平度香肠配方?
平度香肠是一种传统的中国熟肉制品,其配方主要包括猪肉、盐、白糖、料酒、葱、姜、大蒜、五香粉等原料,其中肉的选取要求新鲜、瘦肉多、瘦肉与肥肉的比例为3:7。将配料和瘦肉混合后,再将肉泥和肥肉搅拌均匀,填入天然或人造肠衣中,然后用蒸汽、烤箱或烟熏等方法进行加工。最终制成的平度香肠具有色泽鲜艳、口感细腻、芳香味美的特点,是一种受欢迎的美食。
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平度著名小吃?
著名小吃有店子火烧、南村煎包、大田豆腐、同和巧面、腊杆子烧鸡、旧店水煮肉、新河葱花酱、开花馒头、圆中方大蒜水饺、手撕牛肉是平度“十大名吃”,喜欢美食的游客可以一饱口福。
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