农村自建房做餐馆怎么设计？
首先房子靠在大路边上是最好的，在一个房子一定要设计好，特别是厨房，一定要合里，收纳，顺序，下水道一定要弄好，房间的话可以跟距自己家里的面积，留一个大一点空间，摆几张桌子。剩下的做包间就可以啦
谢谢来回答这个问题。
农村自建房现在是老家比较热门的，建成餐馆想必是楼主当地是发展旅游前景不错的地方，我来两三点建议：
第一：房屋的朝向肯定是面朝大路比较好了，过路客随时都能看见。离公路三十米比较合适，符合国家公路沿线的标准，又方便客人停车。
第二:在房屋离公路十米远的地方，可以修建围栏（符合当地特色），第二是客人安全着想。
第三:房屋主体修建，第一层肯定是按营业房修建，厨房，饭厅，洗手间都得规划。二楼可以按套间民宅设计，客人住宿。楼顶封顶防水等构造可以做到特色吸引眼球。楼顶可以留有招牌的地方。
第四:外墙涂料等应符合当地特色，如果当地***统一打造按***规划做。
谢谢分享！
农村自建房做餐馆在现在及未来是很吃香的产业，当然怎么经营与管理却很重要，另外装修设计风格也很重要。作为一名农村人我有些小建议希望能帮到你。
首先，要考虑你所在农村，***是有发旅游农村项目，及当地土特产，另外当有名小吃，野生蔬菜，水果等。
其次，考虑到自己餐馆经营方向，是结合乡村旅游，增加人流量，吃饭哪里都可以吃的，为什么选农村，当然吃客们更多是喜欢农村好山好水好风光的。
所以，自建房设计方面，可以做原生态的设计方案，如，自建房墙面做仿古仿生态设计，天花弄些农村的风光3D画，关健是要原生态的综旨，而橱房里却要现代化，干净整洁。餐桌可以用树桩做，自建房外墙用仿古石贴，大门外建一些农村的篱笆小园，让吃客现摘现吃。另外带吃客去小河摸鱼烤烤。
所以，总的来说，自建房设计仿原生态方向准没错。服务至上，带动乡村旅游。
一直从事餐饮行业，想换个经营模式做私房菜，问大神，该怎样开始？
感谢邀请！
其实从传统餐饮业到私房菜的转变，主要就是一个模式和概念的转变问题，其中有三要素：口味，环境和服务。
第一：口味
所谓口味，就是自己独到的，别人不好模仿的东西，这些东西不要求是什么大菜，即使是一个特色小菜能做得很好，就完全可以成为别人选择咱这里的理由。
比如我一位山东的朋友就说过，他们那里有一家私房菜，就是一道拌豆腐做的口味极好，就让人们口口相传，甚是火爆。
当然，其他的菜品肯定也都要过得去，只是招牌菜，基础菜和人气菜都要有，各自功能不同而已。
第二：环境
私房菜的环境塑造，要注重一个“私”字，人们到这里来，往往需要的是一个可以交流可以谈心，相对来说比传统餐饮环境要私密些的场合。
我们就要根据人们这种需求，在我们创造的这个空间的设计上用用心，不要求奢华，但一些小小的典雅，适当的点缀是必须的。
而且这种装饰，要有我们自己的主题和风格，让人们到这里来，就能融入这种氛围里，而流连忘返。
第三，服务
这个服务也区别于传统餐饮的服务，应该是一种朋友之间的略显私密的贴心服务。
所需达到的目的，就是那些到我们这里的朋友，能感觉到我们这里的可依托性和可信赖性，信任和贴心，是其中的关键词！
个人见解，供您参考！
我来回答这个问题
一直从事餐饮行业，你应该明白餐饮行业的竞争激烈，尤其今年疫情让很多老板头疼，到底做什么产品让顾客欢迎，这是根本点！
至于换个模式经营私房菜，其实所谓的私房菜到底是什么，谁也弄不明白，本人也是餐饮行业的，我觉得不管做什么，离不开产品定位，有这样一个现象不知道各位有没有想过，小区的哪怕村里的小卖部关门大吉的很少，大超市，大百货，大商场都有随时关门的可能，通过这个现象你可以去理解一下，到底是什么原因！
满大街的酸菜鱼，满大街的黄焖鸡，把子肉都做的很好，这就说明味道做的好才是真理，减少一些不必要的收费，大酒店餐巾纸，湿巾等都收费，搞得客人也很无奈！
其实最关键的是怎么开始，至于怎么开始我觉得你应该很明白客人需要什么，客人就是来吃饭的，济南有一家川菜小店，老板明确禁止吸烟禁止喝酒，自带酒水不接待，这样的合影正好迎合了一部分消费者，专门去吃味道好的菜，配点米饭一切好，所以一直特别忙！
回答完毕谢谢
我不是大厨我是会做饭的男人
一个厨子不做菜，整天在头条瞎白话！
到此，以上就是小编对于地方菜餐饮空间设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方菜餐饮空间设计的2点解答对大家有用。
