常州代表菜？
1.天目湖砂锅鱼头。
天目湖砂锅鱼头是江苏省天目湖地区的传统名菜，是常州经典代表菜。
2.溧阳扎肝。
溧阳扎肝是江苏常州溧阳的特色传统名菜，和肉圆，酱剥子并称为漂阳三宝，是常州经典各菜。
常州菜场排名前十名？
常州菜市场，排名第一的肯定是凌家塘批发市场，它是整个华东地区最大的集散批发市场，总之要想买的又多又便宜，那一定要去凌家塘，其他的还有花园菜市场、清潭菜市场（这两个市场主要是周围居民多，年代也比较长久）、小河沿菜市场（已搬迁）、兰陵菜市场、勤业菜市场、丽华菜市场、北环菜市场、浦南菜市场、八角井菜市场（我家附近）、西新桥菜市场、朝阳菜市场、河海菜市场等等。
常州八大菜系？
1、常州没有什么八大菜系。
2、但常州十大农家招牌菜：寨桥老鹅、雪山草鸡、焦店扣肉、常州萝卜干、湟里牛肉、***酱鸭、横山百页、芙蓉鲜螺、黄天荡大闸蟹、太湖银鱼。常州八大特色菜：太湖白鱼、年洪羊肉、阿兴鸭头、名贵甲鱼、横山板鸡、戴溪青鱼、泰村鱼圆、长渔黄鳝。
江苏常州有什么好吃的呢？
网油卷丶虾饼、加蟹小笼包 红烧糖碲 东坡肉 桂花麻糕 寨桥老鹅 泰村鱼圆 长荡湖大闸蟹 焦溪翠冠梨 阳湖水*** 天目湖鱼头 常州鱼米之乡 四季分明 物产丰饶 好吃的太多了
江苏常州好吃的
1、虾饼
又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
2、***糕
独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。
3、溧阳风鹅
溧阳风鹅，江苏省著名的溧阳小吃，产自江苏省溧阳市天目山大溪水库地区，原料来自当地的草鹅。据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制，已有三千多年历史，相传中华美食鼻祖商朝宰相伊尹对鹅的做法进行了改进流传至今
4、扒白菇
扒白菇，是一道常州菜，色香味美，白菇的鲜香，齿齿留香。鲜白菇洗净，下高汤入味后，加调料勾薄芡，装盘即可。
5、加蟹小笼包
原来叫加蟹馒头，因用特制的木头蒸笼蒸成取名"小笼包"，特点是油黄金亮，汁水汪汪，蟹香扑鼻，鲜美浓郁，为季节性佳品。
到此，以上就是小编对于常州地方菜排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于常州地方菜排名的4点解答对大家有用。
