荆州小碗菜排名？
荆州市小碗菜最有名的前三是沙市区长港路拉丝厂旁的小碗菜排第一，沙市五一路的小碗菜排第二，荆州区球场路步行街的小碗菜排第三，大家要是来荆州旅游一定要去这三个地方去尝尝，即经济又实惠！
荆州酒席菜有哪些？
1、荆州的鱼糕，是把鱼身上的肉剃下来，然后把鱼肉打碎，然后再在表面抹上一层蛋黄液。在荆州一些盛大的宴会上都会出现这道菜。
2、梅菜和扣肉，这道菜是用五花肉和梅菜，先把五花肉放底下，然后把梅菜放上面，再放入一些佐料，然后倒扣到另一个碗里，放上蒸锅蒸上一段时间。这道菜也会出现在宴会上。
3、炸藕丸，将莲藕搅碎，猪肉搅碎，然后混合在一起，再加入鸡蛋，然后捏成一个一个小丸子，放入油锅里炸。
荆州鱼糕又名湘妃鱼糕、百合糕，俗称荆州花糕，是荆州宴席必不可少的头道菜，又称为“头子”菜。
鱼糕头子、黄焖元子、扣肉、炸鱼块或红烧全鱼、油炸鸡、烩三鲜也是荆州非物质文化遗产。
荆州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，其饮食文化也极为丰富多样。荆州酒席是一种地方性的饮食形式，其菜品鲜美、口感独特，常被用作宴席和招待客人。一般来说，荆州酒席菜品包括有烤鸭、蒸鲢鱼、泡椒鱼头、油爆虾、麻辣子鸡等。这些菜品每一道都有着自己的特色和独特的制作工艺，表现出荆州饮食文化的精髓，引领着人们探索、学习和品尝这种美味佳肴的魅力。
荆州有菜沟板吗？
荆州菜沟板，地方特色美食之一，源于中国湖北省荆州市。菜沟板制作选用优质面粉、猪肉、蔬菜等原料，***用传统手工技艺制作而成。其特点是色泽鲜艳、口感酥脆、味道鲜美。食之既能品尝美食，又能感受地域文化。值得一提的是，荆州菜沟板的制作技艺已入选当地非物质文化遗产名录，成为荆州地区饮食文化的重要代表。总之，荆州菜沟板是一道美味可口、富有地域特色的美食，值得一尝。
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