金湖小吃?
江苏金湖县是个鱼米之乡,好吃的小吃非常多,最好吃无疑是金湖的特色美食小吃,小鱼锅贴, "活鱼锅贴",渔家称"小鱼锅塌",是渔民在长期的湖上生活实践中,在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。"小鱼锅塌"起源很早,久负盛名。正宗的湖上渔家"小鱼锅塌",鱼是"小鱼",通常体长一二寸,锅是铁锅,急火烧之容易快熟,面和得较稀,贴在锅边总要往下坠,就"塌"下来了,熟后上簿下厚,故叫"锅塌"
金湖有什么好吃的?
小鱼锅贴。
又名小鱼锅塌,是当地渔民创造的独特美食。湖中小鱼,急火快烧,面饼贴边,烧制成熟。
小鱼鲜美多汁,面饼塌入鱼汤中,吸满了鲜辣爽口的鱼汤,一口肉,一口饼,条件允许的话,再热两杯酒,快活似神仙。
黄焖甲鱼
选取三斤以上野生甲鱼,洗净切成块状,先放入姜、蒜等佐料爆炒,半熟后再放入陶罐,加入汤汁、黄酒,配以板栗、白果等文火慢煨而成。汤浓肉嫩,味鲜无比,是湖鲜中有名的滋补上品。 这是一道在传统鱼汤做法上改进的菜肴。
泰宁必吃10种美食?
泰宁特产有:乌楮粳米糍、什锦油饼、泰宁状元糕、陷心馒头、泰宁擂茶、泰宁铁皮石斛、大金湖岩茶、泰宁红茶、金湖银鱼、泰宁锥栗、泰宁竹笋、上清酒、丹霞陶艺、藤茶果蔬汁、状元糍、金湖乌凤鸡、朱口小籽花生、尚书酒、暖菇包、舂糍粑等。
金湖荷花节2023年赏荷时间?
2023年7月8,第23届金湖荷花节正式开始。苏北金湖一直有一个一年一度的节日——荷花节暨三湖美食节,节日一般在夏天,人们可以在金湖品尝到各种美食,在这个期间,金湖是最热闹的。***还举办了荷花节暨三湖美食节的晚会,人们无论在家里,还是在街上都可以感受到节日的热闹气氛。
6月10日。
本届荷花节,继续秉持“节庆搭台、经贸唱戏”办节理念,以“强信心 促发展 兴消费 展形象 惠民生”为主题,***开展4大板块重点活动和24个主题活动,全面展示金湖丰饶的人文底蕴和光辉的发展前景,为海内外奉上一份内涵丰富、精彩绝伦的文旅盛宴、发展大餐。
2023年7月15日。根据淮安市金湖县金湖荷花节的宣传信息得知,23年金湖荷花节开幕时间预计在2023年7月15日,该地点总面积约12000亩,是国家4A级旅游景区、国家水利风景区和全国知名的赏荷目的地。
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