中卫夹食子的做法？
面粉加入酵母粉和水，揉成面团，醒发 30 分钟。
醒发好的面团揉光滑，分成若干个小面团，擀成薄饼，放入平底锅中，两面煎至金黄，备用。
猪肉馅加入葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡蛋等调料，搅拌均匀。
***、青菜、胡萝卜洗净切丝，豆腐皮切小块，备用。
锅中放油，将肉馅炒熟，再加入***、青菜、胡萝卜、豆腐皮等蔬菜翻炒均匀。
取一片煎好的面饼，放入适量炒好的蔬菜馅料，再放入一片面饼，压紧实。
锅中放油，将夹板子小火煎至两面金黄，即可出锅。
中卫市有什么特产？
宁夏中卫市特产有哪些?下面一起来看看吧。
一、中宁枸杞
宁夏中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史。其独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了优越的自然环境，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。
二、同心圆枣
同心圆枣在同心县栽培已有三百多年的历史，其抗旱抗寒性强，病虫害少，耐贫瘠，产量稳定，既可鲜食又宜制干。同心圆枣鲜果皮薄，肉厚，质细松脆，干果果形饱满，个头均匀，果肉弹性好，糖份高，营养丰富。
三、香山压砂西瓜
香山压砂西瓜因产品中富含健康元素“硒”又称“中卫硒砂瓜”。系宁夏***自治区中卫市特产。因原产于中卫城区香山地区，并***用压砂栽培技术而得名。加上当地特殊的降水、光照、温差、土壤条件，所产西瓜不但个大、甘甜，而且皮厚、质硬，耐贮运，自然保鲜期50天以上。
四、南长滩软梨子
软梨子在中卫种植历史悠久，南长滩软梨子果实近圆形，平均果重125克左右。鲜梨黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，若藏至冬季冻成黑色“冰球”，融化后果肉则成一包香水，食用时撕破表皮，吸吮果肉，其味如甘露。
五、海原小茴香
小茴香在海原县有着悠久的种植历史，生产的小茴香色美、味纯、质优，被誉为上等调味品。海原小茴香颗粒饱满，为长椭圆形和圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，以颗粒均匀、质地饱满、色泽鲜绿、气味芳香浓郁而著称。
六、中宁蒿籽面
蒿籽面是一种民间特色小吃，距今已有近400年的历史了，曾广泛流传于宁夏中卫、中宁一带。它的主要原料是面粉、蒿面子、精盐和香油等，口感爽滑劲道，汤料香气扑鼻，深受当地老百姓的喜爱。
七、中卫山羊
中卫山羊体质结实，体型中等大小，身短而深，近似方形。头清秀，鼻梁平直，额部有一束丛生长毛。背平直，四肢端正，体质结实，体躯各部位结合良好。毛色以纯白为主，被毛分为内外两层，外层粗毛光泽悦目、有浅波状弯曲，毛长达10厘米左右，内层由柔软纤细的绒毛和极少量银丝样光泽的两型毛组成。
以上就是宁夏中卫市特产的介绍，中卫市有枸杞、硒砂瓜、设施蔬菜、马铃薯、优质大米和红枣、林果等优势特色主导产业，被誉为“塞上江南”、“世界枸杞之都”。
宁夏特色菜是什么？
宁夏特色菜就是以******菜系为主以及一些汉餐为特色的宁夏菜系，具体是：中卫蒿子面，手抓羊肉（以盐池滩羊肉为原料），燕麦揉揉，炒糊饽，炒削面，荞麦饸饹，炒烩肉，爆炒羊羔肉，辣爆羊蹄，辣爆羊羔头，羊杂碎，大武口凉皮，羊肝凉皮等等，总之，宁夏菜系比较丰富多彩，味道鲜美。
到此，以上就是小编对于中卫地方特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中卫地方特色菜的3点解答对大家有用。
