蚌埠本地人吃的馆子?
以下是一些推荐的餐厅:
- 阿财老铺:这家餐厅位于蚌埠市区,是一家以红烧大虾为主打菜品的餐厅。
- 孙信亮龙虾土菜馆:这家餐厅位于蚌埠市区,是一家以小龙虾为主打菜品的餐厅。
- 阿亮龙虾土菜馆:这家餐厅位于蚌埠市区,是一家以小龙虾为主打菜品的餐厅。
- 土锅街:这里有很多小吃和特色菜品,如麻辣烫、烤鱼等。
蚌埠固镇十大名吃?
01.烧饼夹里脊
烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃,它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼,加入煎炸好的里脊肉,在上边刷上甜酱、辣椒,撒上一些孜然粉,吃着饼香肉嫩,外脆内软,甜的醇厚,辣的过瘾。
02.老任桥牛肉
老任桥牛肉是安徽蚌埠固镇县的一大知名美食,在当地这道美食可以说是人尽皆知,这里的牛肉块吃着清爽易嚼而不失嚼劲,还不塞牙,汤汁浓厚,口味甘醇,吃后齿颊留香,很多外地游客吃过都是赞不绝口。
03.杜广兴板鸭
杜广兴板鸭是安徽蚌埠五河县的一道特色美食,这种板鸭鸡肉丰满,脂肪均匀,胸骨不显露,经过传统工艺来进行烘焙,做出的板鸭成品,鸭肉软嫩,食之鲜醇可口。
04.金涂山烧全鸡
金涂山烧全鸡是安徽蚌埠的一道风味美食,这道烧全鸡的特点就是“重色、重香、重味,重形”,且以鸡肉、血、头、爪、心、肝、肫、肠全身入菜,口感香辣鲜嫩。
05.蚌埠红烧大虾
蚌埠红烧大虾是安徽蚌埠的一道著名小吃,经过虾油爆炒过的大虾,通体泛着油亮亮的红光,看着一个个虾肉饱满,个头比手还大,瞬间就调动起来人们的食欲,光闻着香味就想流口水,吃上一口,虾肉鲜嫩入味,麻中带辣,吃着真过瘾。
06.沱湖螃蟹
沱湖螃蟹是安徽蚌埠五河县的地方特产,这种螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”,蟹壳肉盈实,膏脂丰腴,蟹肉鲜甜,不需要很复杂的做法,平常清蒸,放点黄酒,做出来的螃蟹就已经非常美味了。
07.蚌埠五河桂鱼
五河桂鱼可以说是蚌埠的一道特色招牌菜,这种鱼嘴巴长得俏皮可爱,鱼刺很少,肉质丰厚坚实,味道鲜美,清蒸食用,可以补五脏、益脾胃,非常适合老人和孩子去吃。
08.雪园汤圆
雪园汤圆是蚌埠的一道非遗小吃,这种汤圆很大,有4种馅料,分别是桂花、豆沙、山楂、黑芝麻,桂花香甜,豆沙软糯,山楂清爽,黑芝麻醇香,吃着滑而不腻,糯而不粘牙,就连煮汤圆的酒酿汤也很好喝。
蚌埠哪一家小龙虾最有名?
“老朱家花甲大蒜小龙虾”最有名。
老朱家花甲大蒜小龙虾在蚌埠是最有名的小龙虾店之一。
老朱家花甲大蒜小龙虾口味独特,菜品丰富,服务周到且价格适中,深受当地人和游客的喜爱。
此外,它的食材都是***用当地新鲜的材料,口感非常好,而且店家非常注意食品卫生和安全,所以得到了广大消费者的信任。
蚌埠除了老朱家花甲大蒜小龙虾,还有许多其他的小龙虾店也很受欢迎,比如“沙县小吃”、“满堂红”等等,游客可以根据自己的口味和喜好选择去尝试。
另外,蚌埠还有许多其他美食,比如包河豆腐、狮子头、蒸肉饼等等,值得尝试。
蚌埠特色菜?
怀远烧全鸡
怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作的美食。烧全鸡,选料考究,全部选用农村,山野处散养多年健壮草种公鸡(心、肝、肫、血、头等入菜),配有数十种对人体有益的中药材,经多道工序,文、武火烧制而成,入口浓香、热烫、爽口鲜嫩。
2、龙亢辣汤
“辣汤”是龙亢的地方小吃,因风味独特,当地有“不喝辣汤,白来龙亢”之说。“辣汤”的特点是即辣又香又鲜,喝过之后,细细品味,有一种苦尽甘来的感受。
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