四川自贡出名馆子？
自贡以其独特的盐帮菜而闻名，享有“美食天堂”的美誉。推荐的出名馆子包括：盐帮老街菜：传承传统盐帮菜技艺，提供道地的夫妻肺片、水煮牛肉等经典菜色。
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柴火鸡：使用当地柴火烹制，汤底鲜美，鸡肉嫩滑。
鲜炉鱼：以当地鲜活的草鱼为原料，用传统炉灶炭烤，外酥里嫩，香味扑鼻。
富顺豆花：豆花质地细腻顺滑，佐以特制酱料，入口即化。
自贡兔：以麻辣鲜香著称，兔肉鲜嫩入味。
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自贡特色菜？
做为盐帮菜发源地的自贡有很多特色菜，而且这些特色菜包罗万象，鸡、鸭`鱼、肉等都有特色菜。自贡特色菜的最大特点就是鲜`香`麻`辣。最具代表的就是冷吃兔丶火边子牛肉丶牛佛烘肘。
自贡特色菜？
特色菜也就是一个餐馆的拿手菜丶保留菜`招牌菜，也有一种说法是一招鲜吃遍天。自贡餐馆遍布大街小巷，盐帮菜又自成一系，所以很多餐馆都有自巳的招牌菜，比如桥头三嫩，鸿鹤鲜锅兔，瓦市羊肉汤，同心厕所兔等等，这些都是各餐馆的特色菜。
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