，通常情况下出苗到***收一个月就可以了。
5、菠菜
菠菜的营养价值很高，因此我们家每年都会种一些，特别是在冬天吃火锅的时候。菠菜在种植之前要先把***用凉水浸泡，浸泡过后的菠菜的出苗比较快，同时也比较整齐，二伏天种植后一般一个月以后就能***摘了。
总结：二伏天温度高因此在种植蔬菜时一定要勤浇水，这样才能避免缺水枯萎的现象发生，在浇水时要避免高温时段，应选择在傍晚和清晨。
头伏萝卜、二伏菜
农村有一句俗语叫做“头伏萝卜二伏菜”，其中头伏种植萝卜为最佳，而二伏天里种植***则是最好的时间。
因为在二伏天里气温比较高，天气比较炎热，这种高温天气下适合大部分农作物的***发芽以前生长，所以也适合很多农作物的种植。
生菜，生菜是国内非常受欢迎的一种蔬菜，其营养丰富，并且不但可生食，生食口感清脆，同样也可炒可涮。
空心菜，又名通菜，属番薯属光萼组植物。空心菜营养丰富，可供食用，并且其还具有解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒之功效。
在我们这里，二伏都是种植荞子好。
因为，荞子在我们这里很受大众的喜爱，它能做出好吃的荞巴，荞面条，和麦子混用还能做出挂面等的多种美食。
因此，二伏就是中伏，在农历是六月尾，七月初之间的季节，所以，在我们这里，二伏正是种植荞子的最好时期。
二伏后种什么农作物好，要根据当地的气候条件，因地制宜地进行耕种，
我们的家纟在陕南，是亚热带气候，小时侯都经常听大人们叨念的谚语。"头伏罗卜，二伏菜，三伏荞麦顶锅盖"。意思是入伏就要种罗卜，二伏就要种***，到了三伏时，荞麦苗就要出土，像顶着锅盖一样(荞麦苗才出土没多久是一个单叶园形的，像锅盖)
现在科学技术发达，当然二伏也有很多农作物能种，并且长的很好，总的说来耕种还要根据当地的气候条件为准，不能盲目行事。
东北特产柳根鱼怎么做好吃？
来答一下。东北有很多特色的做鱼方法和鱼种，都是一绝。柳根鱼是生长在小河和水库里的小鱼，是一种纯天然无污染的鱼，可能听名字陌生，但东北的你一定见过，南方的同学估计很少听说。这种在东北看起来不起眼小鱼，是最原始鱼类之一，又叫柳根、奶包子。
小溪边儿的柳树根部往往被水冲刷成空洞，须根则成蓑衣状，随着水流轻舞慢摆，是柳根最喜爱的藏身之地，柳根鱼之所以叫柳根子应该就是源于此。
柳根鱼喜欢躲在山涧石头下面，等待掉下来的小虫之类的食物，进食凶猛，很好钓。个头比较小，尤其是无小骨刺，特别适合老人和小孩食用。
柳根鱼肚子里没有脏物，不用开膛破肚，直接下锅，或做汤或酱焖，或油炸。炸好的柳根，很酥脆，刺都可以吃。
柳根鱼只有到冬天的时候产籽，一般***用酱焖的做法，营养价值很高，酱焖出来的小鱼带着自身的鲜味与酱的浓香，回味无穷。做法与炸五香泥鳅鱼略同，尤以冰河解冻后的“开河鱼”为最佳，鱼香浓郁，鱼骨酥脆，口感极佳。吃货们快快行动起来吧。
柳根鱼收拾干净，把肚子里的东西挤出来丢掉，把鱼用清水洗几遍，然后沥水。
葱蒜切成片，姜切成丝备用。
可以放香辣酱，这样就省去料酒、味素、盐、酱油等调料
锅内倒植物油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
调至小火，把香辣酱挤入锅中翻炒，炒出酱香味。
倒清水，调至中火。
把小柳根鱼倒入锅中，用锅铲把鱼往水里按一按，使每条鱼都均匀地沾上汤水。
小火炖10分钟，再焖5分钟。汤汁已经收得差不多了，可以出锅了
（xtm)
首先感谢官方的邀请 我是地地道道的东北农村人 柳根鱼，在我们农村真的太常见不过了，昨天我还做了个鱼器 去抓鱼呢满满两小瓶呢。但是说到吃，做法可太多了。
首先来上 一道酱焖柳根子
东北铁锅一炖，放上东北自家整的酱 ，这道菜适合冬天吃，来上一壶小烧 味道可想而知
第二道烤柳根子
这道做法适合夏天吃
三五个好友 聚在河边 喝着啤酒吃着鱼 热了就去河里洗澡 这种感觉没谁了，
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柳根鱼属于东北特有的一种鱼，因为肉质鲜嫩，清香可口，别誉为黑龙江“三花五罗十八子”之一。
柳根鱼有很多做法，最常见的有酱焖、干炸。当然，很多不会吃柳根鱼的人还会家常焖、红烧等。个人认为柳根鱼有两种做法最能体现鱼的鲜度。
1、生煎柳根鱼
由于柳根鱼鲜度非常高，所以生煎柳根鱼一定不要排粉，更不能挂糊，更不要放什么葱姜蒜等。用盐稍微卤制一下后，直接用猪油煎。这样成品最能体现出来原有的味道，能吃出一种山间溪水的味道。
2、河水煮柳根
道理一样，在哪条河捕捞的柳根鱼，就用哪条河的河水直接煮。水烧开，投入洗净的柳根鱼，略放盐和香菜，几分钟即可出锅，鱼鲜味美。不过，一定要注意河水的污染度。
其他任何方法，纯属下品。不知道这样回答你满意否！欢迎同行指正。
到此，以上就是小编对于东北农村夏季地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北农村夏季地方菜的2点解答对大家有用。
