代表河南的省菜？
鲤鱼焙面，豫菜代表作。***用黄河大鲤鱼，经油炸定型后红烧，佐以酸甜口的料汁，在鱼背上铺上细如发丝经油炸过的面条。颜色金黄，面条焦脆，汤汁酸甜。鱼肉鲜美。此菜原料易得，做工精细，颇显厨师在制作工艺，火候把控的水平，实为不可多得的美食，足够代表河南豫菜之菜品。
哈哈，介绍我们河南的省菜，我能先说说我们河南的省面吗？那就是我们这里最有明的烩面啦，经过长期熬制的骨汤，配合劲道的烩面，里面还有香菜，海带，豆芽，牛肉粒，豆腐皮，连面带汤让你吃的是流连忘返，不能自已，蔬菜和面均衡搭配，让你吃了不会忘。
代表河南省的菜是豫菜。河南省有许多名菜，鲤鱼焙面也是河南的的一道名菜。洛阳的水席也是非常有名的。还有开封第一楼灌汤包，开封的小吃一条街也是非常有名的，里面的小吃琳琅满目，黄焖鱼还有排骨汤都是非常传统的美食。回答完毕。谢谢评委老师！
河南十佳农业蔬菜基地？
河南有内黄、扶沟、社旗等50个蔬菜大县。其中河南十佳农业蔬菜基地有：
内黄县放心蔬菜工程基地，扶沟绿色蔬菜生产基地，中牟蔬菜种植基地，商水蔬菜种植基地，漯河无公害蔬菜种植基地，滑县蔬菜种植基地，新野蔬菜种植基地，济源蔬菜种植基地……。
其中：河南中牟绿色蔬菜基地于郑州市中牟县郑庵镇台前村，是河南晨明生态农业科技有限公司投资5000多万元，打造的以现代农业为核心，以生态旅游为特色，集现代农业、农业观光、休闲度***、餐饮***等功能于一体的大型都市农业文化主题景园。
河南农业蔬菜基地主要有四个：河南开封蔬菜基地、河南扶沟蔬菜基地、河南新野蔬菜基地、河南潢川蔬菜基地。这些蔬菜种植基地每年产出大量的蔬菜，不仅能够满足本省消费者的需求，给国内的需求都带有很深的影响力，还有不少基地的蔬菜可以远销韩国、日本、俄罗斯等地，为世界蔬菜业的发展提供强大的***。
河南驻马店十大名吃？
1、薄山湖松针野生鱼：驻马店市确山县的特产。
2、马家羊肉水饺：驻马店市驿城区的特色小吃之一。
3、胡辣汤：驻马店市驿城区的特色小吃之一。
4、汝南五香大头菜：驻马店市汝南传统名特酱菜之一
5、汝南鸡肉丸子：驻马店市汝南县的特产。相传已有100多年的历史。
6、野里烧饼：又称徐氏烧饼，驻马店传统名吃
7、韩集蒋老婆脆皮鸡：当地的特色名吃之一。相传始创于清朝光绪年间
8、确山凉粉：驻马店市确山县的传统名吃
9、汝南涮牛肚：驻马店市汝南县的特产之一。
10、沈岗油馍：当地非常有名的面食之一。相传沈岗油馍始于明初，在明清两代曾为朝廷贡品，有“北有道口烧鸡，南有沈岗油馍”之称。
河南农产品有哪些比较知名的？
序号 品牌名称 地市
1 信阳毛尖 信 阳
2 新乡小麦 新乡
3 灵宝苹果 洛 阳
4 郑州黄河鲤鱼 郑 州
5 原阳大米 新乡
6 平舆白芝麻 驻马店
7 杞县大蒜 开 封
8 内黄花生 安 阳
9 怀山药 焦 作
10 漯河辣椒 漯河
11 灵宝香菇 洛 阳
12 西峡香菇 南 阳
13 郸城红薯 周 口
14 淇河缠丝鸭蛋 鹤 壁
15 开封菊花 开封
16 偃师葡萄 洛 阳
17 道口烧鸡 安 阳
18 正阳花生 驻马店
19 固始萝卜 信 阳
20 宁陵金顶谢花酥梨 商 丘
到此，以上就是小编对于河南比较出名的地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南比较出名的地方菜的4点解答对大家有用。
