稀有的柳花菜和鹿角菜产于哪里？
柳花菜产于青海东部深山老林，是生长在野柳和桦树上的一种真菌 生物，无任何污染。它含有人体必需的多种氨基酸，蛋白质含量极为丰 富，并含有锰、铁、钙、铜等微量元素，是珍贵的营养品。柳花菜属野生菌 类，生长期达3年之久，其形如木耳，所以又叫绿木耳。柳花菜还含有粗 纤维，是人体最佳的膳食纤维来源，有清脑明目、降血压、治疗神经衰弱 等功效。
鹿角菜因形似鹿角而得名，生于海拔3000米左右的森林地带苔藓 丛中，不怕严寒，不腐烂变质。富含粗蛋白、精脂肪、灰分、磷以及多种氨 基酸。该菜口感脆嫩，是道理想的佐餐小菜。干菜用清水浸泡后晶莹剔 透、新鲜翠绿，具有很强的离子交换功能，对肠胃疾病、糖尿病都有一定 的食疗作用，长期食用可增强体质。
什么样的鹿角菜好？
新鲜的鹿角菜是黄橄色，体高6―7厘米，可达14厘米。干的鹿角菜用水浸泡后变得新鲜翠绿，晶莹剔透，具有很强的离子交换功能和吸附作用，能有效改善人体消化功能，鹿角菜是种生长在大海的石崖间，长约三四寸的海藻，因其形状似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道极其滑美。
紫***的海藻富含胶质，倘若让它在水里长时间浸泡或在开水里泡，就会深化成胶状。
鹿角菜***摘过程？
鹿角菜在我们这里海边有的是，我们管它叫“海谷穗”。以前每到冬天的时候，赶上退潮。就会有人用个废弃的汽车轮胎，穿着水衣水裤在海里捞“海谷穗”。
捞上来的鹿角菜，就那么摊在海边的沙滩上晾干，然后搜集起来拿回去卖掉。当时有专门的人收购，经过加工、装袋销往内陆地区。
龙角菜和鹿角菜有啥区别？
两者的外观非常相似，都是作为一种非常的丰富，并且有营养价值的海产藻类食品，鹿角菜和龙角菜没有区别，二者其实是同一种植物。鹿角菜和龙角菜是因为自然的原因才形成色泽和形状的差别。二者的称呼不同也是因为地区的差异。所以本质上鹿角菜和龙角菜是同一种植物。
鹿角菜和龙须菜其实是同一种食物，虽然它们色泽和形状有时略有不同，那也只是因为自然环境的原因，使它们的表面出现了一定差异，而且他们的名字只是在不同地区人们对它的不同叫法，确切的鹿角菜就是龙须菜。
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