御膳房的厨师叫什么？
唐朝时期，御膳房的大厨被称为“尚食令”。这个名字来源于唐代诗人白居易的诗句：“尚食不厌精，脍炙为吾师”。意思是说，尚食令的食物非常精致美味，可以成为我们的师傅。
宋朝时期，御膳房的大厨被称为“御膳博士”。这个名字体现了御膳房大厨在宫廷中的高超技艺和卓越贡献。御膳博士主要负责烹制皇室的美食佳肴，保障皇室的饮食健康。
元朝时期，御膳房的大厨被称为“御膳官”。这个名字体现了御膳房大厨在宫廷中的地位和作用。御膳官主要负责管理宫廷中的餐饮事务，包括烹饪、供应、清洗等工作。
明朝时期，御膳房的大厨被称为“御膳房大使”。这个名字体现了御膳房大厨在宫廷中的核心地位和作用。御膳房大使主要负责烹制皇帝和皇后的饮食，以及供奉给宫廷中的其他成员食用。
清朝时期，御膳房的大厨被称为“御膳房总管”。这个名字与明朝时期的名称相同，但在清朝时期更加强调了御膳房大厨在宫廷中的地位和作用。
总的来说，在不同的朝代中，御膳房大厨的名称都非常有特色，反映了当时社会的特点和文化内涵。虽然名称不同，但御膳房大厨在宫廷中的作用都是非常重要的，为皇室提供美食和服务
御膳房的厨师叫御厨
御即是御用的意思。御厨也只是”厨师“，只是服务对象高级点罢了，但还是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。
根据史料记载，御厨在唐代就已经出现，到了宋代，随着坊市制度的兴起、西域流传过来的调味料成为流行，民间的饭店和厨师数量迅速增加，御厨制度也得到进一步改善。
摆地摊是中国文化的传承，你认为呢？
算不上什么文化传承，但摆地摊是人类早期交易的一种形式，也能帮助普通人，把家里多余或者用不了进行交易，换点钱，或者别的东西，是一种很好的贸易形式，还能帮助一些***做买卖的人多挣点零花钱，应当鼓励！
摆地摊是一个就业门坎最低商贸模式，俗话说，小卖买，小生意，有自产自销的，如瓜果蔬菜，各种各样的小吃饮食，但多数都是长短途的贩运贩卖，如衣服鞋子日常用品，手工及工业产品，电子玩具等如遇较大的***集市，商品往往琳琅满目，应接不暇，素以物美价廉方便附近的人群，热闹非凡促进购买力的增长，彩条布一铺，速成一个摊位，帐篷撑起，一家流动店铺开张，有的小货车一停，更为小摊贩增色，看得出来，有古为今用的集市气氛，有利有弊，卖***药，***保健食品，镶牙质量无保证，人难找，聚众***，如押黑红宝，六面保，等等监管难，堵塞路口影响交通，地面垃圾一片狼藉，大音响小喇叭往往让人耳麻，竹子圈套香烟，玩具，手机，小额现金等等，让人试手气，凭运气，***卜卦，宗教等，摆地摊既让人喜又让人忧。
很开心回答这个问题。
地摊文化是伟大的中华民族传承文化多样性的重要组成部分，是目前繁荣昌盛的重要表现形式。是促进经济发展和建设美好家园的一个精彩纷呈的亮点，应该大力支持和提倡。
我们应该从以下几个方面把握和分析。
首先说我国的文地摊市场和地摊集贸交易有深刻的历史源远，无论是春秋战国时期的货物地摊交易，还是汉唐鼎盛时期的地摊货物交易，最有代表性的就张择端的《清明上河图》表现出了地摊市场的繁荣景象。
第二我去过全国一百多个省城市的文化地摊市场。从管理上看都能有序进行，包括北京等直辖市和省会城市都有文化地摊市场。规模大小不一但都有管理人员在有效管理，为市场的规范化经营提供了较好的平台。
第三地摊市场文化的多样性，在地摊文化市场最有代表性和说服力。在其他任何地方都是无法体现的，内容丰富多彩，货物齐全，品种门类繁多，从日用品，珠宝首饰，古玩，生产工具，字画雕刻等等都有较高档次的品牌。
第四地摊文化市场一般都是在周六周日，人们都有空闲时间去淘宝，去欣赏，去选购。即繁荣了人们的物质文化生活，也为解决就业问题提供较好的平台。
第五全国目前比较规范有名气的地摊文化市场有北京的潘家园，大柳树，济南英雄山。南京南艺后街，朝天宫，西安大雁塔，广州花地湾，深圳黄柏岭，杭州二百大，苏州问庙…等等都是较好较规范的地摊文化市场。
在地摊市的欣赏与交易时。应该注意：
第一地摊市场上有些古董是有很多***货，购买时一定多加小心和认真辨别。否则会上当受骗。
第二一般市场都是周六人多，下午几乎没人或人比较少啦。所以去逛市场时要选择好所去的时间点，否则就会白跑一趟，浪费时间和影响心情和情绪。
第三建议书画家们用最接地气的方式去摆摆摊把作品拿到市场供书画收藏者去选择。繁荣一下我们文化市场。很多人都喜欢从地摊市场上选择自己喜欢的书画作品。
第四地摊文化市场还需要进一步强化规范管理。如有些地方是抢地摊摊位，容易发生冲突和不文明的现象发生。
附我去过一百多个城市的文化市场附部分照片供欣赏。
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到此，以上就是小编对于坊市地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于坊市地方菜的2点解答对大家有用。
