邯郸有什么地方特色的食物?
邯郸位于河北省南部,我国古代五大名都之一,是中国成语典故之都和中国太极之乡。旅游***丰富,有多批非物质文化遗产、著名景点景区等。在美食方面,邯郸独具地方风味的特色美食小吃不计其数。
主要有彭城三下锅、和村熏肉、魏县大锅菜、磁州拽面、磁州焖子、磁县二毛烧鸡、武安驴肉卷饼、大名郭八火烧、马头酥鱼、永年驴肉香肠、南沿村拉面等。
邯郸美食炒菜排行榜?
邯郸自古享有“八大地方风味名吃”之,其饮食文化历史悠久,源远流长,是冀菜重要组成部分,那么,邯郸特色菜有哪些呢?
邯郸十大名菜及排行榜,包含了圣旨骨酥鱼、大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、磁县胖妮熏鸡、峰峰三下锅、磁县焖子、魏县大锅菜、成安扣碗等邯郸经典名菜。
邯郸的著名小吃有什么?
邯郸地处河北省,有着丰富的小吃文化。以下是一些邯郸的著名小吃:
1. 邯郸煎饼:邯郸煎饼是当地非常有名的传统小吃,以其香脆可口的特点而闻名。煎饼内夹有豆腐皮、蔬菜和肉类等,非常受欢迎。
2. 油糕:油糕是邯郸一种传统的面食,以糯米和面粉为主料制作而成,口感软糯,外表焦脆,味道香甜可口。
3. 肉丸炖面:这是邯郸的特色面食,面条煮熟后配以肉丸、蔬菜和酱汁炖煮而成,汤汁浓郁,味道鲜美。
4. 邯郸炸酱面:邯郸的炸酱面也非常有名,面条爽滑,配以浓郁的炸酱和各种蔬菜,味道独特。
5. 锅盔:邯郸的锅盔是一种传统糕点,外表金黄酥脆,内里松软香甜,常常用作早餐食用。
6. 邯郸冰糖葫芦:这是一种特色的甜食,选用新鲜的水果串在竹签上,然后蘸上糖浆,晾干后形成甜脆的糖衣,味道酸甜可口。
以上是邯郸的一些著名小吃,当然还有其它美食,但这些是比较有代表性的。尝试这些小吃,可以品味当地的风味和特色。
河北邯郸有什么好吃的小吃?
1、老槐树烧饼,老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿:圆形,表面撒满芝麻。但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。
2、邯郸郭八火烧,邯郸郭八火烧由店主郭致忠(乳名郭八)创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄(均为25~30层),金黄油亮,焦香可口。
3、二毛烧鸡,二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的汉族传统名菜,中华老字号之一,属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首,邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品,长期以来远近闻名,享有盛誉。
4、驴肉卷饼,驴肉卷饼是河北武安经典的汉族传统名吃。武安自古就有吃驴肉的传统,驴肉色红,肉质鲜嫩,柔软细腻,含脂肪少,现在通乐村的驴肉最多。
5、拽面,拽面是一道传统的特色面食小吃。流行于冀南豫北一带,以武安、安阳拽面最为有名。
邯郸有哪些有名的特色小吃?
郭八火烧
“郭八火烧”有着悠久的历史。创业人郭致忠,祖籍大名城西大韩道村,曾到北京(原叫顺天府)学艺。清光绪二十一年,即一八八七年回到大名,在县城开业,经营火烧。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,又取“兴”字,故立店铺字号为“天兴火烧铺”。郭致忠小名叫“郭八”,因此,当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。
邯郸有什么好吃的美食 邯郸小吃美食大全
邯郸有什么好吃的美食 邯郸小吃美食大全
武***面
武***面是武安当地老百姓喜爱的一种面食,具有筋道有力,绵软爽滑的特点。
羊肉卤
卤羊肉滋味鲜美,营养价值较高,自古为人所喜食。主料羊肉配以葱、姜片、蒜等经过卤制而成。羊肉要蒸至软烂为准,因为高丽糊外裹戒形,入口即化,风味尤佳。羊肉的烹制方法很多,据考,汉代已有用羊的不同部位的肉而烹制的名馔了。
马头天福酥鱼
邯郸特产马头酥鱼,是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。
武安拽面
武安拽面是河北省邯郸市武安市的特产。武安拽面的每一道工序都非常的讲究,从和面、打卤到拽面都非常重要。拽面稍微宽些,吃起来非常的筋道。拽面,是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。
到此,以上就是小编对于邯郸地方特色菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于邯郸地方特色菜的5点解答对大家有用。