去饭店吃饭10人一桌，一般多少道菜合适？
这个一般看请人吃饭的目的和规格。
我们一群学生在学校的农场做动物实验，时常会有请人帮忙的情况，帮完忙后一般会请人吃饭。去吃饭一般就是去吃中餐，菜的份数一般在人数的基础上+1，也就是4个人5个菜。
如果遇到***样，去的人比较多，那可能就是10个人12个菜（其中一道硬菜）了。
如果需要提高规格，那就换味道更好消费更高的餐馆，或者再加一两个肉菜。
点菜方面，一般人少就只点一个素菜，人多一大桌人可能就是两个素菜，其余为荤菜，汤看情况而点，非必需品。
我们的情况大概就是这样了。
年夜饭一般吃多少个菜？
年夜饭有几个菜？
传统的大年夜美食，当地特产菜，外地菜，各家各户都，在年火烤红的腊月里，尽其所能购买，以期把年夜饭，张罗的丰富多彩，使团聚在一起的家人，尽情开心开怀吃喝玩乐，把大年夜的喜庆气氛，推向一波又一波的欢乐之中！
大年夜的菜，是阖家欢度春节必备的，其主要是以可口丰富为持色，来***烘托佳节的欢乐气氛。喜庆全新的一年来临，象征寓意的是阖家团圆幸福美好，以期在新的一年，全家平安吉祥，财福两旺，好运连连！
所以，年夜饭并没有限定几个菜之说，年夜饭只是烘托了热闹欢快的佳节氛围，寄托了人们对未来曰子的无限期望和美好憧憬！
年夜饭通常多少道菜，这个问题是有些因素限制，而没有固定的。 首先是过去和现在不一样。同样数量的一家人。放到过去，炖一碗内 ，炒两菜，在炖个***豆腐也就行了 ，条件好一点的再多两菜。这就过年了。现在可能比过去加倍都不成了。这里的原因是过去人都不富余，那时的物资也少，你看现在的物资多丰富呀，山珍海味，哪个超市都有，哪家过年都买。 因人而异，贫富有别，没钱人讲究的是实惠。有钱人讲究的是排场。 没钱人过年一般一人一道菜就可以了 ，要看一桌几个人而定。富人就不一样了，一人二三菜的都有。但总的来说不管贫富，菜数一般都讲究成双成对。其实这都是金钱的限制。
我家过年做十个菜，这叫十全十美。
鱼——年年有余；
狮子头(就是占肉)——财源滚滚；
红烧肉——红红火火；
水芹菜——路路通；
豌豆头——安安稳稳；
鸡——吉星高照；
带鱼——代代有余
宫保鸡丁——子孙满堂
牛肉——牛气冲天(代表明年日子好)
红烧虾——对对发
年夜饭一般吃多少个菜？说实在的也因多少人而定吧，今年的年夜饭，我老姑娘和我们老两口，只做了十道菜，吃不完，只是充样子，还好，都挺高兴，说实在的，好过的年节，难过的日子，只要大家高兴，比什么都重要，至于多少个菜真的不重要，过年啦，只要开心快乐就行，今年的年夜饭夠高兴，夠快乐，大家放心吧！
在家请客一般几个菜比较好？
我本人是厨师，朋友也多，经常在家请客，三两朋友坐一桌，鸡鱼，肉蛋，经常的，葱椒鸡这道菜操作方便，我还是经常做的。现方法介绍如下：
葱椒鸡
烹调方法:煮、淋。 味型:椒香味。
原料:熟仔公鸡肉400g、洋葱75g、青花椒100g、虾酱15g、美极鲜5g、生抽3g 老抽3g、精盐2g、鸡精3g、味精2g、鸡汤150g、香油5g、色拉油100g。
工艺流程:鸡肉切块→装盘→淋味→成菜
制作方法
(1)洋葱切成片,入沸水锅内焯水断生,放入圆盘内垫底,熟鸡肉切成块,摆放在洋 葱上成“三叠水”形。
(2)炒锅置旺火上,放入油烧热,下虾酱炒香,掺入鸡汤调入精盐、美极鲜、生抽 老抽、鸡精、味精,熬出鲜香味,淋入香油即成味汁,将味汁淋在盘中鸡块上,撒上青花 椒,再用热油淋在青花椒上,烫出香味即成 。
成菜特点:咸鲜味美、椒香味浓。
操作要领 (1)应选用土仔公鸡,煮熟晾凉后再改刀。 (2)调味时,注意各味汁的协调,烫制青花椒油温稍高。 菜肴变化:葱椒牛蛙、葱椒肥牛、葱椒鲜鱿。
到此，以上就是小编对于十二个地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于十二个地方菜的3点解答对大家有用。
