湖北黄冈小吃？
以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富。
2、蕲春酸米粉蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。
3、浠水蜜汁莲藕
浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。
4、麻城肉糕
大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。
5、黄州东坡肉
驰名全国的“东坡肉”，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北，曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。
6、黄梅野鸭炒酸菜
7、英山灌肠豆腐
地佐酒下饭风味名菜。
8、团风狗脚
“狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。
黄冈十大硬菜？
1、罗田板栗土鸡汤
 罗田板栗土鸡汤，以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富。
2、蕲春酸米粉
 蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。
3、浠水蜜汁莲藕
 浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。
4、麻城肉糕
 大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。
5、黄州东坡肉
驰名全国的“东坡肉”，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北，曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。
6、黄梅野鸭炒酸菜
7、英山灌肠豆腐
 当地佐酒下饭风味名菜。
8、团风狗脚
“狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。
9、武穴红烧青鱼
10、红安永河皮子
在红安县一些地方，一直流传着过年“做皮子”的习俗，“永河皮子”最具独特风味。
武穴最有名的10道菜？
1、黄冈大金板鸭
大金板鸭是湖北省黄冈市武穴市大金镇的特产。. 大金板鸭从选料、制作到煮食，都有一整套传统方法，食法可炖可烧。. 大金板鸭是武穴著名特产。. 相传南北朝时，侯景叛乱，围台城，梁朝审兵为守城顾不上吃饭，时值初秋，城中百姓便取白鸭。
黄冈大金板鸭
2、东坡肉
东坡肉色泽艳丽，口感酥烂，味道醇香入味，肥而不腻，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。
东坡肉
3、黄州烧梅
黄州烧梅制作精细，里面的馅料选用花生、葡萄干、肥肉、桂花、冰糖等制作而成，口感软糯，香甜可口，十分具有滋味，是当地的一大特色美食。
黄州烧梅
4、团风狗脚
团风狗脚是用面粉、糖稀、麻油、五香、红糖等制作经过烘烤而成，焦香四溢，酥松可口，甜而不腻，十分具有风味。
团风狗脚
5、泥鳅钻豆腐
泥鳅钻豆腐是蕲春的特色美食，鲜美滑嫩的泥鳅搭配上鲜嫩的豆腐，两种鲜味碰撞在一起，简直叫人欲罢不能。汤汁鲜美醇厚，口感丰富，味道绝佳，且有很高的营养价值，是一道老少皆宜的佳品。
泥鳅钻豆腐
6、浠水蜜汁莲藕
浠水蜜汁莲藕将糯米灌入到莲藕孔里，加入冰糖、花生、金钱桔、莲米等一起蒸熟。吃起来软糯香甜，十分可口。甜而不腻，有滋阴养颜的功效。
浠水蜜汁莲藕
7、英山灌肠豆腐
英山灌肠豆腐是用五花肉、猪血、水豆腐、葱花等加入五香粉和调料制作而成的，口感丰富，滋味鲜美，开胃下饭，十分具有风味。
英山灌肠豆腐
8、麻城肉糕
麻城肉糕是湖北的传统名菜，用鱼肉为主要原料制作而成。味道浓郁，鲜味十足，吃起来软润细腻，口感绝佳，让人欲罢不能。
麻城肉糕
9、东坡豆腐
东坡豆腐是用豆腐、笋片和香菇一起烹饪而成的菜肴，外焦里嫩，味道香浓，口感丰富，滋味鲜美独特，让人食欲大增，越吃越爱吃。
东坡豆腐
10、罗田天堂腊肉
罗田天堂腊肉，罗田天堂腊肉是湖北省黄冈市罗田县的特色美食，用特殊方法制作出来，肉肥而不腻，入口鲜香值得一试。
到此，以上就是小编对于黄州地方土菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄州地方土菜的3点解答对大家有用。
