火山飘雪是啥菜?
火山飘雪就是家常百姓平时吃的一道白糖拌番茄。
火山是西红柿,飘雪是白糖。
做法是:
1、西红柿洗净切片。
2、加上白糖,嗜甜就多加点。
3、稍微搅拌后,放冰箱冷藏几个小时。
现在的店家为了吸引顾客也是费劲了心思,非给这道菜起了个高大上的名称“火山飘雪”,感觉好坑哦!
火山飘雪家常做法?
火山飘雪就是家常百姓平时吃的一道白糖拌番茄。
火山是西红柿,飘雪是白糖。
做法是:
1、西红柿洗净切片。
2、加上白糖,嗜甜就多加点。
3、稍微搅拌后,放冰箱冷藏几个小时。
现在的店家为了吸引顾客也是费劲了心思,非给这道菜起了个高大上的名称“火山飘雪”,感觉好坑哦!
火山下雪是一道什么菜?
火山飘雪就是家常百姓平时吃的一道白糖拌番茄。
火山是西红柿,飘雪是白糖。
做法是:
1、西红柿洗净切片。
2、加上白糖,嗜甜就多加点。
3、稍微搅拌后,放冰箱冷藏几个小时。
现在的店家为了吸引顾客也是费劲了心思,非给这道菜起了个高大上的名称“火山飘雪”,感觉好坑哦!
糖拌西红柿
火山下雪指的是糖拌西红柿。因为西红柿是红色的,像火一样,白糖是白色的,像雪一样,所以糖拌西红柿也被称为火山下雪。具体的做法是:将西红柿洗干净去皮切片,然后放上白糖即可。
白糖拌西红柿
火山飘雪是一道菜肴,主要是白糖拌西红柿制成的1。 菜名的寓意是根据西红柿的外形特征和寓意来取名的,火山代表西红柿,而白糖则代表飘雪2。 这道菜肴看起来鲜红可口,犹如火山喷发时的景象,同时也有着飘雪般的美丽。
西红柿拌白糖
火山飞雪是道凉菜:西红柿拌白糖。红色的西红柿在底下像是火山,白砂糖在上面像是在飘雪,西红柿也叫做番茄,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。
美食火山飞雪怎么做好吃呢?
- 说到火山飘雪这道菜,我真的要说一下,和同事请客户吃饭,地点是香格里拉饭店,第一次去,就点了这道菜,上来的时候还以为是加菜(在我们东北会有),表示感谢。菜上齐了发现少一道,解释后才知道是西红柿拌白糖啊。
- 犹如火山飘雪,很有意境,取名的人也不是一般有才呀!
- 其实在东北,我们还吃过很多让你无法猜到的奇葩菜名,下面我给大家介绍几道。
- 1、走在乡间的小路上
- 没错,就是两只红烧猪脚趴在那。
- 2、一国两制
- 花生米两吃,煮花生米和炸花生米,下酒菜。
- 3、绝代双骄
- 青椒配红椒,看着挺养眼。
- 4、咖喱风熊猫***
- 菜名口味有点,让我想到了三哥家的手抓翔,这个味道还可以,就是咖喱土豆鸡肉,旁边是饭团。
- 5、蚂蚁上树
- 没有蚂蚁也没有树,就是粉条加肉沫。
- 上面的雷人菜名,你吃过吗?
桃妹来解答。
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这道菜其实没啥好说的,火山飘雪无非就是糖拌西红柿而已。按照一般人敷衍了事的做法,无非就是把西红柿切了撒上糖,就结束了,等西红柿腌出汤汁吃就可以了。但是这样是不是有点太简单了,有没有办法把雪山飘雪做的既好吃,又漂亮呢。作为一个爱动脑筋有品位的吃货,桃妹想了想决定这样做。
第一,单纯的糖拌西红柿口感太单调了,除了酸就是甜。所以桃妹准备加上炼乳或者淡奶油。使它具有奶制品的浓香。
第二,只有西红柿是红的吗?那我用草莓用樱桃可不可以呢?当然没问题了。而且加入这两样使得口感更加丰富。
第三,既然是火山飘雪,有没有考虑到火山爆发呢?所以团队还会加入一些番茄汁做成容熔岩的样子。
结合了这几点,他们才觉得,所谓的雪山飘雪,才真正像一道菜了。
具体做法如下。
- 锅内倒入少许水,把番茄酱倒入翻炒,加少许糖,炒到比较浓稠的状态就可以了。需要注意的是是番茄酱,以新疆出的最好。
- 小番茄草莓樱桃全部切开,樱桃太贵可以少一点,但注意要把核去了。然后放入冰箱内,冷藏半个小时。
- 炼乳或者淡奶油,放在容器内,加少许糖,搅拌一下。不然你如果没有的话,可以直接用酸奶代替。
- 准备一个深盘。把樱桃番茄草莓,堆成一座锥形山的样子。然后把炼乳淡奶油浇在上面。最后把熬好的番茄汁交上做成熔岩流下的样子就可以了。
- 一道颜值很高,味道又好的山飘雪,就做完了。
选材:番茄要个头适中,红润饱满,放入冰箱冰冻5-10分钟
砂糖超市买的即可
手法:
番茄横切,在每一片中间切一横更入味
砂糖一部分用热水调稀作为糖浆洒在番茄上
另一部分直接洒。
到此,以上就是小编对于火山飘雪 地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于火山飘雪 地方菜的4点解答对大家有用。